Основные пути предотвращения загрязнения поверхностных вод силосным соком. Гигиена кормов, пораженных плесневыми грибами, бактериями и организмами животного происхождения. Производство экологически безопасной сельскохозяйственной продукции за рубежом.
Аннотация к работе
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине: "Получение экологически чистой продукции"Если силос заготавливается в траншеях на полях, то следует позаботиться о том, чтобы воды, образующиеся при трамбовке зеленой массы, обязательно попадали в резервуар. Если, например, питательность 1 кг сухого вещества злаковых трав в фазе выхода в трубку составляет 0,95-1,0 корм. ед., то в фазе цветения - около 0,70 корм. ед. при одновременном резком снижении содержания перевираемого протеина и витаминов. Кукуруза в период молочной спелости имеет влажность 82-87%, поэтому потери массы с соком достигают 30%, а силос имеет низкое качество. Грибная и бактериальная флора в одних случаях поселившаяся на кормах, выделяет токсичные вещества, в других - попадая в пищеварительный тракт с кормом заселяют органы и ткани животного организма и паразитирует в них. Следует отметить, что имеются также грибы находящиеся на кормах, приносящие пользу во время хранения, а также в процессе использования кормов животными.Под экологически безопасной сельскохозяйственной продукцией понимают такую продукцию, которая в течение принятого для различных ее видов "жизненного цикла" (производство - переработка - потребление) соответствует установленным органолептическим, общегигиеническим, технологическим и токсикологическим нормативам и не оказывает негативного влияния на здоровье человека, животных и состояние окружающей среды. Неблагоприятное действие ксенобиотиков связано с миграцией химических веществ по одной или нескольким экологическим цепям: ксенобиотики воздух - человек; - вода - человек; В России примерно 30.40 % продукции загрязнено нежелательными ингредиентами. Рыночная экономика способствовала широкому распространению многочисленных терминов типа "продукт экологически чистый", "свежий", "выращенный с использованием только органических удобрений", "выращенный без применения пестицидов" и т.д. Продукты растительного и животного происхождения, предназначенные для продажи, рекламируются чаще всего как экологически чистые.
План
Содержание
1. Пути предотвращения загрязнения поверхностных вод силосным соком
2. Гигиена кормов, пораженных плесневыми грибами, бактериями и организмами животного происхождения
Кормовые микотоксикозы
3. Производство экологически безопасной сельскохозяйственной продукции за рубежом
Библиографический список
1. Пути предотвращения загрязнения поверхностных вод силосным соком