Оценка состава, размера и структуры земельных угодий, обеспеченность хозяства трудовыми ресурсами и основными средствами. Уровень продуктивности крупного рогатого скота. Влияние отдельных факторов на валовой выход продукции выращивания молодняка КРС.
Аннотация к работе
Цель: освоить методику расчета экономической эффективности выращивания молодняка КРС. продуктивность скот молодняк валовой Предприятие развивает одну главную отрасль, если продукция этой отрасли в структуре товарной продукции составляет 50% (зерновая, молочная, мясная). Расходы по внереализационным операциям - это затраты на производство, которое не дало продукции. Можно выделить следующие основные показатели: а) рентабельность продукции (отдельных видов) (Rп) рассчитывается как отношение прибыли от реализации продукции (Пр) к затратам на ее производство и реализацию (Зпр): б) рентабельность основной деятельности (Rод) - отношение прибыли от реализации продукции к затратам на ее производство и реализацию: где Пр.в.п - прибыль от реализации всей продукции; Данные таблицы показывают, что в 2009году по сравнению с 2010годом: урожайность 1ц.с/х культур понизилась на (-9,3) ц., продуктивность с/х животных на (-0,6)ц., остальные показатели возросли, это означает что хозяйство высоко рентабельное, уровень рентабельности в отчетном году составил - 24,2%.В 2009году численность работников уменьшилась на 9 человек, также численность поголовья скота снизилась на 32 головы. Сокращение численности работников могло произойти изза внедрения новых технологий или вследствие сокращения объема продукции. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась и составляет 105882 тыс.руб., увеличились энергетические мощности и составляют 4697 л.с. численность работников сократилась на 9 человек, и площадь с/х угодий на 342 га. Следовательно, фондообеспеченность и энергообеспеченность увеличились за счет уменьшения сельскохозяйственных угодий, фондовооруженность и энерговооруженность возрастает на27,2 % за счет снижения численности работников. Производство валовой продукции за 2010 год на 1 чел.ч увеличилось и составляет 0,04ц. выход валовой продукции на 1работника составляет 79,5 ц. на 1ц продукции затраты труда составляют 24,7 чел.ч - снизилась на 22,3 чел.ч., а на 1 среднегодовую голову молодняка приходится 41,5 чел.ч - снизилась на 45,7 чел.ч. следовательно, производительность труда растет, а трудоемкость снижается, то это говорит об эффективном использовании человеческого труда при выращивании молодняка КРС.
Введение
Данная тема актуальна, так как потребности населения в продуктах питания, и промышленности в сырье растут день ото дня и, чтобы полностью удовлетворить их необходимо непрерывно поднимать уровень сельскохозяйственного производства и в частности его важнейшей отрасли - животноводства.
Современное состояние науки - биологии, зоотехники, химии - создает весьма реальные предпосылки к решению задач по резкому увеличению продуктивности животноводства. Работы в этой области ведутся в различных направлениях. Однак мнения специалистов сходятся на том, что организация рационального кормления животных и птицы является одним из ведущих. Прочая кормовая база - залог успешного развития животноводства.
Значительное место молочного под комплекса обусловлено высокой ценностью его конечной продукции в структуре питания населения республики. Молоко по пищевым достоинствам занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. Потребление молочных продуктов нельзя исключить или существенно сократить.
Россия обладает экспортным потенциалом животноводческих продуктов. Выход на мировой рынок требует разработки и осуществления соответствующей стратегии молочного скотоводства. Это предполагает изучение внутренних и внешних рынков, требований к продукции, ее ассортименту, качеству, фасовке, ценам, а также учет возможностей и тактики потенциальных конкурентов. Наиболее совершенной признана поточно-цеховая система производства молока на крупных фермах с привязным стойлово-пастбищным содержанием коров. Такая систем позволяет применять внутри фермерскую специализацию и разделение труда, более рационально использовать полезную площадь помещений и производственные мощности, поточность движения животных по цехам и индивидуальные качества.
Основой повышения эффективности производства молока является интенсивное использование продуктивного скота, что возможно при правильной организации воспроизводства стада. Высокоэффективные породы скота молочного направления являются основополагающем фактором интенсификации молочного под комплекса. Качество племенного состава корв оказывает значительное влияние на конечные результаты производства. Увеличение продуктивности молочного стада возможно при более эффективном использовании генетического потенциала животных. Оценка коров должна производиться по уровню содержания жира в молоке. Кроме того, следует уделять внимание подготовке нетелей к отелу, интенсивному выращиванию молодняка.
1. Краткая природно - экономическая характеристика ОАО «Родина»
1.1 Наименование и местоположение предприятия
ОАО «Родина» - сельскохозяйственное предприятие. Имеет государственную регистрацию. Место регистрации инспекции МНС России по Малоярославецкому району Калужской области. Дата регистрации - 16.02.2002 г. регистрационный номер 102400000693826 предприятие расположено в районе нечерноземных почв лесной природнохозяйственной зоны вблизи г.Малоярославца. центральная усадьба предприятия находится в д.Панское на расстояние 10 км. от районного центра г.Малоярославец (райцентра и железнодорожного узла) и 60 км. от областного центра г.Калуги. в трех километрах от центральная усадьба проходит Варшавское шоссе - автодорога всероссийского значения.
По агроклиматическому районированию Калужской области территория предприятия входит в зону с умеренно - континентальным климатом: с теплым летом и умеренно - холодной зимой. В состав предприятия входит 8 населенных пунктов: д. Панское, д. Заболотное, д. Игнатьевское, д. Дубровка, д. Бородухино, д. Андреевское, д. Подольное, д. Алехное. Предприятие создано в форме акционерного предприятия, основанного на праве хозяйственного ведения.
ОАО «Родина» подведомственно Министерству Обороны РФ. Министерство Обороны РФ является основным покупателем продукции, т.е. продукция поставляется воинским частям.
Предприятие занимается производством продукции растениеводства, животноводства, оказывает работы и услуги организации и населению. На территории хозяйства имеется магазин и столовая, для работников хозяйства построено общежитие.
1.2 Размер предприятия
Размер с/х предприятий определяется рядом показателей: объемом валовой продукции, площадью земель, с/х угодий, пашни, многолетних насаждений, поголовьем скота, числом работников, стоимостью основных производственных фондов и т.д.
На размеры с/х предприятий влияет большое количество природных, экономических, организационных и других факторов. Основные из них - природные условия, специализация, уровень интенсивности производства, транспортные условия и т.д.
Таблица 1. Показатели размера предприятия
Показатели Номер формы ГО Предыдущий год Отчетный год Отклонение ,-
Прибыль от продаж Ф.2 по ОКУД 14371 15205 834
Прибыль от обычной деятельности 15538 15376 -162
Выручка от реализации продукции, всего,тыс. руб. Ф.2 по ОКУД 77338 77961 623
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. Ф.5 по ОКУД 92276 105882 13606
Среднесписочная численность работников, чел. 5-АПК 100 91 -9
Тракторы всех марок 17-АПК 19 21 2
Численность поголовья Среднегодовая КРС, гол. 13-АПК 521 489 -32
Площадь с/х угодий, га в том числе: пашни 9-АПК 1606 1304 1260 962 -342 -342
Из таблицы видно, что показатели размера предприятия в отчетном году по сравнению с предыдущим, уменьшились, за исключением выручки, прибыли от продаж, среднегодовой стоимости основных фондов, что свидетельствует о среднем производстве.
1.3 Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли
Специализация - это форма общественного разделения труда на различных стадиях производственного процесса. В зависимости от экономического значении отрасли подразделяют на главные и дополнительные.
Главной явл.отрасль,имеющая наибольший удельный вес в товарной продукции, а во многих случаях и наибольшую долю в валовой продукции хозяйства, затратах труда и средств.
Дополнительными называются отрасли, удельный вес которых в товарной продукции хоз-ва достаточно высок, но все же меньше, чем главных отраслей. Предприятие развивает одну главную отрасль, если продукция этой отрасли в структуре товарной продукции составляет 50% (зерновая, молочная, мясная). Предприятие специализируется на 2-х главных отрослях, если каждая отрасль занимает не более 50% и менее25% (зерно-скотоводческая, мясомолочная, молочномясная и т.п.).
Таблица 2. Размер и структура товарной продукции
Вид продукции и отрасль Выручка, тыс.руб. Структура Товарной продукции,% Экономическое значение отраслей (главные и дополнительные отрасли)
В среднем за предыдущий год Отчетный год В среднем за предыдущий год Отчетный год
1.Прочая выручка: 2009г. 77338-53449-11434 = 12455 руб.
2010г. 77961-9266-48413 = 20282 руб.
2.структура товарной продукции (в %): 2009г. Зерно (199/77338)*100% = 0,2%
Картофель (35870/77338)*100% = 46,4%
2010г. Зерно (710/77961)*100% = 0,9%
Картофель (31415/77961)*100% = 43%
КСП =
КСП соответствует среднему уровню. Наибольший удельный вес занимает растениеводство - картофель (46,4%), в животноводстве - скотоводство (14,8%). Данная структура соответствует специализации предприятия, картофелеводческого направления.
1.4 Основные экономические показатели работы предприятия за 2 последние года
Экономический показатель - показывает, характеризует состояние экономики, ее объектов, протекающих в ней процессов в прошлом, настоящем и в будущем.
Экономические показатели представляют один из самых распространенных и эффективных инструментариев описания экономики, используемых в экономической науке и в управлении экономическими процессами.
В наиболее общем виде экономический показатель включает наименование, числовое значение и единицу измерения.
Состав и структура экономических показателей представляют один из значимых объектов изучения экономической науки и в то же время ее содержательный элемент.
По материальным ресурсам исчисляются показатели материалотдачи и материалоемкости.
Подобные показатели могут быть исчислены и по трудовым ресурсам .
Отдача трудозатрат = Объем продукции / Затраты живого труда
Трудоемкость = Затраты живого труда / Объем продукции
Имеется, кроме того, ряд показателей, выражающих производительность труда . Важнейшим из этих показателей является среднегодовая выработка продукции на одного работающего.
Прибыль от внереализационных операций - это разница между доходами от внереализационных операций (Двн) и расходами по внереализационным операциям (Рвн): Пвн = Двн-Рвн.
Доходы от внереализационных операций - это доходы от долевого участия в деятельности другого предприятия, дивиденды по акциям, доходы по облигациям и другим ценным бумагам, поступления от сдачи в аренду имущества, полученные штрафы, а также другие доходы от операций, непосредственно не связанные с реализацией продукции.
Расходы по внереализационным операциям - это затраты на производство, которое не дало продукции.
Балансовая прибыль: Пб = Пр Ппр Пвн.
Чистая прибыль: Пч = Пб - отчсл.
Нераспределенная прибыль: Пнр = Пч-ДВ - проц.
Порядок распределения прибыли
Степень доходности предприятия можно оценить с помощью показателей рентабельности. Можно выделить следующие основные показатели: а) рентабельность продукции (отдельных видов) (Rп) рассчитывается как отношение прибыли от реализации продукции (Пр) к затратам на ее производство и реализацию (Зпр): б) рентабельность основной деятельности (Rод) - отношение прибыли от реализации продукции к затратам на ее производство и реализацию: где Пр.в.п - прибыль от реализации всей продукции;
Зпр.в.п - затраты на производство и реализацию выпускаемой продукции;
в) рентабельность активов (Ra) - отношение балансовой прибыли к итогу среднего баланса (Кср). Этот показатель характеризует, насколько эффективно используются основные и оборотные средства предприятия. Этот показатель представляет интерес для кредитных и финансовых учреждений, деловых партнеров и т.д.: Таблица 3. Основные экономические показатели деятельности предприятия
№ п/п показатели Норма формы ГО 2009г. 2010г. Отношение отчетного к предыдущему году,%
1 2 3 4 5 6 (5/4*100)
1 Урожайность основных с/х культур, ц. с 1 га: Зерновые и зернобобовые Картофель Овощи И т.д. 9-АПК 35,6 192,8 281,2 26,3 157,2 234,2 73,9 81,5 83,3
6 Прибыль- всего, тыс. руб.: а) на 100 га с/х угодий б) на 1 работника Ф.2.по ОКУД 15338 969,9 155,4 15376 1220,3 169 99 125,8 108,8
7 Уровень рентабельности в целом по хозяйству, % В том числе: В растениеводстве В животноводстве рентабельности 7-АПК 22,8 63,9 -45,4 24,2 87,7 -54,9 106,1 137,2 120,9
Методика расчета к таблице 3.
Продуктивность с/х животных: -среднегодов.надой молока на корову (кг)
2009г. 6727ц./200гол .= 33,64ц.
2010г. 6607ц./200гол. = 33,04ц.
- среднесуточный прирост
2009г. = 591/321/365*10000=504 г.
2010г. = 485/289/365*10000=460 г.
Уровень производства: - на 100га с/х угодий
Молока 2009г. 6727/1602*100=420ц.
2010г. 6607/1260*100=524ц
Прирост 2009г 591/1602*100=36,9ц.
2010г. 485/1260*100=38,5ц.
-на 100 га пашни, ц.
Зерно 2009г. 10444/1304*100=800,9ц.
2010г. 9209/962*100=957,3ц.
Картофель 2009г. 34700/1304*100=2661ц.
2010г. 33010/962*100=3431ц.
Овощи 2009г 13779/1304*100=1056,7ц.
2010г. 9370/962*100=974ц.
Оплата труда на 1 работника: (начислено всего/колво).
2009г. 20562/100=205,62тыс.руб.
2010г. 2671/91=227,2тыс.руб.
Прибыль на 100га с/х: 2009г. 15338/1602*100га=969,9 тыс.руб.
2010г. 15376/1260*100га=1220,3 тыс.руб.
Прибыль на 1работника: 2009г. 15338/100=155,4 тыс.руб.
2010г. 15376/91=169 тыс.руб.
Уровень рентабельности
(отношение прибыли к себест-ти).
2009г. 14371/62967*100%=22,8%
2010г. 15205/(62108 648)*100%=24,2%
В то числе: Растениеводство
2009г.
П=В-С
53449-32607=20842 тыс.руб.
Ур.рен.=
20842/32607*100%=63,9%
2010г.
П=48413-25794=22619 тыс.руб.
Ур.=22619/25794*100%=87,7%
В животноводстве: 2009ГП=11434-20946=-9512 тыс.руб.
Ур.=-9512/20946*100%=-45,4%
2010г.
П=9266-20532=-11266 тыс.руб.
Ур.=(-11266)/20532*100%=-54,9%
Данные таблицы показывают, что в 2009году по сравнению с 2010годом: урожайность 1ц.с/х культур понизилась на (-9,3) ц., продуктивность с/х животных на (-0,6)ц., остальные показатели возросли, это означает что хозяйство высоко рентабельное, уровень рентабельности в отчетном году составил - 24,2%.
1.5 Оценка состава, размера и структуры земельных угодий
Сельскохозяйственное производство связано с землей, которая выступает в качестве главного и незаменимого средства производства, являясь одновременно пространственным базисом для размещения и развития всех отраслей народного хозяйства.
Важно отметить, что в сельском хозяйстве земля является одновременно и предметом, и средством труда.
В отличие от других средств производства, которые по мере использования изнашивания и в конце концов выходят из строя, земля может постоянно улучшаться, приобретать новые качества, повышать свое плодородие, что и происходит при правильном ее использовании.
Задача землепользователя - наиболее полно и рационально использовать естественное и экономическое (действительное плодородие почвы, сложившееся из естественного и искусственного плодородия, созданного под воздействием труда человека) плодородие земли, максимально новейшие достижения науки и техники в целях получения наивысшей урожайности всех культур с наименьшими затратами на единицу продукции.
Экономическая эффективность использования земли в сельском хозяйстве - уровень ведения хозяйства на земле, которое характеризуется выходом продукции и размером затрат на единицу площади. Перед землепользователями стоит задача обеспечить максимум выхода продукции с каждого гектара земли при минимальных затрат на производство.
Равный уровень ведения хозяйства может быть достигнут на землях разного качества и для объективной оценки экономической эффективности использования земли в сельском хозяйстве по отдельным зонам, районам и предприятиям необходимо учитывать данные экономической оценки земли.
Экономическая эффективность использования земли в сельском хозяйстве определяется системой показателей: урожайность основных сельскохозяйственных культур, себестоимость единицы продукции. Существует ряд стоимостных показателей: валовая продукция земледелия, валовой доход, чисты доход или прибыль на 1 га сельскохозяйственных угодий, а также выход валовой продукции на единицу произведенных затрат.
Уровень использования земельного фонда характеризуется показателями: Удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей земельной площади;
Удельный вес пашни в составе сельскохозяйственных угодий;
Удельный вес посевов в площади пашни.
Таблица 4. Оценка состава, размера и структуры земельных угодий
Оценив состав, размер и структуру земельных угодий, можно сделать вывод: общая земельная площадь в 2009г. составила 1629 га., в 2010г. 1287га. Площадь сельскохозяйственных угодий в предыдущем периоде составила 1602 га., из них пашня - 1304га, сенокосы - 79га и 219га - пастбища. Площадь сельскохозяйственных угодий в отчетном периоде составила 1260 га., из них пашня - 962га, сенокосы - 79га и 219га - пастбища. На прочие земли в 2009 и в 2010 году пришлось по 27га. Наибольший удельный вес и в 2009 и в 2010 году заняли сельскохозяйственные угодья. 98,3% и 97,9%. Далее следуют пашни 80% и 74,7% , а остальные виды земельных угодий незначительны.
1.6 Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами
Трудовые ресурсы - это часть населения страны, обладающая совокупностью физических возможностей, знаний и практического опыта для работы в народном хозяйстве. Трудовые ресурсы включают в себя все трудоспособное население в возрасте от 16-55лет - для женщин и от 16-60 лет - для мужчин. В с/х в настоящее время занято 7,7млн.человек, или 12% общей численности занятых в отраслях народного хозяйства. Из них на сельскохозяйственных предприятиях работает 3,8 млн. человек(50% всех занятых в с/х). важным фактором, оказывающим влияние на уровень использования рабочей силы и эффективность агропромышленного производства, является обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. Их недостаток может привести к невыполнению плана производства, к несоблюдению оптимальных агротехнических сроков проведения полевых работ, в конечном счете - к сокращению объема производства сельскохозяйственной продукции.
Коэффициент обеспеченности определяют как отношение наличия трудовых ресурсов к требующемуся для выполнения плана производства.
Таблица 5. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами
Категория работников Среднегодовая численность человек Обеспеченность рабочей силой, %
2009г. 2010г.
1 2 3 4 (3/2*100) по с/х предприятию - всего 100 91 91
В т.ч.: Работники, занятые в с/х производстве - всего 82 82 93,2
Из них: Рабочие постоянные 46 50 187
В том числе: Трактористы-машинисты Работники, занятые обслуживанием животноводства Рабочие сезонные и временные 12 10 23 18 7 15 150 70 65,2
Служащие 19 17 89,5
Из них: Руководители 6 6 100
Специалисты 13 11 84,6
Работники, занятые в подсобных, промышленных и промыслах 11 4 36,4
Работники торговли и общественного питания 1 3 300
Проанализировав таблицу, можно придти к выводу, что предприятие в целом обеспеченно рабочей силой. В 20010г. численность работников составила 91 человек. Это хозяйство располагает значительной численностью работников, большая часть которых трудится на основном производстве.
1.7 Обеспеченность предприятия основными средствами
Уровень и темпы роста сельскохозяйственного производства, повышение его экономической эффективности зависит от обеспеченности с/х основными фондами. Низкая обеспеченность основными средствами производства приводит к несвоевременному выполнению важнейших технологических операций, росту трудоемкости и увеличению материальных затрат на производство продукции. Высокая эффективность с/х производства достигается при оптимальной обеспеченности хозяйств основными производственными фондами. оценку уровня обеспеченности хозяйств производственными фондами производят с помощью таких показателей, как фондообеспеченность и фондовооруженность.
Фондообеспеченность представляет собой отношение среднегодовой стоимости основных средств в расчете на единицу с/х площади.
Фондовооруженность опред. отношением среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскозяйственного назначении в расчете на одного работника.
Также существуют показатели энерговооруженности и эноргообеспеченности., которые дают информацию об обеспеченности предприятия энергетическими ресурсами.
Таблица 6. Обеспеченность предприятия основными средствами
Показатели Номер формы ГО Предыдущий год Отчетный год Отчетный год к предыдущему,%
1.Среднегодовая стоимость Ф.5 по ОКУД 92276 105882 114,7
2.Энергетические мощности 17-АПК 4679 4697 100,4
3.Среднегодовая численность работников, чел 5-АПК 100 91 91
4.Площадь с/х угодий,га 9-АПК 1602 1260 76,7
5.Фондообеспеченность, тыс. руб. Стр. 1:4 100 5760 8403,3 145,9
6.Фондовооруженность, тыс. руб. Стр. 1:3 922,76 1173,7 127,2
Данные таблицы показывают, что показатели обеспеченности предприятия ОС, в 2010 году по сравнению с 2009г. фондообеспеченность и фондовооруженность повысились за счет повышение среднегодовой стоимости производственных фондов. А энерговооруженность и энергообеспеченность за счет повышения энергетических мощностей.
2. Экономика производства продукции выращивания молодняка КРС
2.1 Структура стада крупного рогатого скота
Структура стада - это процентное соотношение количества животных разных половых и возрастных групп к общему поголовью стада. Стадо состоит из след. половозрастных групп: коровы, быки-производители, нетели, телки до года, телки старше года, бычки до года. Структура стада зависит от его хозяйственного назначения, направления продуктивности, степени его специализации, характера воспроизводства. Большинство хозяйств нашей страны имеет законченный оборот с внутрихозяйственной специализацией производства, и для них очень важно поддержание или создание стада с оптимальной структурой. В хозяйствах молочного направления продуктивности в стаде должно быть не менее 50-60 % коров.
Таблица 7. Структура стада крупного рогатого скота
Группа животных 2009г. 2010г. Отклонение( ;-) фактически на конец года по сравнению с Предыдущим годом
Колво, гол. Уд. вес, % Колво, гол. Уд. вес, % Колво, гол. Уд. вес, %
1 2 3 4 5 6 (4-2) 7 (5-3)
Коровы 200 42,6 200 42,8 0 0,2
Нетели 30 6,4 37 7,9 7 1,5
Молодняк КРС 240 51 230 49,3 -10 -1,7
КРС всего 470 100 467 100 -3 -
Из данных таблицы видно, что общее поголовье КРС снизилось на з головы. Удельный вес коров свидетельствует о том, что стадо является молочно-мясного направления.
2.2 Уровень продуктивности крупного рогатого скота
Продуктивность - это показатель эффективности деятельности, отражающий сумму выработки на единицу затрат. Часто выражается в виде процента от идеальной продуктивности. Чем меньше ресурсов затрачено на достижение запланированных результатов, тем выше продуктивность.
Уровень продуктивности скота уточняют при составлении балансовых расчетов по кормам, разработке мероприятий по улучшению породности скота, определении темпов расширенного воспроизводства и связанного с этим возрастного состава стада и др. важнейший фактор, определяющий продуктивность животных, - уровень их кормления. Ускоренное развитие животноводства должно быть обеспеченно путем укрепления кормовой базы, внедрения прогрессивных технологий производства. Основная задача - получать больше продукции при том же поголовье за счет рациональных затрат кормов, труда и средств.
Таблица 8. Уровень продуктивности крупного рогатого скота
Показатель 2009г. 2010г. Фактически отчетный год в % к предыдущему году
Из данных таблицы видно, что продуктивность молодняка КРС в отчетном году уменьшилась на 0,16 ц., так как улучшилось содержание поголовья и рацион кормления.
2.3 Влияние отдельных факторов на валовой выход продукции выращивания молодняка КРС
Валовая продукция животноводства - это общий объем продукции отрасли, произведенной за то или иной период времени. Основная валовая продукция включает: по крупному рогатому скоту молочного направления - молоко, приплод, прирост живой массы молодняка и скота на откорме; по свиноводству - приплод, прирост живой массы. Кроме основной в валовую продукцию животноводства входит побочная продукция, к которой относят навоз, шкуры павших животных.
В процессе анализа валового выхода продукции необходимо определить изменение валового выхода продукции по годам и проанализировать производство продукции животноводства, влияние различных факторов на выход продукции, а также установить причины, оказавшие влияние на изменение выхода продукции.
Таблица 9. Влияние отдельных факторов на валовой выход продукции выращивания молодняка КРС показатель Среднегодовое поголовье, гол. Продуктивность одной головы, ц. Валовой выход, ц. Отклонение от плана ( ;-)
2009г. 2010г. 2009г. 2010г. 2009г. 2010г. При фактическом поголовье и плановой продуктивности Всего, ц. поголовья продуктивности
Анализируя данные мы видим, что валовой выход молодняка КРС уменьшился по сравнению с 2009годом на 106ц, за счет уменьшения среднегодового поголовья на 59,2гол., и продуктивности на 46,2 ц.
2.4 Уровень производительности труда и трудоемкости производства КРС
Производительность труда - важнейшая экономическая категория, которая характеризует эффективность использования рабочей силы; это соотношение между рабочим временем и количеством полученной продукции.
Уровень производительности труда измеряют количеством продукции произведенной в единицу рабочего времени или обратной величиной затратами рабочего времени на производство единицы продукции.
Чем больше производится продукции в единицу рабочего времени или чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем данный показатель выше. Сущность роста производительности труда заключается в экономии времени.
Таблица 10. Уровень производительности труда и трудоемкости производства КРС показатель 2009г. 2010г. Отношение отчетного в % к предыдущему году
1 2 3 4 (3/2)*100
Производство валовой продукции на 1 чел/ч, ц 0,02 0,04 200
Выход валовой продукции в расчете на одного работника,занятого в отрасли, ц 41,3 79,5 192,5
Затраты труда: а) на 1ц продукции, чел/ч 47,4 24,7 52,1 б) на 1 среднегодовую голову молодняка КРС, чел/ч 87,2 41,5 47,6
Методика расчетов к табл.10
1.производство валовой продукции на 1 чел/ч., ц.
2010г. 485/12000=0,04 ц.
2009г. 591/28000=0,02 ц.
2.выход валовой продукции в расчете на одного работника, ц.
2010г. 12000/1960=6,1 чел.
485/6,1=79,5 ц.
2009г. 28000/1960=14,3 чел.
591/14,3=41,3 ц.
3.затраты труда: На 1 ц продукции, чел/ч.
2010г. 12000/485=24,7 ц.
2009г. 28000/591=47,4 ц.
На 1 среднегодовую голову молодняка КРС, чел/ч.
2010г. 12000/289=41,5 чел/ч.
2009г. 28000/321=87,2 чел/ч.
Из данных таблицы видно, что производительность труда при производстве КРС в 2010 году увеличилась по сравнению с 2009 годом на 92,5%, за счет снижения трудоемкости и увеличения прироста молодняка КРС.
Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и продажу.
В ней отражаются в обобщенном виде производительность труда, его оплата, степень использования основных средств, затраты предметов труда и другие условия производства. Снижение себестоимости продукции обеспечивает увеличение прибыли хозяйства и тем самым является основным источником роста накоплений, необходимых для дальнейшего подъема экономики сельскохозяйственного производства и повышения жизненного уровня его работников. Актуальным является рациональное и экономное расходование всех видов ресурсов, снижение их потерь, переход к ресурсосберегающим и безотходным технологиям. Большое значение для успешного решения этой задачи имеет анализ себестоимости продукции, выявляющий пути и резервы ее снижения в анализируемом хозяйстве.
Вид продукции Себестоимость 1ц,руб. Отношение в % к Отклонение в % ( ;-) от
2009г 2010г. 2009г. 2009г.
1 2 3 4 5 (4-100)
КРС 18485,62 18830,93 101,9 1,9
Из данных таблицы видно, что себестоимость 1ц.продукции в отчетном году увеличилась на 345,31 или на 1,9%.
2.6 экономические показатели производства продукции выращивания молодняка КРС
Процесс сельскохозяйственного производства основывается на взаимосвязи трех основных элементов: основной капитал, оборотный капитал и рабочая сила. Использование средств производства работниками материальной сферы обеспечивает выпуск сельскохозяйственной продукции. Сопоставление конечного результата хозяйственной деятельности предприятия (эффект) с затратами живого и овеществленного труда на его достижение отражает эффективность производства.
Эффективность как конечный результат хозяйственной деятельности характеризуется различными стоимостными и натуральными показателями. Например, объем производства продукции, прибыли, экономии по отдельным элементам затрат, общей экономии от снижения себестоимости продукции.
Все затраты, связанные с достижением эффекта, делятся на текущие и единовременные. Текущие включают оплату живого труда, стоимость потребленных материальных ресурсов, амортизационные отчисления, затраты на поддержание основного капитала в работоспособном состоянии (затраты на ремонт) и другие расходы включаемые в полную себестоимость сельскохозяйственной продукции. Единовременные затраты - это затраты на текущие и единовременные. Текущие включают оплату живого труда, стоимость потребленных материальных ресурсов, амортизационные отчисления, затраты на поддержание основного капитала в работоспособном состоянии (затраты на ремонт) и другие расходы включаемые в полную себестоимость сельскохозяйственной продукции. Единовременные затраты - это затраты на авансируемые для расширенного воспроизводства основного капитала.
Цена - это экономическая категория, которая выражается в количестве денег, за которое покупатель согласен купить, а продавец готов продать единицу товара. Стоимость товара составляет цена его определенного количества, поэтому цена товара является его стоимостью в денежном выражении. В широком смысле слова, цена показывает ценность вещи.
Прибыль - это количество полученной выгоды в виде материальных благ или денежных активов после вычета всех затрат, связанных с хозяйственною деятельностью, производством, доставкой.
Таблица 12. Экономические показатели производства продукции выращивания молодняка КРС показатели 2009г. 2010г. Отклонение ( ;-)
1 2 3 4 (3-2)
Сумма производственных затрат в расчете: На 1 голову скота, руб. 11209 9371 -1838
На 1 ц валовой продукции, руб. 18485,62 18830,93 345,31
Средняя цена реализации 1 ц, руб. 6366,8 7930,4 1563,6
Сумма прибыли в расчете: На 1 голову скота, руб. -4039 -12582,6 -3461 -11975,8 578 606,8
На 1 ц продукции, руб. -5913 -7136,08 1223,08
Методика расчетов к табл.2.6
1.средняя цена реализации: 2010г. (2670000 1660000)/(514 32)=7930,4 руб.
Исходя из данных таблицы, средняя цена реализации 2010 году превышает показатели 2009 года на 1563,6. Из этого следует, что продукция стала закупаться другими предприятиями в большем количестве и по дорогой цене, но так как себестоимость высокая, то от продажи организация получает убыток, то цена продаж не покрывает производственных затрат.
2.7 Уровень рентабельности производства продукции выращивания молодняка КРС
Рентабельность - важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчета. Она означает доходность, прибыльность предприятия.
Уровень рентабельности - процентное отношение прибыли к сумме материальных и трудовых затрат, связанных с производством и реализацией продукции.
Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения полученной прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции.
Таблица 13. Уровень рентабельности продукции выращивания молодняка КРС
Выручка от реализации, тыс.руб. Полная себестоимость, тыс.руб. Прибыль( ), Убыток(-), Тыс.руб. Уровень рентабельности
Из данных таблицы видно, что выращивание молодняка КРС в организации ОАО «Родина» не эффективно, уровень убыточности составил 60,2% с каждым годом он возрастает. Организация несет убытки в размер 4297 рублей.
Вывод
ОАО «Родина» по площади с/х угодий среднее предприятие. В 2009году численность работников уменьшилась на 9 человек, также численность поголовья скота снизилась на 32 головы. Сокращение численности работников могло произойти изза внедрения новых технологий или вследствие сокращения объема продукции. Несмотря на увеличение выручки.
В данном предприятии ведущей отраслью является растениеводство. Предприятие специализируется на картофелеводческом производстве.
Обеспеченность предприятия основными средствами в 2010 году выше, чем в 2009году, что означает расширении производства. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась и составляет 105882 тыс.руб., увеличились энергетические мощности и составляют 4697 л.с. численность работников сократилась на 9 человек, и площадь с/х угодий на 342 га. Следовательно, фондообеспеченность и энергообеспеченность увеличились за счет уменьшения сельскохозяйственных угодий, фондовооруженность и энерговооруженность возрастает на27,2 % за счет снижения численности работников.
В структуре стада наибольший удельный вес занимают коровы - 42,8% и молодняк КРС - 49,3%. Данная структура соответствует специализации хозяйства, молочно-мясному направлению.
Производство валовой продукции за 2010 год на 1 чел.ч увеличилось и составляет 0,04ц. выход валовой продукции на 1работника составляет 79,5 ц. на 1ц продукции затраты труда составляют 24,7 чел.ч - снизилась на 22,3 чел.ч., а на 1 среднегодовую голову молодняка приходится 41,5 чел.ч - снизилась на 45,7 чел.ч. следовательно, производительность труда растет, а трудоемкость снижается, то это говорит об эффективном использовании человеческого труда при выращивании молодняка КРС.
Себестоимость 1ц прироста КРС составляет в отчетном году 18830,93 руб., увеличился на 345,31руб., это свидетельствует об удорожании единицы продукции, что сказывается на уменьшении чистого дохода и прибыли. Главный фактор снижения себестоимости - это повышение производительности труда за счет этого достигается прирост выхода с/х продукции.
- для получения рентабельности производства и дополнительных средств необходимо найти оптимальные каналы сбыта, чтобы выручка от реализации была максимальной;
- снижение себестоимости продукции животноводства;
- повысить материальную заинтересованность специалистов и всех животноводов в получении и сохранении прироста;
- соблюдать условия кормления, содержания, ухода и ветеринарного обслуживания;
- уменьшить долю затрат на оплату ручного труда за счет повышения механизации трудоемких работ, экономно расходовать электрическую энергию, усилить контроль за сохранностью имущества хозяйства.