Роль галузевих товариств у становленні агрономічної науки та сільськогосподарської практики Російської імперії в кінці ХІХ ст. Аналіз діяльності установ цукрової промисловості, їх значення для розвитку галузі, вплив на соціально-економічні процеси.
Аннотация к работе
Товариства і установи цукрової промисловості пропонували широкий спектр форм і напрямів роботи зі створення наукових основ для розвитку цукрової галузі та пропаганди сільськогосподарських знань. До таких форм належали: організація публічних лекцій, видання та розповсюдження серед населення друкованої продукції товариств, організація та участь у сільськогосподарських виставках [1], випробування новітніх зразків удосконаленої землеробської техніки і передових технологій на дослідних полях і ділянках, з подальшим впровадженням їх у традиційний господарський побут окремого регіону [2]. У 1896 р. для сприяння розвитку та вдосконалення цукробурякової промисловості було засноване Всеросійське Товариство Цукрозаводчиків, метою якого було розширення збуту цукру, поліпшення якості буряків і здешевлення вартості виробництва. Для її досягнення товариству статутом надавалося право: збирати і розробляти статистичні відомості про виробництво цукру і торгівлі; обговорювати питання, що стосуються інтересів цукрової промисловості та повязаних з нею галузей сільського господарства; вивчати технічні вдосконалення в галузі цукроваріння; видавати спеціальний друкований орган і влаштовувати дослідні поля, лабораторії та школи цукроваріння [10]. На 1 січня 1909 р. членами товариства були власники та представники 230 цукрових заводів (181 пісочних, 36 пісочно-рафінадних і 13 рафінадних), а оскільки цукрових заводів в імперії налічувалось 296, то не брала участі в товаристві лише їхня чверть (66 заводів).
Список литературы
товариство цукровий економічний
1. Гайдай О.М. Торговий дім «І. Г Харитоненко з сином» на Всесвітній виставці в Парижі 1900р. // Гуржіївські історичні читання: Зб. наук. пр. /За ред. В. Смолія та ін. - Черкаси, 2013. - Вип. 6.
2. Франкфурт С.Л. Труды сети опытных полей Всероссийского общества сахарозаводчиков, состоящей при лаборатории Южно-Русского общества поощрения земледелия и сельскохозяйственной промышленности // Вестник сахарной промышленности. - 1906. - № 7.
3. Савчук В.С. Естественнонаучные общества юга Российской империи (вторая половина ХІХ - начало ХХ в.).
— Днепропетровск, 1994.
4. Савчук В.С. Первые инженерные собрания и общества в Российской империи // Вопросы истории естествознания и техники. - 1992. - № 1.
5. Вергунов В.А. Нариси історії аграрної науки, освіти та техніки. - К., 2006.
6. Завальнюк О.О. Формування мережі та діяльність сільськогосподарських дослідних установ на Київщині (кінець ХІХ - початок ХХ ст.): Дис. ... канд. іст. наук.
— К., 2003.
7. Скиртач В. Історія становлення та розвитку Всеросійського товариства цукрозаводчиків (1897-1918рр.) // Гуржіївські історичні читання: Зб. наук. пр. / За ред. В. Смолія та ін. - Черкаси, 2009. - Вип. 3.
8. Пантелеймоненко А.О. Сільськогосподарські товариства України: зародження, основні напрямки діяльності і значення (друга половина ХІХ - початок ХХ ст.): Дис. ... канд. екон. наук. - Полтава, 1994.
9. Чайка Н.Г. Становлення та розвиток наукових установ при сільськогосподарських товариствах Правобережної України (друга половина ХІХ-початок ХХ ст.): Автореф. дис. ... канд. іст. наук. - К., 2005.
10. Устав Всероссийского общества сахарозаводчиков. - К., 1897.
11. Карманный Ежегодник посахарной промышленности на 1909-1910 г. с приложением технического справочника и карты сахарных заводов Империи / Сост. Д. Марголин. - К., 1909.
12. Держархів Сумської обл., ф. 235, оп. 1, спр. 93.
13. Ежегодник посахарной промышленности Российской империи за 1896-1897 гг. /Сост. М. Толпыгин. - К., 1898.
14. Центральний державний історичний архів України у м. Києві (далі - ЦДІАУК), ф. 730, оп. 1, спр. 258.