Визначення сутності, складових, видів, призначення ефективності розвитку борошномельно-круп"яної і комбікормової промисловості у державі в умовах формування ринкової економіки. Класифікація основних чинників підвищення ефективності розвитку цих галузей.
Аннотация к работе
В той же час перехід економіки країни на ринкові засади супроводжується значними трансформаційними зрушеннями, падінням обсягів виробництва та реалізації зернових культур, продукції переробки зерна, зниженням показників ефективності розвитку борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості, диспропорціями у співвідношенні попиту і пропозиції борошна, крупів та комбікормів. Вивчення теоретичних аспектів проблеми розвитку борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості як однієї з провідних галузей народногосподарського комплексу, територіальної організації борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості знайшло широке відображення в науковій економічній літературі, зокрема в працях В.І. Незважаючи на високу актуальність дослідження соціально-економічних проблем розвитку борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості в регіонах та країні взагалі, висвітлення питань раціонального взаємозвязку сільськогосподарських товаровиробників з зернопереробними підприємствами в умовах формування ринкової економіки, проблема підвищення ефективності розвитку борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості, системного і комплексного пошуку напрямів і шляхів ефективного формування її складових на основі структурної пропорційності і збалансованості як в методологічному, так і в прикладному плані залишаються недостатньо дослідженою, що зумовило вибір теми пропонованої дисертаційної роботи. Дисертаційна робота виконана у тісному звязку з тематикою науково-дослідних робіт Ради по вивченню продуктивних сил України НАН України, зокрема з науково-дослідними темами 3.1.5.63 “Схема (Прогноз) розвитку і розміщення продуктивних сил України та її регіонів (областей) на тривалу перспективу” (комплексне фундаментальне дослідження) - номер державної реєстрації 0100V000657 (автором досліджено стан і перспективи розвитку борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості в Україні та її регіонах), 3.1.5.64 “Проблеми сталого розвитку і основні напрями структурних трансформацій в економіці України” (комплексне фундаментальне дослідження) - номер державної реєстрації 0101V007882 (автором проведене дослідження стратегічних напрямів розвитку зернопереробного комплексу України в умовах ринкових трансформацій) і 3.1.5.70 “Розробка наукових засад розвитку продовольчого комплексу України на довготривалу перспективу” - номер державної реєстрації 0101V007876 (автором проведена комплексна системна оцінка ефективності розвитку борошномельно-крупяної і хлібопекарної промисловості України за період ринкових трансформацій). Для досягнення вказаної мети поставлено та вирішувалися наступні задачі: - узагальнення теоретико-методологічних та методичних підходів щодо визначення сутності, складових, видів, призначення ефективності розвитку борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості у державі в цілому та окремих її регіонах в умовах формування ринкової економіки;У першому розділі “Теоретико-методологічні засади розвитку борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості в країні з перехідною економікою” обгрунтовано наукові засади забезпечення ефективного розвитку борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості - поглиблено і удосконалено методологічні та методичні підходи щодо визначення економічної, соціальної та екологічної ефективності розвитку борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості, визначено основні чинники підвищення економічної ефективності борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості, розроблено методичні підходи до оцінки впливу груп зовнішніх і внутрішніх факторів на ефективність розвитку борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості в ринкових умовах господарювання. У другому розділі “Тенденції і закономірності розвитку борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості України на сучасному етапі” оцінено, узагальнено та висвітлено функціонування борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості в ринкових умовах, яке безпосередньо повязане з узагальненням та вирішенням проблем вивчення конюнктури попиту і пропозиції на продукти зернопереробки, обгрунтуванням обсягу виробництва продукції певного асортименту відповідно до потреб ринку, забезпечення його необхідними матеріально-технічними ресурсами, формування оптимальної сировинної бази галузі та інвестиційної політики на ближчі роки. Пропозиція продукції борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості характеризується скороченням обсягу виробництва борошна, крупів, комбікормів та білково-вітамінних добавок: виробництво борошна в 2001 р. становило лише 29,4% від обсягу 1990 р., крупів - 20,3%, комбікормів - 4,3%, білково-вітамінних добавок - 1,1%. Беручи до уваги викладене, можна виділити три основні фактори, що впливають на процес розвитку і рівень ефективності борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості на сучасному етапі: конюнктура потреб населення і галузей промисловості, що споживають продукцію борошномельно-крупяної і комбікормової промисловості; обсяги виробництва та якість сільськогосподарської сировини;