Дефекты кондитерских изделий - Презентация

бесплатно 0
4.5 54
Виды кондитерских изделий. Деформация и искривления - основные пороки пастилы. Виды дефектов варенья и джемов. Недопустимые дефекты шоколада, какао-порошка, мармелада, карамели, конфет, печенья. Пирожные и торты, которые не допускаются к реализации.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?