Теоретические основы повышения эффективности свеклосахарного подкомплекса. Состояние свекловичной отрасли в ЗАО "Должанское". Тенденции в эффективности производства сахарной свеклы. Зернистые фосфориты, их влияние на урожайность сахарной свеклы.
Аннотация к работе
Являясь высококалорийным углеродосодержащих продуктом питания, сахар используется как в "чистом виде", так и в качестве сырья для выработки разнообразных видов пищевой продукции в хлебопекарной, кондитерской, консервной и других отраслях промышленности. В последние годы в свекловодстве России наметились положительные тенденции роста объема производства сахарной свеклы и выработки из нее сахара. По сравнению с 2000 годов валовой сбор сахарной свеклы увеличился на 36,9 %. на протяжении этих лет наблюдается неустойчивость площадей и стабильный рост урожайности. В 2012 году посевная площадь под сахарной свеклой расширилась на 13,8 %, а урожайность увеличилась на 7,7%. Определилось это трудноразрешимыми проблемами при изменении порядка материально-технического снабжения, взаимоотношений производителей сахарной свеклы с ее переработчиками, реализацией конечного продукта - сахара.Так, площади посевов сахарной свеклы по сравнению со средним показателем за 1986-1990 гг. сократились к настоящему времени почти наполовину (с 1475 до 806 тыс. га). Необходимо отметить, что последние годы в свекловодстве России наметились положительные тенденции роста объема производства сахарной свеклы и выработки из нее сахара. До конца 80-х годов осуществлялось государственное регулирование через ценообразование, позволяющее сохранять экономическую целесообразность производства сахарной свеклы. Нормальный рост и развитее сахарной свеклы на почвах со средним содержанием питательных веществ достигается на фоне 30 - 40 т/га навоза, 100-120 кг азота, 150 кг фосфора и 90-100 кг калия. Доля отрасли растениеводства в структуре продукции составляет 67,72%, где сахарная свекла с каждым годом занимает все большую долю в структуре отрасли растениеводства, и в 2013 году составила 11,10%.
План
Содержание
Введение
1. Теоретические основы повышения эффективности свеклосахарного подкомплекса
2. Современное состояние свекловичной отрасли в ЗАО "Должанское"
2.1 Организационно-экономическая характеристика ЗАО "Должанское"
2.2 Тенденции в эффективности производства сахарной свеклы в ЗАО "Должанское"
3. Зернистые фосфориты: удобрения и милиораты. Их влияние на урожайность сахарной свеклы
Выводы и предложения
Введение
В настоящее время в России потребление сахара составляет 38 кг в год на человека. Являясь высококалорийным углеродосодержащих продуктом питания, сахар используется как в "чистом виде", так и в качестве сырья для выработки разнообразных видов пищевой продукции в хлебопекарной, кондитерской, консервной и других отраслях промышленности.
В последние годы в свекловодстве России наметились положительные тенденции роста объема производства сахарной свеклы и выработки из нее сахара.
Начиная, с 2000 года в Российской Федерации ежегодно увеличивается производство сахарной свеклы. Если в предыдущие годы это увеличение было незначительным, то в 2010 году оно составило 22,8 %. По сравнению с 2000 годов валовой сбор сахарной свеклы увеличился на 36,9 %. на протяжении этих лет наблюдается неустойчивость площадей и стабильный рост урожайности. В 2012 году посевная площадь под сахарной свеклой расширилась на 13,8 %, а урожайность увеличилась на 7,7%.
Однако необходимо отметить, что рентабельность производства сахарной свеклы все еще остается низкой. Определилось это трудноразрешимыми проблемами при изменении порядка материально-технического снабжения, взаимоотношений производителей сахарной свеклы с ее переработчиками, реализацией конечного продукта - сахара.
Из вышесказанного следует, что первоочередная задача свеклосахарного подкомплекса АПК состоит во всемерном повышении эффективности выращивания сахарной свеклы, что и определяет актуальность избранной темы.
Целью курсовой работы являлось проведение статистико-экономического исследования производства и реализации сахарной свеклы, с использованием изученных методов, для определения наиболее эффективных путей повышения уровня развития данной отрасли.
В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи: рассмотреть вопросы теоретического характера по изучаемой проблеме, ее актуальность для экономики предприятия выявить влияние основных факторов на уровень развития свекловодства на предприятии;
обосновать основные направления повышения эффективность производства сахарной свеклы. проанализировав наличие и использование земельных угодий
В процессе анализа были использованы методы сравнения, сводная группировка, методы сравнения, статистической и аналитической группировки, корреляционный метод.
Информационно-методической основой послужили труды ученых экономистов, посвященные проблемам развития свеклосахарного производства, статистические сборники.