Ефективність виробництва соняшника в сучасних умовах господарювання (на прикладі СФГ "Зірка" с. Малинки Погребищенського р-ну Вінницької області) - Дипломная работа

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ НАВЧАЛЬНО-НАУКОВИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ І БІЗНЕСУ Економічний факультет Кафедра економіки підприємства МАГІСТЕРСЬКА РОБОТА На тему: Ефективність виробництва соняшника в сучасних умовах господарювання (на прикладі СФГ Зірка с. Науково-теоретичні основи економіки виробництва соняшника 1.1 Теоретичні основи економічної ефективності соняшника 1.2 Методичні засади оцінки ефективності виробництва соняшника 1.3 Сучасний стан виробництва соняшника в Україні Розділ ІІ. Аналіз стану виробництва соняшнику та його економічної ефективності 2.1 Природньо-економічні умови та спеціалізація СФГ Зірка 2.2 Динаміка посівних площ, урожайності і валових зборів соняшника 2.3 Аналіз витрат виробництва і собівартість соняшника 2.4 Економічна ефективність виробництва соняшника Розділ ІІІ. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва соняшника 3.1 Аналітична оцінка виробництва соняшника і підвищення урожайності за рахунок впровадження нових сортів соняшника 3.2 Підвищення економічної ефективності за рахунок внесення добрив Розділ VI. Стан охорони праці в СФГ Зірка Висновки і пропозиції Список використаних джерел Вступ Сільське господарство - одна з найважливіших і життєво необхідних галузей народного господарства, яка виробляє продукцію харчування для населення, сировину для промисловості і товари для експорту. Соняшник - це основна олійна культура в Україні. На його долю приходить 75% площі посівів усіх олійних культур і до 80% виробництва рослинної олії. Початок широкого використання соняшнику як олійної культури повязане з імям кріпосного селянина Д.С. Бокарева із колишнього Бірючанського уїзда Вороніжської губернії (нині м. Олексіївна Білгородської області), який у 1835 році за допомогою ручного преса отримав олію із насіння вирощеного ним на городі соняшнику. Соняшникову олію не рідко застосовують у медицині як послаблюючий засіб. Це цінний концентрований корм для сільськогосподарських тварин, містить не лише жир, але і білок (близько 40 %), вуглеводи і зольні елементи. Підвищення рівня ефективності виробництва сільськогосподарської продукції є найважливішим завданням, від рішення якої залежить продовольча безпека країни. Ними розроблені стратегічні аспекти зміцнення сільськогосподарського виробництва в країні, структурної перебудови галузі, підвищення економічної ефективності використання земельних, матеріально - технічних і трудових ресурсів, ціноутворення, формування і функціонування ринків насіння соняшника. Основна мета роботи полягала у визначенні економічної ефективності виробництва соняшника в сучасних умовах господарювання (на прикладі досліджуваного господарства СФГ Зірка), а також виявлення шляхів підвищення економічної ефективності виробництва насіння соняшника. Мета дослідження обумовила постановку і шляхи вирішення наступних завдань: обґрунтувати теоретичні основи ефективності виробництва соняшника; виявити методичні засади оцінки ефективності виробництва соняшника; проаналізувати сучасний стан виробництва соняшника; визначити значення виробництва соняшника та розвиток соняшникового господарства в Україні; визначити тенденції змін, які відбулись у соняшниковому виробництві; визначити найважливіші фактори і механізм їх впливу на рівень економічної ефективності виробництва продукції технічних культур; визначити загальну характеристику підприємства та оцінку рівня виробництва насіння соняшника в даному господарстві; обґрунтувати перспективи розвитку та шляхи підвищення економічної ефективності виробництва соняшника. Теоретичною основою дослідження стали законодавчі та інші нормативні акти з питань аграрної реформи, праці економістів - теоретиків і сучасні концепції підвищення економічної ефективності в нових умовах господарювання. соняшник посівна площа валовий Основними джерелами інформації, які послужили для написання дипломної роботи були річні звіти господарства, плани економічного і соціального розвитку, бухгалтерська і статистична звітність. Економічна ефективність виробництва насіння соняшнику державних сільськогосподарських підприємствах країни характеризується зниженням урожайності культури і підвищенням трудомісткості. Затрати праці на 1 ц насіння в умовах індустріальної технології зменшуються в півтора раза. Економічна ефективність виробництва в аграрному підприємстві за чистим доходом і витратами на його одержання - це: чистий дохід, поділений на поточні виробничі витрати (без амортизації), плюс коефіцієнт ефективності, помножений на основні фонди. Ефективність виробництва характеризується також кількістю валової продукції, валового та чистого доходу на 1 люд-год і в розрахунку на одного середньорічного працівника, зайнятого на виробництві. Прибуток - це частина доходу, що залишаться підприємству після відшкодування всіх витрат, повязаних із виробництвом, реалізацією продукції та іншими видами діяльності. В аграрних підприємствах це одержання максимальної кількості продукції з 1 га, або від кожної голови худоби при найменших витратах праці, матеріальних і фіна