Определение структуры земельного фонда и сельскохозяйственных угодий. Расчет обеспеченности трудовыми ресурсами и уровня их использования. Определение структуры себестоимости по элементам и статьям затрат. Цены на сельскохозяйственную продукцию.
Аннотация к работе
Важная роль при изучении курса отводится усвоению знаний предшествующих технологических (земледелие, растениеводство, агрохимия, мелиорация, животноводство, хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, овощеводство и плодоводство и др.) и экономических (математика, политология, экономическая теория, планирование и прогнозирование в сельском хозяйстве, размещение производственных сил, вычислительная техника и компьютерные технологии, информатика, статистика, бухгалтерский учет) наук. На основании объемов валовой и товарной продукции определяют уровень товарности как отношение объема товарной (реализованной) продукции к объему валовой (произведенной) в % (таблица 1.3). Валовая продукция - это вся продукция, созданная за определенный период времени, чаще всего за год; с/х продукция в денежном выражении. Земля в сельском хозяйстве является важнейшим средством производства, которое не может быть создано вновь или заменено каким-либо другим средством производства. Под экономической эффективностью использования земли в сельском хозяйстве следует понимать уровень ведения производства на ней, который определяют количеством продукции и величиной дохода с единицы площади.При разработке данной курсовой работы мы научились определять экономическую эффективность сельскохозяйственного производства и выявлять резервы повешения экономической эффективности использования земельных ресурсов. При выполнении курсовой работы нами были изучены и закреплены основные теоретические положения науки и методов экономического исследования, порядок определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства, были приобретены навыки и умение обрабатывать полученный материал и делать по нему научно-обоснованные выводы.
Введение
Экономика и организация сельского хозяйства - это система управления материальными, трудовыми и финансовыми ресурсами.
Сельское хозяйство - отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Решение этой задачи с дальнейшей интенсификацией отрасли, ускорением научно-технического прогресса, совершенствованием экономических отношений, развитием разнообразных форм собственности и видов хозяйствования.
Основным условием повышения научного уровня хозяйствования, роста инициативы и активности в управлении производством является экономическая подготовка специалистов сельского хозяйства.
Экономика сельского хозяйства, как наука, изучает действия объективных экономических законов и формы их проявления в сельскохозяйственном производстве, а также делает практические выводы и разрабатывает способы применения и использования основных экономических законов в конкретных условиях развития агропромышленного комплекса.
В сельском хозяйстве действует система экономических законов: закон стоимости, закон роста производительности труда, закон расширенного воспроизводства, закон накопления.
Предмет науки «Экономика, организация и основы технологии сельскохозяйственного производства» изучает производственные отношения людей во взаимозависимости и взаимодействии с развитием производственных сил. Важная задача науки состоит в определении эффективности применяемых сельскохозяйственных машин и оборудования, агротехнических, технологических, мелиоративных и других мероприятий.
Важная роль при изучении курса отводится усвоению знаний предшествующих технологических (земледелие, растениеводство, агрохимия, мелиорация, животноводство, хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, овощеводство и плодоводство и др.) и экономических (математика, политология, экономическая теория, планирование и прогнозирование в сельском хозяйстве, размещение производственных сил, вычислительная техника и компьютерные технологии, информатика, статистика, бухгалтерский учет) наук.
Основные цели курсовой работы по экономике сельского хозяйства: 1) ознакомиться с природно-экономическими и социальными условиями анализируемого предприятия;
2) дать определения понятиям «валовая продукция», «товарная продукция», «уровень товарности»;
3) установить объемы производства продукции основных отраслей хозяйства;
4) дать характеристику организационно-правовым формам сельскохозяйственных предприятий, по которой в дальнейшем будет определена кадастровая стоимость сельскохозяйственных угодий, а также налогообложение этих угодий.
Объектом нашего исследования является организация СХОАО «Соболево» за 1999 г.
Таблица 1.1 - Характеристика размеров предприятия
Показатели Ед. измерения Анализируемое хозяйство Примечание
Сельскохозяйственные угодья - всего га 6132 из них пашня га 4484
Стоимость валовой с/х продукции - всего тыс. руб. 7480
Стоимость товарной продукции - всего тыс. руб. 13550
Стоимость основных средств производства тыс. руб. 53241
Среднегодовая численность работников чел. 321
Поголовье продуктивного скота усл. гол. 1310
Таблица 1.2 - Наличие животных на конец года, их плотность
Группы скота Коэффициент перевода Физическое поголовье Условное поголовье Плотность поголовья
Крупный рогатый скот, всего в т.ч. коровы 1,0 800 810 13 молодняк 0,6 850 510 8
ИТОГО - 1650 1310 21
Таблица 1.3 - Валовая и товарная продукция, товарность основных видов продукции
Методика расчета: 1. Размеры предприятия определяют по перечисленным показателям (таблица 1.1). В примечании указаны формы годового отчета сельскохозяйственного предприятия, содержащие сведения, необходимые для выполнения задания.
2. Используя коэффициенты перевода, рассчитываются поголовье скота в условных головах и его плотность (таблица 1.2). Плотность поголовья исчисляется - крупный рогатый скот (КРС) - к 100 га с/х угодий; свиньи - к 100 га пашни; птица - к 100 га посевов зерновых культур.
3. На основании объемов валовой и товарной продукции определяют уровень товарности как отношение объема товарной (реализованной) продукции к объему валовой (произведенной) в % (таблица 1.3).
Ответы на вопросы: 1. Размеры хозяйства характеризуются следующими показателями: площадь занимаемой территории, количество техники, поголовье животных, число занятых работников и т.д.
2. Валовая продукция - это вся продукция, созданная за определенный период времени, чаще всего за год; с/х продукция в денежном выражении.
Товарная продукция - это часть валовой продукции, определенная под реализацию.
3. Уровень товарности определяют как отношение объема товарной (реализованной) продукции к объему валовой (произведенной) в процентах.
4. Основными путями увеличение производства продукции являются: Увеличение количества семян, удобрений, топлива и т.д.
Земля в сельском хозяйстве является важнейшим средством производства, которое не может быть создано вновь или заменено каким-либо другим средством производства. Одной из важнейших задач земельного кадастра является оценка состояния земельного фонда, рационального его использования.
Ответы на вопросы: 1. Особенности земли как средства производства: - все средства производства, кроме земли, являются результатом человеческого труда;
- использование земли связано с постоянством места;
- поверхность земли ограниченна;
- все средства производства в процессе использования изнашиваются, уменьшают свои полезные свойства;
2. Классификация земельных угодий: пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения, залежь. Соотношение отдельных видов земельных угодий в общей земельной площади называется структурой земельных угодий.
3. Различают плодородие естественное, искусственное, эффективное и потенциальное.
4. Государственный земельный кадастр представляет собой систему необходимых и достоверных сведений о природном, хозяйственном и правовом положении земель Российской Федерации, местоположении и размерах земельных участков, об их качественной характеристике, о владельцах земельных участков, правовом режиме землепользования, об оценке земельных участков, иных необходимых и достоверных сведений о земле. Мониторинг, будучи мероприятием по наблюдению за состоянием земель, повышает эффективность деятельности органов государственного управления земельными ресурсами.
Полученные материалы объективно характеризуют физические, химические, биологические процессы в окружающей природной среде, уровень загрязнения почв, водных объектов, последствия его влияния на растительный и животный мир.
5. Экономическая оценка земли - это определение сравнительной ценности земли как средства производства в сельском хозяйстве в зависимости от ее естественного и искусственного плодородия, различий природно-климатических условий данного района и расположения земельных участков.
6. Различают два показателя оценки эффективности земли: натуральные (урожайность сельхозкультур) и стоимостные (затраты денежных средств на один гектар).
7. Пути повышения эффективности использования земли: - система мероприятий по повышению плодородия земель;
- охрана почв от эрозии и других разрушительных процессов;
- уменьшение площади земли, которая выпадает из сельскохозяйственного оборота.
Определение структуры земельного фонда и сельскохозяйственных угодий
Вся земля, закрепленная за сельскохозяйственным предприятием «Восточное» составляет земельный фонд (общая земельная площадь), который представлен разными угодьями.
Сельскохозяйственные угодья - это земли, пригодные для сельскохозяйственных целей: пашня, залежь, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища. Процентное соотношение различных видов угодий в составе общей земельной площади или площади сельскохозяйственных угодий называется структурой земельного фонда и структурой с/х угодий.
Методика расчета: На основании годовых отчетов определяют структуру земельного фонда и сельскохозяйственных угодий. Для определения структуры в первом случае за 100 % принимают общую земельную площадь, а во втором - площадь сельскохозяйственных угодий. Форма для расчета приведена в таблице 2.1
Таблица 2.1- Структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий
Виды угодий Площадь, га Структура, га земельного фонда сельскохозяйственных угодий
Всего земель 7520 100
Сельскохозяйственных угодий 6132 82 100
Пашня 4484 60 73
Сенокосы 801 11 13
Пастбища 847 11 14
Определение структуры посевных площадей и использование пашни
Структура посевных площадей (или структура использования пашни) - это процентное соотношение отдельных культур к общей их площади посевов или площади пашни.
Методика расчета: На основании данных годовых отчетов определяют посевные площади отдельных культур и пашни. Для определения структур в первом случае за 100 % принимаем общую посевную площадь, во втором - площадь пашни. Форма для расчета приведена в таблице 2.2.
Таблица 2.2 - Структура посевных площадей и использование пашни
Культура Площадь, га Структура, % посевных пашни
1 2 3 4
1 Зерновые, в т.ч. - яровые -кукуруза на зерно 800 150 30,04 5,63 17,84 3,35
2 Технические, в т.ч. - соя 700 26,28 15,61
3 Картофель 20 0,75 0,45
4 Овощи 7 0,26 0,16
5 Кормовые, в т.ч. - кормовые корнеплоды - многолетние травы - однолетние травы - кукуруза на силос 20 166,4 350 450 0,75 6,25 13,14 16,9 0,45 3,71 7,81 10,04
Определение экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий
Под экономической эффективностью использования земли в сельском хозяйстве следует понимать уровень ведения производства на ней, который определяют количеством продукции и величиной дохода с единицы площади. Однако сельскохозяйственные угодья различаются по составу и плодородию, что оказывает влияние на эффективность сельскохозяйственного производства.
Методика расчета показателей эффективности: 1) Объем валовой (товарной) продукции сельского хозяйства или растениеводства в расчете на единицу земельной площади:
где ВП - стоимость валовой (товарной ТП) продукции сельского хозяйства или растениеводства, р.;
ПЛС/х - площадь сельскохозяйственных угодий, га.
Валовая продукция в текущих ценах - это валовая продукция по фактической себестоимости плюс финансовый результат (прибыль, убыток) от продажи продукции с учетом полученных субсидий из бюджетов всех уровней.
2) Размер валового дохода в расчете на единицу земельной площади:
где ВД - валовый доход (р.) равен разнице между стоимостью валовой продукции (ВП) и материальными затратами (МЗ): .
3) Размер чистого дохода или прибыли на единицу земельной площади:
где ЧД - чистый доход (р.) - разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами (материальными затратами и затратами на оплату труда, т.е. себестоимостью):
где П - прибыль (р.) - разница между стоимостью реализованной продукции (выручкой В) и всеми затратами на ее производство и реализацию, т.е. полной себестоимостью (ПС).
4) произведено продукции основных видов на единицу площади пашни (ПЛП):
где ВП0 - валовое производство основных видов продукции растениеводства, животноводства, ц.
Форма для расчета показателей эффективности и использования сельскохозяйственных угодий приведена в таблице 2.3.
Таблица 2.3 - Эффективность использования земли
Показатели Хозяйство Отношение 2 к 1, %
1* 2
1 Произведено на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс.р.; - валовой продукции сельского хозяйства, в т.ч. растениеводства - товарной сельскохозяйственной продукции 846,7 248,0 121,98 220,97 14,4 89,1
2 Произведено на 100 га соизмеримой (кадастровой) площади сельхозугодий, тыс.р: - валовой продукции сельского хозяйства - товарной сельскохозяйственной продукции - валового дохода - чистого дохода 2880 1787 1636 1288 259,56 470,18 -4623 -9567 9 26,3 -282,6 -742,8
Материалы и денежные средства, обслуживающие процесс производства и обращения, образуют производственные фонды предприятия. Производственные фонды подразделяют на основные и оборотные. Главный принцип их деления - способ перенесения стоимости на создаваемый продукт.
Основные фонды - это средства производства, которые участвуют в производственном процессе многократно, не меняя натуральной формы, и переносят свою стоимость на создаваемый продукт по частям.
Оборотные фонды - это средства, которые целиком потребляются в процессе одного производственного цикла, переносят свою стоимость полностью на созданный продукт и изменяют свою натуральную форму.
Фонды обращения включают готовую продукцию, предназначенную для продажи, денежные средства в кассе и на счетах в банках, а также средства в расчетах.
Оборотные фонды и фонды обращения оставляют оборотные средства.
Экономическая эффективность использования производственных фондов характеризуется степенью их воздействия на увеличение объема производства продукции, повышение производительности труда и доходности предприятия. При повышении экономической эффективности использования производственных фондов создаются предпосылки роста эффективности производства на отдельном предприятии и всего общественного производства.
Социальная эффективность производственных фондов появляется в создании лучших условий труда.
Определение структуры основных фондов
В зависимости от роли в процессе производства основные фонды сельскохозяйственных предприятий подразделяются на основные фонды производственного и непроизводственного назначения.
Фондовооруженность - среднегодовая стоимость производственных основных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на одного среднегодового работника.
Методика расчета: Процентное соотношение стоимости отдельных стоимости отдельных видов основных фондов к общей их стоимости называется структурой основных фондов. Расчет структуры производится по форме, приведенной в таблице 3.1, на основании данных годового отчета.
Таблица 3.1 - Структура и состав основных фондов
Показатели На начало года На конец года тыс. р. % тыс. р. %
Здания 29368 55,16 29368 56,42
Сооружения 777 1,46 777 1,49
Машины и оборудование 10799 20,28 10553 20,28
Транспортные средства 1848 3,47 1830 3,52
Производственный и хозяйственный инвентарь 90 0,17 86 0,16
Рабочий скот, продуктивный скот 6043 11,35 5119 9,83
Другие виды основных фондов 4316 8,11 4316 8,3
ИТОГО в т.ч. производственные, непроизводственные 53241 100 52049 100
Определение фондооснащенности
Для характеристики оснащенности сельского хозяйства основными фондами используют показатели фондообеспеченности и фондовооруженности.
Фондообеспеченность - это среднегодовая стоимость производственных основных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на единицу земельной площади.
Методика расчета: Фондообеспеченность рассчитывают как отношение стоимости производственных фондов сельскохозяйственного назначения к площади сельскохозяйственных угодий.
Расчет ведут по формуле где Фоб - фондообеспеченность, тыс. р;
ОФ - стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. р;
ПЛ - площадь сельскохозяйственных угодий, га.
Фондовооруженность рассчитывается по формуле где Фв - фондовооруженность, тыс. р.;
ОФ - основные производственные фонды сельскохозяйственного назначения, тыс. р.;
Р - количество работников, занятых в сельском хозяйстве, чел.
Результаты расчетов оформляют по форме, приведенной в таблице 3.2.
Таблица 3.1- Фондообеспеченность и Фондовооруженность
Показатели Хозяйство Отношение 2 к 1, %
1* 2
1 Стоимость производственных основных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. р. 79493 3771 4,74
2 Среднегодовая численность работников, чел. 447 321 71,8
3 Фондообеспеченность (стоимость фондов на 100 га сельхозугодий), тыс. р. 1206 61,5 5,1
4 Фондовооруженность (стоимость фондов на одного работника), тыс. р. 177,8 11,75 6,6
Определение структуры оборотных средств
Методика расчета: Структура оборотных средств - это процентное отношение стоимости отдельных видов фондов к их общей стоимости. Расчет провести по форме, приведенной в таблице 3.3.
Таблица 3.3 - Структура оборотных средств в хозяйстве
Виды или группы фондов На начало года тыс. р. %
1 Производственные оборотные фонды 4870 80,66
- семена 1088 18,02
- удобрения 229 3,79
- горючее (ГСМ) 3553 58,85
2 Фонды обращения 1168 19,34
Всего оборотных средств 6038 100
Определение эффективности использования производственных фондов
Норма прибыли - это отношение прибыли к стоимости производственных, основных и оборотных фондов в процентах.
Полная материальность - это отношение средств производства (основных оборотных) к валовой продукции.
Методика расчета: Норма прибыли рассчитывается по формуле где Н - норма прибыли, %;
П - чистый доход, тыс. р.;
Оф, Ооб - производственные основные и оборотные фонды, тыс. р.
Полная материальность определяется по формуле где А - амортизация основных средств, тыс. р.;
Мз - материальные затраты.
Форма для расчета показателей эффективности использования основных фондов приведена в таблице 3.4.
Таблица 3.4 - Эффективность использования основных и оборотных фондов
Показатели Хозяйство Отношение 2 к 1, %
1* 2
Норма прибыли, % 19,36 32,08 165,7
Материалоемкость (материальные затраты с учетом амортизации) на 1 р. продукции, р. 0,85 0,63 74,12
Труд - это целесообразная деятельность человека, направленная на видоизменение и приспособление предметов природы для удовлетворения своих потребностей.
Трудовые ресурсы сельского хозяйства - это совокупность людей, обладающих способностью трудиться. Они включают прежде всего население в трудоспособном возрасте: мужчины от 16 до 60 лет; женщины от 16 до 55 лет.
Ответы на вопросы: 1. Трудовые ресурсы - часть населения страны, которая по физическому развитию, приобретенному образованию, профессионально-квалификационному уровню способна заниматься общественно-полезной деятельностью. В состав трудовых ресурсов входит все трудоспособное население, занятое независимо от возраста в сферах общественного хозяйства и индивидуальной трудовой деятельности.
2. Показатели обеспеченности трудовыми ресурсами указывают на сколько данное хозяйство обеспечено рабочей силой, какова трудовая активность работников.
3. В сельском хозяйстве занятость имеет свои специфические особенности. Они связаны с экономическими условиями приложения труда в отрасли. В сельском хозяйстве труд органически связан с землей. На результаты труда оказывают существенное, влияние естественные биологические процессы. В сельском хозяйстве существует неравномерный спрос на рабочую силу со стороны общественного производства в связи с сезонность производства и труда. Здесь различают постоянную и сезонную рабочую силу. Постоянные работники призваны выполнять в основном постоянный объем работы, а сезонная рабочая сила привлекается для выполнения сезонных работ.
4. Система статистических показателей производительности труда определяется единицей измерения объема произведенной продукции. Эти единицы могут быть натуральными, условно-натуральными, трудовыми и стоимостными. Соответственно применяют натуральный, условно-натуральный, трудовой и стоимостный методы измерения уровня и динамики производительности труда.
Определение структуры численности работников и структуры затрат труда по видам деятельности
Формы для расчетов структур приведены в таблицах 4.1 - 4.2.
Таблица 4.1 - Структура численности работников
Показатели Хозяйство1 Хозяйство2 чел. % чел. %
По сельскохозяйственной организации, в том числе: работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, всего из них: - рабочие постоянные - рабочие сезонные и временные - служащие из них: - руководители - специалисты работники, занятые прочими видами деятельности 582 447 357 34 33 135 100,0 76,8 23,2 321 286 234 23 29 12 17 35 100,0 89,1 10,9
Таблица 4.2 - Структура затрат труда по видам деятельности
Отрасль производства и вид деятельности Хозяйство1 Хозяйство2 тыс. чел.-ч % тыс. чел.-ч %
Растениеводство (включая затраты отчетного года и будущих лет) 133 20,1 92 20,09
Животноводство (включая птицеводство, звероводство) 371 56,1 208 45,41
Общепроизводительные затраты по растениеводству 9 1,4 36 7,86
Общепроизводительные затраты по животноводству 13 2,0 61 13,32
Общехозяйственные расходы 135 20,4 61 13,32
ИТОГО 661 100 458 100
Определение обеспеченности предприятий трудовыми ресурсами и уровня их использования
Методика расчета: Степень обеспеченности предприятий трудовыми ресурсами определяют, сопоставляя их наличие с потребностями производства и количеством работников в расчете на единицу земельной площади.
1) Коэффициент обеспеченности (Коб) хозяйства определяют отношением числа наличных трудовых ресурсов (ТРН) к требующемуся числу для выполнения плана производства (ТРПЛ):
2) Трудообеспеченность - отношение числа работников к общей площади сельскохозяйственных угодий или пашни:
где Тоб - трудообеспеченность хозяйства, чел. На 100 га;
ПЛС/х - площадь сельхозугодий или пашни, га;
ТР - численность работников, чел.
3) Уровень использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве характеризуется количеством отработанных за год чел.-дн. каждым работником хозяйства (РФ):
где ТФ - отработано всеми работниками, чел.-дн.;
ТР - численность работников, чел.
4) Степень использования трудовых ресурсов - отношение количества фактически отработанных чел.-дн. в течение года к возможному фонду рабочего времени:
где С - степень использования трудовых ресурсов, %;
Рф - фактически отработано чел.-дн. каждым работником в году;
Рв - возможный годовой фонд рабочего времени (290) дней.
Форма для расчета показателей обеспеченности и использования трудовых ресурсов приведена в таблице 4.3.
Таблица 4.3 - Обеспеченность трудовыми ресурсами и их использование
Показатели Хозяйство Отношение 2 к 1, %
1 2
1 Трудообеспеченность (чел.) в расчете - на 100 га сельхозугодий - на 100 га пашни 8,83 18,54 5,23 7,16 59,23 38,62
2 Наличие сельхозугодий на 1 работника, га 11,32 19,1 168,73
3 Отработано в году одним работником чел.-дн. 280 143 51,07
4 Степень использования трудовых ресурсов, % 96,5 49,3 51,09
Определение уровня производительности труда
Для определения эффективности использования трудовых ресурсов применяют показатели производительности труда.
Производительность труда - это способность конкурентного труда производить определенное количество продукции в единицу рабочего времени.
Производительность труда в сельском хозяйстве характеризуется системой показателей: основных (полных) и косвенных (неполных) показателей.
Основные показатели могут быть прямыми и обратными, а в зависимости от метода учета продукции основные показатели подразделяют н натуральные и стоимостные.
По степени охвата видов продукции и отраслей показатели делятся на частные и обобщенные. Частные, как правило, - натуральные показатели, а обобщенные - стоимостные.
Прямые показатели производительности труда: 1. Частная выработка - объем продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на 1 чел.-ч.
2. Дневная выработка - объем продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на 1 чел.-дн.
3. Годовая выработка - объем продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на одного среднегодового работника.
4. Трудоемкость - затраты труда (чел.-ч.) на единицу продукции.
Методика расчета: 1) Часовая (дневная) выработка рассчитывается по формуле где ВП - объем валовой продукции, руб. (или ц);
Т - затрат рабочего времени, чел.-ч. Или чел.-дн.
2) Годовая выработка определяется по формуле где Р - среднегодовая численность работников, чел.
Форма для расчета производительности труда приведена в таблице 4.4.
Таблица 4.4 - Производительность труда в сельском хозяйстве
Показатели Хозяйство1 Хозяйство2 2 к 1, %
1 Годовая выработка в сельском хозяйстве, в т.ч. в растениеводстве 101,01 23,3 23,07
2 Часовая выработка в сельском хозяйстве, в т.ч. в растениеводстве 45,45 16,33 35,93
Себестоимость продукции - это денежное выражение затрат предприятия на получение продукции.
Различают производственную и коммерческую (полную) себестоимость сельскохозяйственной продукции.
Производственная себестоимость включает затраты, связанные с производством продукции.
В полную (коммерческую) себестоимость дополнительно включают расходы по реализации продукции.
Методика расчета: На основании данных годовых отчетов определяют уровень производственной и полной себестоимости 1 ц продукции.
Определение производственной и полной себестоимости единицы продукции
Формы для расчета себестоимости приведены в таблице 5.1.
Таблица 5.1 - Производственная себестоимость 1 ц продукции, р.
Определение структуры себестоимости по элементам и статьям затрат
Под структурой себестоимости понимается доля или удельный вес отдельных элементов или статей в общей сумме затрат.
Структуру себестоимости характеризуют показатели: - соотношение между живым и овеществленным трудом;
- доля отдельного элемента или статьи в общей сумме затрат;
- соотношение между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными расходами, между прямыми и косвенными затратами;
- между производственными и коммерческими (непроизводственными) расходами в полной себестоимости.
Методика расчета: На сновании данных годовых отчетов для изучения материало-, энерго-, трудо-, и фондоемкости определяют структуру по элементам сельскохозяйственного производства в целом, а также по растениеводству и животноводству (таблица 5.2).
Таблица 5.2 - Структура затрат на производство продукции
Элементы затрат Сумма, тыс. р. Структура затрат, % основное производство в том числе основное производство в том числе по растениеводству по животноводству по растении-еводству по животноводству
1 Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды 4944 1097 3264 100 22,19 66,02
2 Материальные затраты, в том числе - корма - минеральные удобрения - нефтепродукты - запасные части и другие материалы 12103 4949 229 3553 1650 5024 - 229 2291 1223 7079 4949 - 1262 427 100 40,89 1,89 29,36 13,63 41,51 - 4,56 45,6 24,23 58,49 69,91 - 17,83 6,03
Под ценой понимается денежное выражение стоимости товара.
Цены должны обеспечивать возмещение издержек производства и необходимый уровень рентабельности для того, чтобы вести расширенное воспроизводство.
Определение цены реализации основных видов сельскохозяйственной продукции
Формы для расчета цен приведены в таблице 6.1.
Таблица 6.1 - Цены реализации 1 ц продукции растениеводства, р.
Определение рентабельности отрасли и видов продукции
Рентабельность представляет собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия, отрасли, конкретного вида продукции.
Различают абсолютные и относительные показатели рентабельности. К абсолютным относят чистый доход, прибыль, к относительным - уровень рентабельности, окупаемость затрат, норму прибыли.
Методика расчета: 1) Прибыль от реализации (П) - это разность между выручкой (В) и полной себестоимостью (ПС): П = В - ПС.
2) Уровень рентабельности (Ур) - процентное отношение прибыли (П) к полной себестоимости (ПС): Ур = П / ПС 100.
Форма для расчета рентабельности производства приведена в таблице 6.2.
Таблица 6.2 - Рентабельность производства основных видов продукции и отраслей
Отрасли Выручка, тыс. р. Полная себестоимость Прибыль, тыс. р. Уровень рентабельности, %
Скотоводство, в т.ч. - молоко - скот на мясо 9165 1127 6658 2317 2507 -1190 37,65 -51,36
ИТОГО по животноводству 10292 8975 1317 14,67
ВСЕГО по сельскому хозяйству 11602 9665 1937 20,04
В целом по предприятию
Вывод
При разработке данной курсовой работы мы научились определять экономическую эффективность сельскохозяйственного производства и выявлять резервы повешения экономической эффективности использования земельных ресурсов.
При анализе СХОАО «Соболево» было установлено, что 73% всех сельскохозяйственных угодий (6132 га) составляет пашня (4484 га). Основными сельскохозяйственными культурами являются зерно и соя.
В 1999 году в анализируемом хозяйстве использовалось 100% посевной площади пашни.
Обеспеченность трудовыми ресурсами составила 6 человек на 100 га сельхозугодий, а наличие сельскохозяйственных угодий на 1 человека - 19,10 га. сельскохозяйственный трудовой себестоимость
При выполнении курсовой работы нами были изучены и закреплены основные теоретические положения науки и методов экономического исследования, порядок определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства, были приобретены навыки и умение обрабатывать полученный материал и делать по нему научно-обоснованные выводы.
При подготовке и анализе основных производственных фондов были использованы типовые и специализированные формы годовой бухгалтерской отчетности сельскохозяйственной организации.
Список литературы
1 Специализированные формы годовой отчетности.
2 Экономический анализ хозяйственной деятельности и использования сельскохозяйственных угодий : методические указания и задания по изучению дисциплины «Экономика, организация и основы технологии сельскохозяйственного производства» / сост. Н. И. Чернышев. - Комсомольск - на - Амуре : ГОУ ВПО «КНАГТУ», 2011. - 30 с.
3 Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства : учебн. для вузов / Н.Я. Коваленко. - М. : Тандем, 1998. - 446 с.
4 Добрынин, В.А. экономика сельскохозяйственного производства : учебн. пособие для студентов вузов / В.А. Добрынин. - М. : Агромпромиздат, 1997. - 271 с.