Классификации номеров в гостинице, общая характеристика и требования к номерам высшей категории и особенности их обустройства в отеле "Астория". Апарт-отели как одна из новейших тенденций в мировом гостиничном бизнесе, их описание и функции, спрос.
Аннотация к работе
¦ номер первой категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной-двумя кроватями, с полным санузлом (ванна или душ, умывальник, унитаз); рассчитан на проживание одного-двух человек; ¦ номер второй категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной-двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз) либо одним полным санузлом в блоке из двух номеров; рассчитан на проживание одного-двух человек; ¦ номер третьей категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз) либо одним полным санузлом в блоке из двух номеров; рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: а) 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования; б) 4,5 кв. м в зданиях сезонного функционирования; ¦ номер пятой категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника (умывальник в коридоре); рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: а) 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования; б) 4,5 кв. м в зданиях сезонного функционирования. Superior - номер большего размера, чем стандартный corner room - угловая комната studio - студия, однокомнатный номер больше стандартного, со встроенной кухней family room - семейный номер, размером больше стандартного family studio - номер на одну семью с двумя смежными комнатами king size или extra bed - номер с большой кроватью для семейной пары suite - номер больше, чем стандартный, с гостиной и спальней, оборудованием высокого качества и дорогой мебелью suite mini - номер улучшенной категории junior suite - однокомнатный двухместный номер улучшенной планировки и большого размера de luxe - номер, аналогичный junior suite, но с более дорогой обстановкой executive suite, suite senior - номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат business - большой номер с оргтехникой (например, компьютером или факсом), пригодный для работы honeymoon room - номер для молодоженов connected rooms - совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного в другой duplex - двухэтажный номер apartment - номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды - двух и более комнатная квартира president - самый роскошный номер в гостинице, в нем кабинет, несколько спален, два-три туалета balcony - номер с балкономВ ходе выполнения данной работы рассмотрены и проанализированы особенности гостиничных номеров высшей категории. Номерной фонд - совокупность, общее количество номеров (мест) разной категории в гостинице, которыми распоряжаются дирекция гостиницы, менеджмент гостиничной цепи, дирекция по управлению гостиницами, глобальные системы бронирования и резервирования мест. Номер - это помещение, состоящее из одного или нескольких мест проживания, оборудованных в соответствии с требованиями, предъявляемыми к гостинице данной категории. «Сьюит» - трехкомнатный номер, состоящий из гостиной / кабинета, спальни, просторной ванной комнаты, с ванной-джакузи, большой прихожей.
Введение
Гостиница (Постоялый двор) - коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров имеющее единое руководство предоставляющее набор услуг (минимум - заправка постелей, уборка номера и санузла) и сгруппированная в классы в соответствие с предоставляемыми услугами и оборудованию номеров.
Номерной фонд является основным видом помещений отеля, который определяет степень его комфортабельности. Номера включают в себя спальню, санитарный узел, переднюю, в некоторых номерах - гостиную. В состав оборудования входят дверные замки, сейфы, минибары, телевизоры, кровати, прикроватные тумбочки, журнальные, рабочие, туалетные или комбинированные столы, подставки под чемоданы, шкафы для одежды, кресла для отдыха, стулья, вешалки для верхней одежды.
Цель курсовой работы: Изучение особенностей гостиничных номеров высшей категории.
Задачи курсовой работы: 1. Дать определение номерам высшей категории
2. Изучить классификацию номеров в гостинице
3. Проанализировать характеристику номеров высшей категории на примере конкретной гостиницы
4. Изучить особенности номеров апартаментов
Объектом исследования являются номера в гостиничном предприятии.
1. Номера высшей категории
1.1 Классификации номеров в гостинице
Номерной фонд - совокупность, общее количество номеров (мест) разной категории в гостинице, которыми распоряжаются дирекция гостиницы, менеджмент гостиничной цепи, дирекция по управлению гостиницами, глобальные системы бронирования и резервирования мест. Номерным фондом управляет специальная дирекция, которая состоит из службы портье, службы горничных, службы текущего ремонта, объединенной сервисной группы, службы безопасности. Руководитель дирекции несет ответственность за оказание основных гостиничных услуг и поддержание номерного фонда в соответствии с принятыми стандартами. Номер - это помещение, состоящее из одного или нескольких мест проживания, оборудованных в соответствии с требованиями, предъявляемыми к гостинице данной категории.
Гостиничные номера классифицируют по различным основаниям: ¦ по числу мест. Различают номера одноместные, двухместные, трехместные и т.д. Одноместный номер в гостинице, мотеле - более дорогая категория размещения одного посетителя. Двухместный номер предназначен для одновременного проживания двух посетителей. Здесь могут быть две кровати, стоящие раздельно или рядом, или одна двуспальная кровать; в последнем случае двухместный номер используется для размещения супружеских пар;
¦ по количеству комнат. Имеются однокомнатные номера, двухкомнатные, трехкомнатные и т.д.;
¦ по назначению. Различают номера бизнес-класса, экономкласса, номера-апартаменты и др.
Номера бизнес-класса предназначены для размещения лиц, пребывающих в деловых поездках и командировках. В этом случае помимо стандартной обстановки в номерах должны быть созданы условия для работы (рабочий стол, телефон, факс, компьютер).
Номера экономического класса - номера для размещения широкого контингента клиентов. Отличаются скромной, недорогой обстановкой и оборудованием - минимальным набором необходимых удобств (в номере - кровати, тумбочки, стол, стулья, шкаф, за пределами номера - душ или ванная, туалет, холодильник, телевизор), что прежде всего отражается на цене размещения. Номера-апартаменты - двух-, трех-, четырехкомнатные номера, предназначенные, как правило, для долгосрочного размещения семей. В составе комнат номера-апартамента обязательно должна быть кухня с необходимым набором бытовой техники (кофеварка, микроволновая печь, миксер), что позволяет обеспечить практически домашние условия пребывания.
¦ номер первой категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной-двумя кроватями, с полным санузлом (ванна или душ, умывальник, унитаз); рассчитан на проживание одного-двух человек;
¦ номер второй категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной-двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз) либо одним полным санузлом в блоке из двух номеров; рассчитан на проживание одного-двух человек;
¦ номер третьей категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз) либо одним полным санузлом в блоке из двух номеров; рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: а) 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования; б) 4,5 кв. м в зданиях сезонного функционирования;
¦ номер четвертой категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с умывальником; рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: а) 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования; б) 4,5 кв. м в зданиях сезонного функционирования;
¦ номер пятой категории - номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника (умывальник в коридоре); рассчитан на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: а) 6 кв. м в здании круглогодичного функционирования; б) 4,5 кв. м в зданиях сезонного функционирования.
Отели обычно предоставляют целый спектр дополнительных услуг (с прейскурантом - цены на напитки в мини-баре, просмотр телепрограмм и др. - клиент может ознакомиться предварительно). Чем выше категория отеля, тем дороже дополнительные услуги. Заказы выполняет служба «room-service»; в высококлассных отелях она работает круглосуточно. Наиболее распространены такие дополнительные услуги: ¦ стирка, надо на специальном бланке отметить, какие операции с бельем будут оплачены клиентом, взять в шкафу специальный пакет, положить в него белье и заполненный бланк. Срочная стирка увеличивает тариф в полтора раза;
¦ заказ в номер еды и напитков;
¦ просмотр программ кабельного телевидения. За просмотр телепрограмм в номере дополнительная плата не взимается, за исключением программ кабельных каналов. При этом в течение нескольких минут просмотр бесплатный. Затем трансляция отключается, а на экране телевизора появляется номер, который необходимо набрать для продолжения трансляции. Последующий просмотр программы платный. Эти расходы будут добавлены к счету за номер. Иногда паузы между бесплатной и платной трансляцией нет, и время просмотра всей программы автоматически включается в счет;
¦ пользование сейфом. В некоторых номерах есть сейф; об условиях пользования сейфом можно узнать у дежурной. Номер отеля открывается ключом или с помощью кода. Если клиент их потерял, он немедленно ставит об этом в известность администрацию отеля.
Для того чтобы понять суть классификации номеров, необходимо выяснить, что такое номерной фонд гостиницы. Это все имеет более простое название, как совокупность всех номеров в гостинице, а распоряжается этим непосредственно дирекция по управлению в гостинице, весь менеджмент данной гостиничной системы, крупные организации по бронированию номеров. Все это в совокупности и есть номерной фонд гостиницы.
Как уже говорилось, за номерной фонд отвечает специальная дирекция, она состоит из портье, горничных, службы по ремонту и безопасности. Все сотрудники до единого несут полную ответственность за все происходящее. На руководителя дирекции возлагается самая большая ответственность.
1.2 Определение номеров высшей категории
Номера высшей категории «Сьюит» - трехкомнатный номер, состоящий из гостиной / кабинета, спальни, просторной ванной комнаты, с ванной-джакузи, большой прихожей.
«Апартамент» - состоит из гостиной / столовой с кухонным уголком и обеденным столом, спальни, широкой прихожей. Помимо основной туалетной комнаты, имеется гостевой туалет.
«Люкс» - из двух жилых комнат - гостиная, спальня и туалетная комната. Каждый «Люкс» не похож на другой.
«Студия» - большой однокомнатный номер с планировкой, позволяющей использовать помещение в качестве гостиной и спальни. Укомплектован яркой стильной мебелью.
Номера со стандартной кроватью расширенного метража - светлые, удобные. номер люкс гостиница.
Номера с нестандартной кроватью.
Два одноместных номера с общим санузлом в двухкомнатном номере.
Люкс-апартаменты - трех-, четырехкомнатные номера жилой площадью не менее 45 кв. м, в составе которых кухня может отсутствовать. Это наиболее дорогая категория номеров. Положением о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения в РФ установлены следующие категории номеров: ¦ сьют - номер в средстве размещения площадью не менее 75 кв. м, состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной или столовой, кабинета и спальни) с нестандартной широкой двуспальной кроватью (200 X 200 см) и дополнительным гостевым туалетом;
¦ апартамент - номер в средстве размещения площадью не менее 40 кв. м, состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной или столовой, спальни), имеющий кухонное оборудование;
¦ люкс - номер в средстве размещения площадью не менее 35 кв. м, состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни); рассчитан на проживание одного-двух человек;
¦ студия - однокомнатный номер площадью не менее 25 кв. м, с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной, столовой или кабинета; рассчитан на проживание одного-двух человек;
Все номера укомплектованы холодильником, телевизором, журнальным столиком, рабочим столом (кроме стандартного одноместного номера), оборудованы полным санузлом.
Двухместные: Двухместный номер для проживания двух человек. Оборудован стандартной кроватью, телевизором, холодильником, 2-мя стульями, журнальным столом, полным санузлом.
Европейский стандарт классификации номеров. В европейских отелях номера классифицируются следующим образом: ¦ double twin - номер с двумя кроватями;
¦ extra bed (или king size) - номер с одной большой кроватью для семейной пары;
¦ triple - номер с двумя кроватями и диваном, на котором может спать ребенок;
¦ single - номер таких же размеров, как и double twin, но с одной кроватью. Иногда одного клиента вселяют в двухместный номер, в этом случае его плата возрастает на 25%. Этот вариант называется double for single use;
¦ unior suite - двухместный однокомнатный номер улучшенной планировки;
¦ de luxe - такой же номер, но с более дорогой обстановкой;
¦ suite - номер с гостиной и спальней с мебелью и оборудованием высокого качества;
¦ business - большой номер с компьютером, факсом, пригодный для работы;
¦ family studio - номер для семьи с двумя смежными комнатами;
¦ president - самые роскошные номера гостиницы, имеющие несколько спален, кабинет, два-три туалета.
Номера в гостинице могут классифицироваться относительно следующих критериев: по количеству самих мест в гостинице. Количество мест может колебаться от одного до трех. Одноместный номер в гостинице считается более дорогостоящим, нежели двух- или трехместные номера.
По назначению номера могут классифицироваться: бизнес-класс, рассчитанные на людей, которые прибывают с целью деловых конференций и переговоров, брифингов и т.д. Номера экономического класса (см. мини-отели и недорогие гостиницы Санкт-Петербурга), они предназначены непосредственно для всех желающих, популярны своей доступностью. Люкс - это номера с четырьмя и более комнатами, площадью не менее 45 кв. м, со всеми удобствами и шикарными апартаментами, кухня может и не быть включена в состав комнаты. Люкс номера считаются самой дорогой категорией номеров.
В России номера классифицируются за такими критериями. Номер сьют, номер, площадь которого не менее 75 кв. м. и тремя комнатами.
Апартамент - номер площадью не менее 40 кв. м, состоящий из двух и более комнат.
Люкс - номер, площадь которого не менее 35 кв. м и рассчитана на проживании одного или двух человек.
Студия - это номер с одной комнатой площадью не менее 25 кв. м и сделанный по типу гостиная совмещенная с кухней.
Любому клиенту после того, как он выбрал отель, следует остановить свой выбор на определенной категории номеров в гостинице для последующего бронирования.
Классификация номеров гостиниц делит их по таким показателям, как площадь номера, вид из окна, обстановка и т.п.
STD (standart) - стандартная категория номеров в гостинице
BDR, BDRM (bedroom) - номер со спальней
Superior - номер большего размера, чем стандартный corner room - угловая комната studio - студия, однокомнатный номер больше стандартного, со встроенной кухней family room - семейный номер, размером больше стандартного family studio - номер на одну семью с двумя смежными комнатами king size или extra bed - номер с большой кроватью для семейной пары suite - номер больше, чем стандартный, с гостиной и спальней, оборудованием высокого качества и дорогой мебелью suite mini - номер улучшенной категории junior suite - однокомнатный двухместный номер улучшенной планировки и большого размера de luxe - номер, аналогичный junior suite, но с более дорогой обстановкой executive suite, suite senior - номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат business - большой номер с оргтехникой (например, компьютером или факсом), пригодный для работы honeymoon room - номер для молодоженов connected rooms - совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного в другой duplex - двухэтажный номер apartment - номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды - двух и более комнатная квартира president - самый роскошный номер в гостинице, в нем кабинет, несколько спален, два-три туалета balcony - номер с балконом
В классификации номеров гостиниц есть целый ряд категорий номеров, учитывающий вид из окна: City view - номер с видом на город
Beach view - номер с видом на пляж
Pool view - номер с видом на бассейн
Garden view - номер с видом на сад
Ocean view - номер с видом на океан
Land view - номер с видом на окрестности
Dune view - номер с видом на дюны, пески
Mountain view - вид на горы
Park view - номер с видом на парк
SV, Sea view - номер с видом на море
SSV, Side Sea view - номер с боковым видом на море
Inside view - номер с видом на атриум или внутреннюю часть отеля
1.3 Характеристика номеров высшей категории в отеле «Астория»
Номер-люкс Junior Suite
Площадь элегантных номеров - люкс Junior Suite в отеле «Астория» составляет 45 кв. м. Из окон этих двухкомнатных апартаментов открывается великолепный вид на Мариинский Дворец и памятник Николаю I или на Исаакиевский Собор. В номерах есть прихожая и удобный вместительный шкаф для одежды. Комната разделена на две зоны - спальню и гостиную с большими кофейным столиком, диваном и креслами. Номер оснащен кондиционером, письменным столом, двумя телефонными линиями и портом для подключения к Интернет. К услугам гостей предлагаются ресторанное обслуживание в номере, мини-бар, интерактивная телевизионная система, сейф, профессиональный фен и просторный шкаф для хранения багажа.
Ванная комната
Ванные комнаты отделаны белым мрамором.
К услугам гостей натуральные итальянские косметические средства, махровые полотенца, халаты и тапочки.
Номера одной категории могут немного отличаться по цветовой гамме и размеру.
· Категория номера Номер-люкс Junior Suite
· Тип кровати King Size
· Площадь номера 45 кв. м
· Число взрослых в номере 2
· Число детей в номере 1
Номер-люкс Deluxe Junior Suite
Площадь элегантных номеров - люкс Deluxe Junior Suite в отеле «Астория» составляет 45 кв. м. Из окон этих двухкомнатных апартаментов открывается великолепный вид на Исаакиевкую площадь и собор. В номерах есть прихожая и удобный вместительный шкаф для одежды. Комната разделена на две зоны - спальню и гостиную с большими кофейным столиком, диваном и креслами. Номер оснащен кондиционером, письменным столом, двумя телефонными линиями и портом для подключения к Интернет. К услугам гостей предлагаются ресторанное обслуживание в номере, мини-бар, интерактивная телевизионная система, сейф, профессиональный фен и просторный шкаф для хранения багажа.
Ванная комната
Ванные комнаты отделаны белым мрамором. К услугам гостей натуральные итальянские косметические средства, махровые полотенца, халаты и тапочки.
Номера одной категории могут немного отличаться по цветовой гамме и размеру.
· Категория номера Номер-люкс Deluxe Junior Suite
· Тип кровати King Bed
· Площадь номера 45 кв. м
· Число взрослых в номере 2
· Число детей в номере 1
Номер - люкс Classic Suite
Площадь элегантных номеров-люкс Classic Suite в отеле «Астория» составляет 50 кв. м. Из окон этих двухкомнатных апартаментов открывается великолепный вид на Мариинский Дворец и памятник Николаю I или на Исаакиевский Собор. В номерах есть прихожая и удобный вместительный шкаф для одежды, уютная гостиная и спальня. Стиль оформления интерьера сочетает новейшие тенденции с классическими элементами декора. Паркетные полы, льняные покрывала и портьеры пастельных тонов создают атмосферу уюта. Гостиная с диваном, креслами и кофейным столиком - прекрасное место для отдыха после насыщенного впечатлениями дня. Здесь также есть письменный стол, оборудованный портом высокоскоростного доступа в Интернет. В спальне установлена кровать king-size, которая по запросу может быть трансформирована в две отдельные кровати. Все номера оснащены кондиционером. LCD телевизоры с ультрасовременной интерактивной телевизионной системой и возможностью выхода в Интернет есть как в гостиной, так и в спальне. По запросу предоставляется видео- и аудио-оборудование. В каждом номере есть мини-бар, сейф, фен и телефонные аппараты с функцией голосовой почты во всех комнатах.
Ванная комната
Ванные комнаты отделаны белым мрамором. К услугам гостей натуральные итальянские косметические средства, махровые полотенца, халаты и тапочки.
Номера одной категории могут немного отличаться по цветовой гамме и размеру.
· Категория номера Номер - люкс Classic Suite
· Тип кровати King Size
· Площадь номера 50 кв. м
· Число взрослых в номере 2
· Число детей в номере 1
Номер-люкс Deluxe Suite
Площадь элегантных номеров-люкс Deluxe Suite в отеле «Астория» составляет 50 кв. м. Из окон этих двухкомнатных апартаментов открывается великолепный вид на Мариинский Дворец и памятник Николаю I или на Исаакиевский Собор. В номерах есть прихожая и удобный вместительный шкаф для одежды, уютная гостиная и спальня. Стиль оформления интерьера сочетает новейшие тенденции с классическими элементами декора. Паркетные полы, льняные покрывала и портьеры пастельных тонов создают атмосферу уюта.
Гостиная с диваном, креслами и кофейным столиком - прекрасное место для отдыха после насыщенного впечатлениями дня. Здесь также есть письменный стол, оборудованный портом высокоскоростного доступа в Интернет. В спальне установлена кровать king-size, которая по запросу может быть трансформирована в две отдельные кровати.
Все номера оснащены кондиционером. LCD телевизоры с ультрасовременной интерактивной телевизионной системой и возможностью выхода в Интернет есть как в гостиной, так и в спальне. По запросу предоставляется видео- и аудио-оборудование. В каждом номере есть мини-бар, сейф, фен и телефонные аппараты с функцией голосовой почты во всех комнатах.
Ванная комната
Ванные комнаты отделаны белым мрамором. К услугам гостей натуральные итальянские косметические средства, махровые полотенца, халаты и тапочки.
Номера одной категории могут немного отличаться по цветовой гамме и размеру.
· Категория номера Номер-люкс Deluxe Suite
· Тип кровати king-size
· Площадь номера 50 кв. м
· Число взрослых в номере 2
· Число детей в номере 1
Номер-люкс Ambassador Suite
Номера-люкс категории Ambassador Suite с видом в тихий внутренний двор отеля сочетают стильный дизайн от Ольги Полицци с современными техническими удобствами. Эти двухкомнатные номера площадью 60 кв. м. создают удивительное ощущение пространства благодаря светлому дубовому паркету, пастельным тонам льняных портьер, покрывал и других предметов декора.
В гостиной находится диван, кресла и кофейный столик. Здесь также есть письменный стол. К услугам гостей телефон с голосовой почтой, порт для подключения к Интернет, а также новейшая интерактивная телевизионная система с LCD телевизором и возможностью доступа в Интернет.
Элегантные раздвижные двери отделяют гостиную от спальни, где располагается кровать queen-size, кресла, второй LCD телевизор. В некоторых номерах есть удобная гардеробная.
Во всех номерах - кондиционер, сейф, мини-бар, телефон в каждой комнате и в ванной.
Ванная комната
Окно в ванной комнате, отделанной черным и белым итальянским мрамором, придает номеру особый шарм. Здесь есть отдельная душевая кабина, ванна и полы с подогревом, натуральные итальянские косметические средства, мягкие махровые халаты и тапочки.
Номера одной категории могут немного отличаться по цветовой гамме и размеру.
· Категория номера Номер-люкс Ambassador Suite
· Тип кровати Queen-size
· Площадь номера 60 кв. м
· Число взрослых в номере 2
· Число детей в номере 1
Номер-люкс Presidential Suite
Площадь номеров-люкс Presidential Suite в отеле «Астория» составляет 108 кв. м. Пять именных апартаментов названы в честь знаменитых русских композиторов. Они расположены на углу здания, поэтому из их окон открывается вся Исаакиевская площадь: Мариинский дворец, памятник Николаю I и Исаакиевский Собор.
Эти элегантные люксы имеют две спальни, гостиную, столовую, две ванные комнаты, гостевой туалет, просторный холл. Они обставлены оригинальной мебелью и украшены предметами антиквариата из бронзы и мрамора, произведениями живописи, традиционным русским фарфором и хрусталем. Льняные портьеры и покрывала, декоративные подушки с вышивкой, паркетные полы и ковры из натуральных материалов создают атмосферу уюта и роскоши.
Холл украшает большое старинное зеркало и антикварный столик, куда можно сложить покупки. Для удобства гостей здесь есть встроенный шкаф и гостевой туалет. Двустворчатые двери ведут в гостиную с обеденным столом на 6 человек. На столе можно найти книги и альбомы о Санкт-Петербурге.
Слева от гостиной расположена спальня для гостей с кроватью king-size, которая по запросу может быть трансформирована в две одноместные. Здесь есть своя ванная комната.
Справа от гостиной расположен кабинет с антикварным письменным столом, где находятся персональный компьютер с принтером и порт для подключения к Интернету (предоставляется бесплатно). В кабинете также стоит большой диван и кресла, где можно отдохнуть и насладиться музыкой великих композиторов - здесь установлен CD/DVD проигрыватель и большой LCD телевизор с интерактивной телевизионной системой. Гостям предоставлен выбор музыкальных дисков.
За кабинетом расположена основная спальня. Дизайн кровати king-size является уникальным и отличается во всех пяти апартаментах. Ванную комнату от спальни отделяет небольшой будуар с туалетным столиком и гардеробом. Просторная ванная комната отделана белым мрамором и оборудована ванной и отдельной душевой кабиной. К услугам гостей натуральные итальянские косметические средства, махровые полотенца, халаты и тапочки. Все номера оснащены кондиционером, LCD телевизором с ультрасовременной интерактивной телевизионной системой и возможностью выхода в Интернет в кабинете и спальнях. В каждом номере есть мини-бар, сейф, фен и телефонные аппараты с функцией голосовой почты во всех комнатах, включая ванные.
Ванная комната
В Президентских апартаментах две ванные комнаты, отделанные итальянским мрамором. К услугам гостей натуральные косметические средства, махровые полотенца, халаты и тапочки. Гостевая ванная комната - стандартного размера. Основная ванная комната очень просторная, оформлена в индивидуальном стиле и оборудована дополнительно душевой кабиной.
Номера одной категории могут немного отличаться по цветовой гамме и размеру.
· Категория номера Номер-люкс Presidential Suite
· Тип кровати king-size в главной спальне и стандартная двуспальная кровать в гостевой спальне
· Площадь номера 108 кв. м
· Число взрослых в номере 4
· Число детей в номере 2
Номер - люкс Royal Suite
Площадь номера-люкс Royal Suite в отеле «Астория» составляет 108 кв. м. Апартаменты расположены на углу здания, поэтому из их окон открывается вся Исаакиевская площадь: Мариинский дворец, памятник Николаю I и Исаакиевский Собор. Этот элегантный люкс имеет две спальни, гостиную, столовую, две ванные комнаты, гостевой туалет, просторный холл. Номер обставлен оригинальной мебелью и украшен предметами антиквариата из бронзы и мрамора, произведениями живописи, традиционным русским фарфором и хрусталем. Льняные портьеры и покрывала, декоративные подушки с вышивкой, паркетные полы и ковры из натуральных материалов создают атмосферу уюта и роскоши. Холл украшает большое старинное зеркало и антикварный столик, куда можно сложить покупки. Для удобства гостей здесь есть встроенный шкаф и гостевой туалет. Двустворчатые двери ведут в гостиную с обеденным столом на 6 человек. На столе можно найти книги и альбомы о Санкт-Петербурге. Слева от гостиной расположена спальня для гостей с кроватью king-size, которая по запросу может быть трансформирована в две одноместные. Здесь есть своя ванная комната. Справа от гостиной расположен кабинет с антикварным письменным столом, где находятся персональный компьютер с принтером и порт для подключения к Интернету (предоставляется бесплатно). В кабинете также стоит большой диван и кресла, где можно отдохнуть и насладиться музыкой великих композиторов - здесь установлен CD/DVD проигрыватель и большой LCD телевизор с интерактивной телевизионной системой. Гостям предоставлен выбор музыкальных дисков. За кабинетом расположена основная спальня. Ванную комнату от спальни отделяет небольшой будуар с туалетным столиком и гардеробом. Просторная ванная комната отделана белым мрамором и оборудована ванной и отдельной душевой кабиной. К услугам гостей натуральные итальянские косметические средства, махровые полотенца, халаты и тапочки. Все номера оснащены кондиционером, LCD телевизором с ультрасовременной интерактивной телевизионной системой и возможностью выхода в Интернет в кабинете и спальнях. В каждом номере есть мини-бар, сейф, фен и телефонные аппараты с функцией голосовой почты во всех комнатах, включая ванные.
Ванная комната
В номере - люкс Royal Suite две ванные комнаты, отделанные итальянским мрамором. К услугам гостей натуральные косметические средства, махровые полотенца, халаты и тапочки. Гостевая ванная комната - стандартного размера. Основная ванная комната очень просторная, оформлена в индивидуальном стиле и оборудована дополнительно душевой кабиной
Номера одной категории могут немного отличаться по цветовой гамме и размеру.
· Категория номера Номер - люкс Royal Suite
· Тип кровати King-Size в главной спальне и стандартная двуспальная кровать в гостевой спальне
· Площадь номера 108 кв. м
· Число взрослых в номере 4
· Число детей в номере 2
Номер-люкс Tsar Suite
Площадь номера-люкс Tsar Suite в отеле «Астория» составляет 234 кв. м. Апартаменты расположены на шестом этаже здания, из окон открывается великолепный вид на Исаакиевскую площадь и Собор. Этот просторный и элегантный люкс состоит из гостиной, столовой, трех спален, имеет кухню и тренажерный зал. Стильный, индивидуально разработанный дизайн от Ольги Полицци создает атмосферу уюта и роскоши, в отделке использованы натуральные материалы: льняные портьеры и покрывала, декоративные подушки с вышивкой, паркетные полы, мрамор. Номер оснащен кондиционером, LCD телевизором с ультрасовременной интерактивной телевизионной системой и возможностью выхода в Интернет в гостиной и спальнях. Ванная комната В номере - люкс Tsar Suite три ванные комнаты, отделанные итальянским мрамором. К услугам гостей натуральные косметические средства, махровые полотенца, халаты и тапочки. Гостевые ванные комнаты - стандартного размера. Основная ванная комната очень просторная, оформлена в индивидуальном стиле и оборудована дополнительно душевой кабиной для двоих.
Ванная комната
В номере - люкс Tsar Suite три ванные комнаты, отделанные итальянским мрамором. К услугам гостей натуральные косметические средства, махровые полотенца, халаты и тапочки. Гостевые ванные комнаты - стандартного размера. Основная ванная комната очень просторная, оформлена в индивидуальном стиле и оборудована дополнительно душевой кабиной для двоих.
Номера одной категории могут немного отличаться по цветовой гамме и размеру.
· Категория номера Номер-люкс Tsar Suite
· Тип кровати King Size
· Площадь номера 234 кв. м
· Число взрослых в номере 6
· Число детей в номере 2
2. Апартаменты
2.1 Понятие апартаментов
Апартаменты нередко выступают как самые роскошные номера в гостиницах и отелях. Апартаменты отличают в первую очередь размеры. Это просторные номера, которые могут занимать от нескольких комнат до целых этажей. В гостиничном бизнесе принято считать, что апартаменты - это полностью оборудованный номер, в котором постоялец проводит значительную часть своего времени. Но, так или иначе, общее, что их объединяет - это уклон в сторону индивидуального туризма.
На сегодняшний день можно выделить два вида апартаментов: класса «люкс» и класса «бизнес». При аренде апартаментов класса «люкс» помимо простора, мебели и современной аппаратуры в отеле можно рассчитывать на расширенный пакет услуг. В качестве бонусных сервисов предусматривается не только уборка в номере и подача завтраков, но и целый ряд дополнительных опций: от массажа и специальной охраны номера до автомобиля с водителем и специальной винной карты.
Размещение в апартаментах класса «люкс» рассчитано на прием не только отдельных клиентов, но и их сопровождающих. Стоимость апартаментов, как правило, является верхним ценовым предложением в ассортименте гостиничных номеров. Зачастую апартаменты бронируются исходя из конкретной стоимости помещения, выставленной отелем, а не в зависимости от числа проживающих.
Появившиеся на рынке относительно недавно апарт-отели предлагают несколько иной формат апартаментов, отличный от тех, что уже давно считаются синонимами роскоши. Их можно назвать апартаментами бизнес-класса. Апартаменты в апартотелях - это, прежде всего, удобный способ длительного проживания. Они рассчитаны, в первую очередь, на деловых туристов. Апартаменты бизнес-класса должны обладать всеми параметрами отдельной жилой площади. В отличие от сьютов, которые считаются типично отельными номерами, апартаменты представляют собой синтез из двух типов - квартиры и гостиничного номера. От гостиничного номера апартаменты переняли лишь некоторые услуги, к примеру, портье, а от квартир - абсолютно автономную структуру, в которой постоялец чувствует себя как дома. Апарт-отели обычно не располагают собственным рестораном, номера в них имеют собственную кухню. Кроме того, некоторые апартаменты обладают еще одной отличительной особенностью - их можно целиком выкупить в собственность или зарезервировать на долгий срок, несколько лет и более.
2.2 Апарт-отели гостиница отель номер
Апарт-отели (или апартамент отели) - одна из новейших тенденций в мировом гостиничном бизнесе. Как следует из названия, апарт-отели создаются по принципу апартаментов. Изначально заказывать апарт-отели стало возможно на традиционных пляжных курортах. Спрос на них формировали семейные пары с детьми, для которых обычные отели являлись недостаточно гибкими в части обстановки номеров. Вскоре был сформулирован слоган, который емко описывает функции апарт-отеля: «лучше жить, нежели останавливаться». Подразумевается, что сервис в обычных отелях и возможность личной свободы и комфорта удовлетворяли потребности клиентов не в полной мере.
Апарт-отели выгодно отличаются от обычных гостиниц тем, что предлагают не стандартный набор вариантов для проживания, а полностью подходящие для жизни квартиры. Таким образом, проживание в апартамент-отеле оказывается примерно тем же самым, что и в квартире. И вот здесь на первый план выступают два преимущества, которые отличают апарт-отель от аренды обычной квартиры и делают его ближе к гостинице. Во-первых, в апартотелях используется традиционная для обычных отелей схема бронирования номеров. Клиент может заказать апартаменты просто позвонив на ресепшн. Во-вторых, при бронировании номера от постояльца не требуется заключать официальный контракт и степень его ответственности оговаривается в базовых правилах апарт-отеля. К тому же, в апартотелях постоялец может получить расчет в любое удобное для него время.
Апарт-отели в качестве варианта для проживания подойдут тем, кто вынужден проводить вдали от дома долгое время. Номера апарт-отелей оборудованы всем тем, что обычно необходимо для жизни в обычной квартире, начиная с оснащенной техникой кухни и заканчивая DVD и тренажером в гостиной. Аналогом номера в апартамент отеле может служить номер сьют в обычной гостинице, однако с определенными оговорками, которые касаются в первую очередь размера номера и его стоимости. При большем комфорте, цены в апартотелях зачастую ниже, чем в обычных отелях. Апарт-отели предпочтительнее в качестве длительного места проживания: от месяца вплоть до нескольких лет.
Среди известных мировых брендов, которые предлагают сегодня услуги апарт-отелей: французская сеть MAMAISON, брэнд Staybridge Suites от гостиничной коропрации INTERCONTINENTAL Hotels Group, сеть апарт-отелей Adagio от Accor. Предложение апарт-отелей имеют свои х портфелях большинство гостиничных корпорация, от Hyatt до Hilton. В США и Канаде апарт-отели стали неотъемлемой частью гостиничного рынка. Тоже можно сказать и о странах Западной Европы. Популярен подобный вид отелей в Англии, Франции, Бенилюксе. В России апарт-отели в настоящее время представлены в Москве и Петербурге. Один из самых известных апарт-отелей Москвы - MAMAISON Pokrovka 5* по адресу улица Покровка 40, в Петербурге - отель Кронверк 3* по адресу улица Блохина 9.
2.3 Апартамент-отель «SHARF HOTEL»
Апартамент-отель «SHARF HOTEL» находится в самом сердце Санкт-Петербурга рядом со станцией метро Спортивная. Сочетание комфорта и стиля Северной столицы с современными технологиями превращает апартаменты гостиницы в идеальное место для отдыха и работы для тех, кто хочет остановиться в Петербурге. Апартамент-Отель SHARF, возобновляет традиции дореволюционного Петербурга с его доходными домами и являет собой прекрасный выбор гостей города, желающих найти в аренде апартаментов в Петербурге разумное соотношение цены и качества.
Апартамент-отель «SHARF» - это шестиэтажное здание с оригинальной архитектурой и подземным паркингом, решающим вопросы парковки и сохранности автомобиля.
В отеле 25 апартаментов различных категорий от стандартных до элитных апартаментов класса VIP, способных удовлетворить желания любого туриста или бизнесмена. Апартаменты имеют современный европейский дизайн и оснащены добротной мебелью, а также бытовой техникой лучших производителей. Весь номерной фонд делится на четыре категории: апартаменты класса Стандарт, Стандарт VIP, Семейный и Семейный VIP. Это позволяет выбрать оптимальный вариант размещения, подходящий как для индивидуального пребывания на сутки, так и длительной аренды апартаментов для проживания с семьей. Снять апартаменты можно как посуточно, так и на длительный срок.
Особое внимание уделено безопасности гостей и постояльцев апартамент-отеля. Именно поэтому в апартамент-отеле «SHARF» предусмотрены домофон, современная система видеонаблюдения, а также круглосуточная охрана. Имеется система пожаротушения и пожарная сигнализация в номерах.
Основное преимущество апартамент-отеля SHARF - это совмещение уютной домашней обстановки и гостиничного сервиса. Ведь проживая в апартаментах квартирного типа и ощущая себя, как дома, гость получает первоклассное обслуживание, отвечающее высоким стандартам сферы гостеприимства. В стоимость аренды элитных апартаментов уже включены содержание дома, придомовой территории, охрана, сейфы в номерах и в гостинице, влажная уборка 2 раза в неделю, еженедельная смена постельного белья и махровых принадлежностей, деловые издания на различных языках, услуги консьержа. Сотрудники службы регистрации и размещения работают круглосуточно и всегда к вашим услугам.
Вывод
В ходе выполнения данной работы рассмотрены и проанализированы особенности гостиничных номеров высшей категории. В заключение сделаем основные выводы.
Номерной фонд - совокупность, общее количество номеров (мест) разной категории в гостинице, которыми распоряжаются дирекция гостиницы, менеджмент гостиничной цепи, дирекция по управлению гостиницами, глобальные системы бронирования и резервирования мест.
Номер - это помещение, состоящее из одного или нескольких мест проживания, оборудованных в соответствии с требованиями, предъявляемыми к гостинице данной категории.
Гостиничные номера классифицируют по различным основаниям: 1. по числу мест.
2. по количеству комнат.
3. по назначению.
«Сьюит» - трехкомнатный номер, состоящий из гостиной / кабинета, спальни, просторной ванной комнаты, с ванной-джакузи, большой прихожей.
«Апартамент» - состоит из гостиной / столовой с кухонным уголком и обеденным столом, спальни, широкой прихожей. Помимо основной туалетной комнаты, имеется гостевой туалет.
«Люкс» - из двух жилых комнат - гостиная, спальня и туалетная комната. Каждый «Люкс» не похож на другой.
«Студия» - большой однокомнатный номер с планировкой, позволяющей использовать помещение в качестве гостиной и спальни. Укомплектован яркой стильной мебелью.
Список литературы
1. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. проф. А.Д. Чудновского. М.: Издательство ЭКМОС, 2007.
2. Жуков Г.С. Гостиницы. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
3. Захарченко С.С. Интерьер современных гостиниц. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
4. Колчанова Г.И. Интерьер современных гостиниц. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.