Мониторинг воздействия на окружающую среду предприятия по выпуску макаронных изделий с повышенным содержанием яичных обогатителей. Расчет рассеивания загрязняющих веществ в атмосферном воздухе. Меры по снижению негативного влияния производства на природу.
Аннотация к работе
3.2 Характеристика основного сырья, которое будет использовано в технологическом процессе намечаемой хозяйственной деятельности Характеристика возможных видов воздействия на окружающую среду намечаемой хозяйственной деятельности Характеристика окружающей среды, которая может быть затронута намечаемой хозяйственной деятельностью в результате ее реализации Меры по предотвращению и/или снижению возможного негативного воздействия намечаемой хозяйственной деятельностиСписок используемых источников информацииВ соответствии с федеральным законом «Об охране окружающей среды», оценка воздействия на окружающую среду - это вид деятельности по выявлению, анализу, учету прямых и косвенных воздействий, планируемой и иной деятельности предприятия на предпроектной стадии в целях принятия решения о возможности и невозможности реализации намечаемой хозяйственной деятельности.Наименование предприятия: ЗАО «Макпром». Организационно-правовая форма: Закрытое акционерное общество.Предприятие, намечающее хозяйственную деятельность в соответствии с заданием курсового проекта, располагается в Еравнинском районе, на юго-западе села Сосново-Озерское.Расстояние от границ промплощадки до жилого массива составляет: с севера - 70 м, с северо-востока - 80 м и с востока - 110 м. с запада имеется небольшой наттивный водоем на расстоянии 150 м от границ производственной площадки.Предприятие предусматривает 250 рабочих дней в год при двадцати четырех часовом режиме работы, т.е. в три смены.Общий размер землепользования предприятия составляет 3558 м2 (0,3558 га).Основным видом намечаемой хозяйственной деятельности является выпуск макаронных изделий с повышенным содержанием яичных добавок в мотках и гнездах в соответствии с ГОСТ Р 51865-2002 «Изделия макаронные.К основной производственной деятельности относится производство макаронных изделий с повышенным содержанием яичных обогатителей. Производство осуществляется на трех автоматических поточных линиях фирмы «Паван» общей производительностью 10 тонн в смену. К объектам вспомогательной производственной деятельности относится котельная, гараж, лаборатория, насосная станция, помещение для промывки матриц, локальные очистные сооружения. Для отопления используется природный газ, что значительно снижает выброс загрязняющих веществ в атмосферу. Для осуществления намечаемой хозяйственной деятельности предприятие располагает следующим автотранспортом: автомобиль ВАЗ 2109 - 1 шт., два автомуковоза на основе КАМАЗ и один автопогрузчик модели 40912-01.Все отходы накапливаются в специальных металлических контейнерах объемом 0,75 м3.Процесс производства макаронных изделий складывается из следующих основных стадий: Рисунок 1. Подготовка муки к производству заключается в просеивании, отделении от нее металломагнитной примеси, подогреве (температура муки должна быть не менее 10°С), и взвешивании [2]. Просеивание проводят для отделения случайной примеси (ворсинки, частицы мешковины, слежавшиеся комочки муки), отличающейся от частиц муки большими размерами. На следующем этапе замеса происходит пластикация сухих, твердых химических соединений муки и образование коллоидной системы - теста. Следующая стадия взаимодействия химических соединений муки и воды происходит при сушке отформованных тестовых макаронных изделий.В эту линию включены: макаронный шнековый пресс «Кибра М», раскладочная машина для мотков модели МТС-3, машина для производства изделий в виде гнезд модели MLA-3, тоннельная сушилка модели GM-1200/DM. Первичная подсушка производится при помощи шести осевых вентиляторов, засасывающих воздух из помещения, прогоняющих его через батареи нагрева и через изделия, лежащие на рамках. Предварительная сушка осуществляется в вертикальной секции сушилки, где изделия обдуваются воздухом, имеющим температуру 40°С и относительную влажность 63%. После выхода из сушильного тоннеля рамки двигаются по горизонтальной плоскости до опрокидывающего механизма, который поднимает рамку с одной стороны и ссыпает изделия на ленточный транспортер, расположенный у противоположной стороны рамки параллельно горизонтальной плоскости. Рамки, освобожденные от изделий, при помощи механизма возврата рамок, расположенного под сушильным тоннелем, транспортируются к раскладочной машине, перед входом в которую они очищаются при помощи специального отсасывающего устройства.Устройство и принцип действия линии подробно представлен на рисунке 6. Автомуковоз подключают к мукоприемному щитку 6 и загружают муку в один из силосов 5 для ее хранения. С помощью шнековых питателей 4 муку выгружают из различных силосов 5 в нужных пропорциях и смешивают винтовым конвейером 3. После контрольного просеивания в центробежном просеивателе 2 мука через роторный питатель подается воздуходувкой 1 в тестомесильное отделение. Часть воды и добавки-обогатители через дозаторы 28 загружают в смеситель 27 и приготовляют концентрированную эмульсию.Их легко приобрести, и цена на них минимальна по сравнению с другими поточными линиями. По материалам сети Интернет линии «Брай
План
Содержание
Введение
1. Общие сведения о предприятии, намечающем хозяйственную деятельность
1.1 Полное и сокращенное наименование предприятия
1.2 Место расположения площадки для осуществления планируемой хозяйственной деятельности
1.3 Границы производственной площадки
1.4 Временной режим работы предприятия
1.5 Общий размер землепользования предприятия
1.6 Основной вид намечаемой хозяйственной деятельности предприятия
1.7 Объекты основной и вспомогательной производственной деятельности
1.8 Наличие на предприятии собственных объектов захоронения отходов
2. Характеристика намечаемого и альтернативных вариантов достижения цели намечаемой хозяйственной деятельности
2.1 Технология производства макаронных изделий
2.2 Альтернативные варианты достижения цели намечаемой хозяйственной деятельности
2.2.1 Автоматическая поточная линия фирмы «Брайбанти» производительностью 10 тонн в сутки
2.2.2 Автоматическая поточная линия фирмы «Паван» производительностью 10 тонн в сутки
2.2.3 Автоматическая поточная линия фирмы «Бюлер» (по лицензии фирмы «Бассано»)
2.2.4 Машинно-аппаратурная технологическая схема линии производства макаронных изделий
2.3 Выбор технологической схемы для осуществления цели намечаемой хозяйственной деятельности
3. Характеристика сырья и материалов
3.1 Наименование и краткая характеристика готовой продукции
Введение
В соответствии с федеральным законом «Об охране окружающей среды», оценка воздействия на окружающую среду - это вид деятельности по выявлению, анализу, учету прямых и косвенных воздействий, планируемой и иной деятельности предприятия на предпроектной стадии в целях принятия решения о возможности и невозможности реализации намечаемой хозяйственной деятельности.
Целью данного курсового проектирования является оценка воздействия на окружающую среду предприятия по выпуску макаронных изделий с повышенным содержанием яичных обогатителей в виде мотков и гнезд производительностью 10 тонн в смену.
Предприятие, в соответствии с заданием курсового проекта, располагается в селе Сосново-Озерское Еравнинского района.