Стан виробництва, використання та економічна оцінка кормів. Вдосконалення структури посівних площ кормових культур, інтенсифікація виробництва кормів, використання поживних речовин. Витрати енергії за різних технологій заготівлі силосу, сінажу та сіна.
Аннотация к работе
Тому основна увага у забезпеченні енергоощадного тваринництва повинна приділятися виявленню резервів у системі “виробництво - використання кормів”. Традиційна структура системи “виробництво - використання кормів” сформувалась в умовах достатнього забезпечення дешевими енергоносіями, добривами, пестицидами, технічними засобами тощо. Але відносно останнього необхідно мати вичерпну інформацію стосовно чинників, що оптимізують науково-технічну і технологічну базу системи “виробництво - використання кормів”. Виходячи з цього, поставлені наступні задачі дослідження: системний аналіз стану досліджень вітчизняних та зарубіжних наукових установ, літературних джерел стосовно досліджуваної проблеми; здійснення економічної оцінки системи “виробництво - використання кормів” в сучасних умовах, стану конкурентоздатності тваринництва; обгрунтування методики енергетичної оцінки системи “виробництво - використання кормів”; поглиблена економіко-енергетична оцінка виробництва і використання кормів в умовах конкретних сільськогосподарських підприємств; виявлення економічних та організаційно-технологічних резервів підвищення енергетичної ефективності системи “виробництво - використання кормів” в аграрних підприємствах Полтавської області; опрацювання рекомендацій з енергоощадження. Наукова новизна досліджень полягає у системній економіко-енергетичній оцінці технологій і технічних засобів в системі “виробництво - використання кормів”, визначенні на цій основі резервів і шляхів раціонального використання сукупної енергії, підвищення економічної ефективності виробництва і використання кормів.Організаційно-економічна та біокліматична характеристика обєкту дослідження.Теоретичні принципи енергетичної оцінки аграрного виробництва.Енергетична оцінка виробництва кормів. Резерви підвищення економіко-енергетичної ефективності виробництва кормів.Дисертацію викладено на 186 сторінках компютерного тексту, в тому числі: 68 таблиць, 38 формул, 11 рисунків, список використаних літературних джерел із 196 найменувань, з яких 11 іноземних, додатки на 11 сторінках.Тому оптимізована система поєднання кормових культур повинна базуватися не лише на валових (обємних) показниках, а й економічній оцінці виробництва кормів, що поєднує обгрунтування потреби в кормах і джерел їх надходження; вихід поживних речовин у кормових одиницях та перетравному протеїні з гектара; продуктивність праці; собівартість кормових одиниць і перетравного протеїну окремих культур і їх сукупності; оплату кормів продукцією у розрахунку на кормову одиницю. Чим вищі продуктивний потенціал тварини і здатність трансформації кормів, тим значніша частка кормів перетворюється у продукцію і вища оплата кормів. Нами енергетичну оцінку здійснено за показниками, що характеризують обєкт, технологію, технологічний процес і кінцевий продукт: сукупні витрати енергії на виробництво продукту (енергоємність); енерговіддача (енергетична цінність) і енергетичний коефіцієнт корисної дії (ЕККД) технологічного процесу і технології. Еквіваленти сукупної енергії основних і оборотних засобів інтегрують енергію, витрачену на добування сировини, її технологічну переробку, виготовлення і транспортування машин, обладнання, реманенту, добрив і хімічних препаратів, енергію використану на виготовлення запасних частин і ремонт техніки; робочих тварин - не лише енергію сухої речовини (мяса), а і кормів та обслуговуючого персоналу (до моменту досягнення тваринами експлуатаційного віку). Енергію, накопичену в кормах визначено з врахуванням її вмісту в господарсько-цінній і побічній (солома, стебла тощо) частинах продукції: Vfц = Af * l1f * lf , де Vfц - вміст енергії в господарсько-цінній частині врожаю f-ної кормової культури, МДЖ/га; Af - господарсько-цінна частина врожаю f-ної культури, кг/га; l1f - коефіцієнт переводу продукції в суху речовину; lf - вміст загальної енергії в 1 кг сухої речовини, МДЖ/кг.Кризовий стан економіки України визначає погіршення ресурсовикористання в АПК, зокрема в тваринництві, визначає збитковість галузі, що вимагає необхідності поглиблення наукових досліджень, спрямованих на виявлення резервів і шляхів мінімізації ресурсо-і енергоспоживання, підвищення конкурентоспроможності тваринництва. Тому основна увага у забезпеченні енергоощадного тваринництва повинна приділятися виявленню резервів у системі “виробництво - використання кормів”. Процес енергоощадження вимагає наявності вичерпної інформації щодо чинників, які формують науково-технічну, економіко-організаційну і технологічну базу системи “виробництво - використання кормів”. Енергетичні показники відображають реальне співвідношення акумульованої у продукції та витраченої на неї енергії, що дозволяє за будь-яких економічних умов коректно врахувати не лише прямі витрати енергії на технологічні операції, а й енергію, уречевлену у засобах виробництва і продукції. Енергетична оцінка здійснюється за показниками, що характеризують обєкт, технологію, технологічний процес і кінцевий продукт - загальні витрати енергії в процесі виробництва пр