Дослідження стану собівартості виробництва - Дипломная работа

Крім річного плану, який є короткостроковим, можуть складатися середньострокові (від 2 до 5 років) та довгострокові (від 5 до 10 років).Суть організації маркетингу в агропромислових підприємствах полягає у стимулюванні зростання виробництва продукції, підвищенні ефективності виробництва і дохідності підприємств, гарантуванні певного рівня доходу, необхідного для розширеного виробництва в господарствах, розвитку інфраструктури ринків і т.д. З врахуванням цього, агропромислові підприємства повинні виконувати такі найважливіші функції маркетингу: вивчати стан і динаміку споживчого попиту та використовувати одержані дані в процесі розробки і прийняття господарських рішень; максимально пристосовувати виробництво до вимог ринку для підвищення функціонування підприємства, критерієм чого є значення узагальнюючого показника його діяльності - прибутку; впливати на ринок і споживчий попит з допомогою таких засобів, як реклама, стимулювання збуту, розробляти нові товари. Вітчизняна система маркетингу повинна охоплювати всі підприємства і організації, тобто субєктами маркетингової діяльності можуть бути виробники, заготівельні, переробні і торговельні підприємства. В умовах ринкової економіки не можна орієнтуватись лише на виробництво, хоча саме його ефективність є основою успіху будь-якого підприємства. Воно проявилося у збільшенні обсягів виробництва продукції тваринництва, підвищенні їх продуктивності.У випускній роботі проведено дослідження стану собівартості виробництва, реалізації та обліку продукції молочного скотарства у ТЗОВ «Карпати» Берегівського району Закарпатської області, що дозволило зробити наступні висновки і сформулювати пропозиції для їх можливого впровадження у господарську практику підприємства. 1 Кожне підприємство несе індивідуальні витрати на виробництво продукції, які складаються із вартості спожитих у процесі виробництва матеріальних витрат (амортизація основних засобів виробництва, вартість насіння, добрив, отрутохімікатів, кормів, паливно-мастильних матеріалів, запасних частин та ін.) і витрат на оплату праці працівників підприємства. За період 2008-2011 рр. має місце значне збільшення витрат пального і мастильних матеріалів: бензину удвічі, дизпалива - в 1,6 раза. Про тенденцію до підвищення технологічної ефективності виробництва продукції тваринництва свідчить зростання виробництва валової продукції на одну умовну голову. Втім, у динаміці спостерігається поліпшення ситуації - зменшення витрат кормів на виробництво 1 ц молока.

Характеристика упаковки.

Характеристика заходів у галузі розподілу продукції.

Характеристика реклами і стимулювання збуту.

маркетинговий виробництво молочний собівартість

У випускній роботі проведено дослідження стану собівартості виробництва, реалізації та обліку продукції молочного скотарства у ТЗОВ «Карпати» Берегівського району Закарпатської області, що дозволило зробити наступні висновки і сформулювати пропозиції для їх можливого впровадження у господарську практику підприємства.

1 Кожне підприємство несе індивідуальні витрати на виробництво продукції, які складаються із вартості спожитих у процесі виробництва матеріальних витрат (амортизація основних засобів виробництва, вартість насіння, добрив, отрутохімікатів, кормів, паливно-мастильних матеріалів, запасних частин та ін.) і витрат на оплату праці працівників підприємства. Крім того, підприємство несе витрати, повязані з транспортуванням, зберіганням і реалізацією продукції, її первинною переробкою.

Усі виробничі витрати, що формують собівартість продукції, групують за певними ознаками. За роллю в процесі виробництва і за цільовим призначенням витрати поділяються на основні і накладні, за способом включення до собівартості продукції всі витрати поділяються на прямі і непрямі, за складом витрати поділяються на прості і комплексні і т.д.

2. Товариство з обмеженою відповідальністю (ТЗОВ) «Карпати» створено у 1998 році на базі колишнього колгоспу Берегівського району Закарпатської області. У ТЗОВ «Карпати» займаються виробництвом рослинницької і тваринницької продукції.

Упродовж останніх років спостерігається стабільне збільшення обсягів виробництва основних видів товарної продукції - зерна ( 26,5%), насіння ріпаку ( 22,3%), картоплі ( 33,0%). Натомість зменшилося виробництво основних видів кормів - сіна багаторічних трав, зеленої маси однорічних трав.

За період 2008-2011 рр. має місце значне збільшення витрат пального і мастильних матеріалів: бензину удвічі, дизпалива - в 1,6 раза. Це певною мірою викликано збільшенням обсягів робіт.

3. У 2011 році продовжувалося нарощування ресурсного потенціалу галузі тваринництва у ТЗОВ «Карпати».

Помітно збільшився загальний обсяг валової продукції тваринництва. Обчислений у порівнянних цінах 2009 року, він у 2011 році становив 425,8 тис. грн., що на третину більше, ніж у попередньому і в 2,5 раза більше, ніж у 2009 році. Помітно збільшилося виробництво молока і свинини і дещо зменшилося - яловичини.

Про тенденцію до підвищення технологічної ефективності виробництва продукції тваринництва свідчить зростання виробництва валової продукції на одну умовну голову. У 2011 році цей показник збільшився до 2712 грн., що удвічі більше, ніж у 2009 році й на чверть перевищує показник попереднього року. Таким чином, збільшення обсягів виробництва продукції тваринництва відбувалося в основному за рахунок підвищення продуктивності тварин.

Завдяки підвищенню продуктивності тварин у 2011 році порівняно з попереднім суттєво збільшився валовий надій молока. Однак надій молока на одну середньорічну корову молочного стада, який у звітному році становив 2487 кг, не можна вважати достатнім.

За представленими даними витрати кормів на одну корову (молочного стада і тих, що використовувалися для підсосної годівлі телят) становили 44,9 ц корм. од. Такої їх кількості мало б вистачити для досягнення надою молока на одну корову в 3600 кг. Оскільки фактична продуктивність тварин була значно нижча, як і в мясному скотарстві маємо справу із значними перевитратами кормів. Втім, у динаміці спостерігається поліпшення ситуації - зменшення витрат кормів на виробництво 1 ц молока.

Собівартість 1 ц молока у 2011 році була оцінена в 104,09 грн. Такий її показник відповідає досягнутому рівню продуктивності тварин. Порівняно з попередніми роками собівартість молока знизилася, що дозволило забезпечити рентабельність молочного скотарства.

Рівень товарності виробництва молока підвищився у 2011 році до 79%. Досягнуто цього завдяки збільшенню валового надою молока. Розрахунки свідчать, що обсяг молока, використаний для випою з розрахунку на одне теля, відповідає рекомендованим нормам для одержання здорового приплоду.

4. Упродовж останніх років спостерігається помітне підвищення показників рентабельності усіх основних видів сільськогосподарської продукції, що виробляється в ТЗОВ «Карпати». У результаті рівень рентабельності сільськогосподарського виробництва господарства підвищився в 2011 році до 44%, що є достатньо високим показником

Основним фактором підвищення економічної ефективності вирощування зернових і ріпаку стало зростання середньої реалізаційної ціни. Вона перевищувала темпи зростання собівартості одиниці продукції, що й забезпечило зростання рівня рентабельності.

Бібліографічний список

1. Закон України «Про бухгалтерський облік і фінансову звітність в Україні» від 16 липня 1999 року // Голос України. - 1999. - №23.

2. Закон України «Про підприємництво» від 5 березня 1991 року // Голос України. - 1991. - 24.- №44.

3. Закон України «Про господарські товариства» від 11 жовтня 1991 року // Голос України. - 1991. - 24.- №198.

4. Бухгалтерський облік в Україні. Навч. Посібник. За ред. Р.Л. Хомяка. - Львів: Національний університет «Львівська політехніка», «Інтелект-Захід», 2003. - 820 с.

5. Бухгалтерський облік на сільськогосподарських підприємствах: підручник / [М.Ф. Огійчук, В.Я. Плаксієнко, Л.Г. Панченко та ін.]; За ред. проф. М.Ф. Огійчука. - 4-те вид., перероб. і допов/ - К.: Алерта, 2008. - 979 с.

6. Бухгалтерський облік у сільському господарстві: підручник для вузів./ [Ю.Я. Литвин, П.Я. Хомин, В.С. Совінський, М.С. Палюх, В.А. Дерій та ін.]; За редакцією Ю.Я. Литвина. - 2-е вид., перер. і доп. - Тернопіль: «Чарівниця», 1995. - 824 с.

7. Бухгалтерський фінансовий облік. Підручник / За ред. проф. Ф.Ф. Бутинця. - Житомир: ЖІТІ, 2000. - 608 с.

8. Витрати сільськогосподарських підприємств із 2000 р. // Баланс-Агро, №4 (16), 2000, с. 48-52.

9. Гарасим П.М. Первинний та аналітичний облік на підприємстві: навчальний посібник/ [Гарасим П.М., Журавель Г.П., Бруханський Р.Ф., Хомин П.Я.] - Тернопіль. - 2005. - 464 с.

10. Гарасим П.М., Кізима А.Я., Забчук В.Д., Кушнірик І.П., Хомин П.Я. Фінансовий облік і звітність на підприємствах різних галузей: Навч. Посібник / За ред. Хомина П.Я. - Тернопіль: Астон, 2000. - 288 с.

11. Економіка виробничого підприємництва: Навч. посіб. / [Й.М. Петрович, І.О. Будіщева, І.Г. Устінова та ін.]; За ред. Й.М. Петровича. - 3-тє вид. випр. - К.: Т-во «Знання», КОО, 2002. - 405 с.

12. Жук В.М. Облік біологічних активів: як підготуватися до його запровадження // Облік і фінанси АПК. - 2006. - №12.-С. 115-117.

13. Законодавство України про охорону праці: 4 т. 1. - К, 1995. - 558 с.

14. Зіновчук В.В. Організаційні основи сільськогосподарського кооперативу. / В.В. Зіновчук - 2-ге вид., доп. І перероб. - К.: Логос, 2001. - 380 с.

15. Загородній А.Г. Бізнес-план. / - Львів: ІН-Т «Політекс». А.Г. Загородній, І.В. Павлішевський, 1993. - 40 с.

16. Карлоф Б. Деловая стратегия: / Б. Карлоф Пер. с англ. - М.: Экономика, 1991. - 239 с.

17. Картер Г. Эффективная реклама / Г. Картер Пер. с англ., общ. ред. Е.М. Пеньковой. - М.:» Прогресс», 1991. - 280 с.

18. Крамаренко Г.О. Фінансовий аналіз і планування. / Г.О. Крамаренко - К., 2004. - 224 с.

19. Котлер Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер - М.: Прогресс, 1993.-736 с.

20. Ковалев В.В. Финансовый анализ. Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности / - М.: Финансы и статистика, 1995.-432 с.

21. Литвин Ю.Я. Бухгалтерський облік у сільському господарстві / Литвин Ю.Я. - К: Вища школа. - 2004. - 256 с.

22. Методичні рекомендації з бухгалтерського обліку біологічних активів, затверджені Наказом Мінфіну №1315 від 29.12.2006 р. // www.minfin.gov.ua.

23. Методичні рекомендації з організації та ведення бухгалтерського обліку за журнально-ордерною формою на підприємствах агропромислового комплексу \ наказ Міністерства аграрної політики №49 від 07.03.2001

24. Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств // Бухгалтерія в сільському господарстві. - 2001, - №18, - с. 21-42.

25. Нашкерська Г.В. Бухгалтерський облік: навчальний посібник / Г.В. Нашкерська - Київ: Центр навчальної літератури, 2005. - 464 с.

26. Огійчук М.Ф. та ін. Бухгалтерський облік у сільськогосподарських підприємствах: Підручник / За ред. М.Ф. Огійчука-К.: Аграрна освіта, 2001.-605 с.

27. Організація бухгалтерського обліку. Навч. посібник для студентів вузів спеціальності «Облік і аудит» / [Ф.Ф. Бутинець, О.В. Олійник, М.М. Шигун, С.М. Шулепова.] - Житомир: ЖІТІ, 2001. - 576 с.

28. Організація бухгалтерського обліку. Навчальний посібник / За ред. В.С. Леня - К.: Центр навчальної літератури, 2006. - 696 с.

29. Облік у сільськогосподарських підприємствах за національними стандартами. - К.: Урожай, 2000. - 220 с.

30. Пархоменко В.М. Бухгалтерський облік в Україні. Нормативи. Коментарі. Ч. 5. К.: - «Лібра», 2000, 336 с.

31. План рахунків бухгалтерського обліку та інструкція про його застосування // Затверджено наказом Міністерства фінансів України 30.11.1999 р. №291, зі змінами та доповненнями.

32. Прауде В.Г. Маркетинг: навч. посібник / В.Г. Прауде, О.Б. Білий - К.: Вища школа. - 1994.-256 с.

33. Савчук В.К. Аналіз господарської діяльності сільськогосподарських підприємств. / В.К. Савчук - К.: Урожай, 1995. - 328 с.

34. Сидорчук О.В. Методичні рекомендації для написання розділу «Охорона праці» в дипломних роботах. / Сидорчук О.В., А.П. Березовецький, Є.М. Яремко - Львів: ЛДАУ, 2000. - 15 с.

35. Сук П.П. Облік виходу продукції тваринництва та обчислення її собівартості. // Бухгалтерія в сільському господарстві. - 2002. - №4.-с. 2-14.

Размещено на