Народнохозяйственное значение, современное состояние и размещение картофелепроизводства. Организационно-экономическая характеристика хозяйства. Организация рабочих процессов по возделыванию картофеля. Особенности тарификации в сельском хозяйстве.
Аннотация к работе
Потребность человека в картофеле (с учетом отходов при хранении) составляет 130-140 кг в год. Это объясняется тем, что в Белоруссии картофель является традиционным продуктом питания и выступает своеобразным заменителем овощей, потребление которых в расчете на душу населения еще не соответствует норме. При урожае 150 ц/га клубней и 80 ц/га ботвы общая кормовая ценность картофеля составляет 5500 корм ед. В хозяйствах республики затраты труда на 1 га картофеля почти в 10 раз превышают затраты на зерновые и зернобобовые культуры, а стоимость производства единицы сухого вещества - почти в 5 раз (1997-1998 гг.) Клубни малопригодны для длительного хранения и дальних перевозок, что создает большие трудности в их хранении, транспортировке, реализации. Картофель выращенный в частном секторе, идет в основном на продовольственные цели, семена и на корм скоту, а в сельскохозяйственных организациях - как товарная продукция на внутреннем и внешнем рынках.Размещено на .