Принципы и закономерности разведения сельскохозяйственных животных. Понятие и содержание чистопородного разведения и родственного спаривания. Инбридинг в свиноводстве, его перспективы и распространение на современном этапе, иммуногенетические методы.
Аннотация к работе
Чистопородное разведение - это система спаривания животных, принадлежащих к одной породе. Биологические особенности этого метода разведения заключаются в сохранении и усилении наследственности животных желательного типа, которых используют для племенных целей в зоне распространения породы, а также для скрещивания с другими породами. Так, от коровы Россиянки черно-пестрой породы из племзавода «Россия» Челябинской области за 340 дней IV лактации получено 19162 кг молока жирностью 4,18%. Баран ставропольской породы №72, настриг тонкой шерсти, с которого составил 30,1 кг, и свиноматка крупной белой породы, принесшая 32 поросенка за один опорос, также получены при чистопородном разведении. К таким племзаводам по разведению черно-пестрого скота относятся «Гражданский» Ленинградской области, где удой коров по стаду достиг 9560 кг, «Нива I» Ленинградской области (9153 кг), «Ленинский путь» Ленинградской области (9361 кг), «Омский бекон» Омской области (8569 кг).В племенной работе с каждым стадом и в целом с породой разведение по линиям и семействам имеет исключительно большое значение. Сконцентрировать в каждом животном все ценное, чем характеризуется порода, невозможно. Различные достоинства породы накапливаются в отдельных линиях и семействах, которые входят в структуру породы, придавая пластичность, нужную для дальнейшего ее совершенствования. В настоящее время разведение по линиям и семействам - самый эффективный метод работы с породой. В последнее время в связи с проблемами работы по созданию и апробации новых линий в зоотехнической литературе появились возражения против разведения животных по линиям.
Введение
Чистопородное разведение - это система спаривания животных, принадлежащих к одной породе. Потомство, полученное от такого спаривания, называют чистопородным. Каждая порода - большая народнохозяйственная ценность. Сохранение и совершенствование породных качеств - главная задача чистопородного разведения. Биологические особенности этого метода разведения заключаются в сохранении и усилении наследственности животных желательного типа, которых используют для племенных целей в зоне распространения породы, а также для скрещивания с другими породами.
С помощью чистопородного разведения созданы животные, давшие наивысшую продуктивность. Так, от коровы Россиянки черно-пестрой породы из племзавода «Россия» Челябинской области за 340 дней IV лактации получено 19162 кг молока жирностью 4,18%. Высший суточный удой 82,5 кг. Выведены такие выдающиеся жеребцы орловской рысистой породы, как Улов, Пион, Турнир, резвость которых на дистанции 1600 м была равна 2 мин 001 с. Баран ставропольской породы №72, настриг тонкой шерсти, с которого составил 30,1 кг, и свиноматка крупной белой породы, принесшая 32 поросенка за один опорос, также получены при чистопородном разведении.
Методом чистопородного разведения можно получать не только отдельных животных мирового класса, но и создавать целые стада, представляющие собой огромную племенную ценность. Примеров высокой эффективности чистопородного разведения много. В нашей стране во многих племзаводах годовой удой на корову составляет 7000 - 7500 кг и более. К таким племзаводам по разведению черно-пестрого скота относятся «Гражданский» Ленинградской области, где удой коров по стаду достиг 9560 кг, «Нива I» Ленинградской области (9153 кг), «Ленинский путь» Ленинградской области (9361 кг), «Омский бекон» Омской области (8569 кг). В племзаводе «Караваево» Костромской области удои коров костромской породы составляют от 7000 до 16000 кг молока.
В Италии, на ферме ЛУИДЖИАЛЬБЕРТИНО, разводящего голштинский скот, средний удой по стаду в 250 голов составляет более 10 000 кг молока на корову. В США в подконтрольных стадах чистопородного голштмнекого скота (2,2 млн. голов) удой коров превышает 8000 кг молока при жирности 3,36%, белковомолочности 3,23%. В Израиле на общественных фермах удои коров голштинской породы достигают 11 500 кг молока.
Выдающиеся селекционеры России придавали огромное значение чистопородному разведению и оберегали выведенные ими ценнейшие породы от случайного скрещивания.
Во многих стратах чистопородному разведению уделяют большое внимание. В США такие породы, как голштинская, джерсейская, гернзейская, воспроизводят только методом чистопородного разведения.
Цель генетического совершенствования молочного скота здесь - максимально повысить удой коров за 305 дней лактации при межотельных интервалах 12 - 13 мес. Критериями генетического совершенствования молочных животных американские селекционеры считают уровень продуктивности, долголетие, легкость доения, резистентность к маститам. Средний удой на корову в хозяйствах [1].
Объект исследования - сельскохозяйственные животные.
Цель курсовой работы изучить основной метод разведения сельскохозяйственных животных - чистопородное разведение.
Исходя из цели, были поставлены следующие задачи: - Изучить методы скрещивания, применяемые при совершенствовании существующих и создании новых пород;
- Рассмотреть приемы скрещивания, применяемые в пользовательском животноводстве.
Чистопородное разведение является основным и наиболее распространенным методом разведения.
Увеличение производства, повышение качества и снижение себестоимости невозможны без систематического совершенствования селекционно-генетической работы с определенными стадами и породами свиней с целью улучшения их племенной ценности и повышения продуктивности.
В племенной работе с каждым стадом и в целом с породой разведение по линиям и семействам имеет исключительно большое значение. Сконцентрировать в каждом животном все ценное, чем характеризуется порода, невозможно. Различные достоинства породы накапливаются в отдельных линиях и семействах, которые входят в структуру породы, придавая пластичность, нужную для дальнейшего ее совершенствования. Создание линий и семейств - дело медленное и кропотливое. Оно требует глубокой, целеустремленной племенной работы, состоящей в том, чтобы превратить достоинства отдельных животных в достоинства групповые.
В настоящее время разведение по линиям и семействам - самый эффективный метод работы с породой. В последнее время в связи с проблемами работы по созданию и апробации новых линий в зоотехнической литературе появились возражения против разведения животных по линиям. Инициаторами этих возражений выступили А.П. Бегучев, М.Д. Дедов, Д.В. Карликов, М.Г. Спивак, однако, альтернативы этому мероприятию они не выдвигают. Но этот прием был и остается одним из действенных рычагов совершенствования пород, регулирования их генеалогической структуры. Разведение по линиям - это перевод лучших качеств выдающегося предка в групповую особенность, закрепление, а если возможно, то и усиление этих положительных качеств.
Основными этапами работы с линией являются следующие: 1) выявление выдающегося родоначальника;
2) выделение достойных продолжателей;
3) типизация и размножение животных;
4) совершенствование достигнутых результатов и закладка новой линии.
Как следует из вышеприведенного, при работе с линиями, особенно на ранних стадиях формирования, приходится прибегать к использованию инбридинга, а инбридинг обедняет генофонд, сужает наследственный потенциал. Для преодоления вредных последствий инбридинга при чистопородном разведении часто применяют такой зоотехнический прием как освежение крови[26].
Иммуногенетический контроль используется при чистопородном разведении и скрещивании, сохранении малочисленных отечественных пород свиней. Отцовские и материнские линии формируют под иммуногенетическим контролем, составляя генотипическую характеристику, структуру линии или семейства. Определяют маркерный генотип по группам крови, характерным для родоначальника и его потомства.
Иммуногенетическое тестирование будет полезно, как для племенных хозяйств (достоверность происхождения, линейная принадлежность и т.д.), так и для товарных (промышленное скрещивание, предотвращение иммунологического конфликта и. как следствие, отхода новорожденных поросят).
Список литературы
1. Дмитриев, Н.Г. / Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства // Н.Г. Дмитриев, А.И., Жигачев. - Л.: Агропромиздат, 1989.-С. 547
2. Кабанов, В.Д. /Свиноводство // . - М.: Колос, 2001. - С. 431.
4. Кочиш, И.И. / Птицеводство // И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов. - М.: Колос, 2003. - С. 407.
5. Мороз, В.А. /Овцеводство и козоводство // В.А. Мороз. - Ставропольское книжное издательство, 2002. - С. 452.
6. Щеи Е.В., Попов И.K., Разведение сельскохозяйственных животных. - М.: Рос.гос. аграр. заоч., 2002. - С. 143.
7. Девяткин А.И. /Рациональное использование кормов // А.И. Девяткин-М.: Росагроп. ромиздат, 1990. - С. 256.
8. Левин, А.Б. /Основы животноводства. Учебник ля средн. сел. проф.-техн. Училищ. - 2-е изд., испр. И доп. // А.Б. Левин, - М.: Высш. Школа, 1981. - 271 с.
9. Производство молока: справочник/ Н.Г. Дмитриев, В.И. Мосийко, С.С. Брага и др.; Сост. Н.Г. Дмитриев. - М.: Агропромиздат, 1985. - 336 с.
10. Сельскохозяйственная энциклопедия: в 6 т./ Под ред. В.В. Мацкевич, П.П. Лобанов. 4-е изд., перер. Идоп. - М.: «Советская энциклопедия», 1971. - Т. 2 - 4.
11. Справочник зоотехника/ А.П. Калашников, О.К. Смирнов, Н.И. Стрекозов и др.; Под ред. А.П. Калашникова, О.К. Смирнова. - М.: Агропромиздат, 1986. - 479 с.
12. Аликаев, В.А. / Справочник по контролю кормления и содержания животных // . В.А. Аликаев, Е.А. Петухова, Л.Д. Халенева., Н.Т. Емелина, Р.Ф. Бессарабова.-М.:Колос.1982.-С. 98.
14. Хазиахметов, Ф.С. /Нормированное кормление сельскохозяйственных животных // Ф.С Хазиахметов, Б.Г., Шарифянов, Р.А Галлямов. Лань, С.-Пб., М., Краснодар, 2005
15. Костомахин Н.М., /Разведение с основами частной зоотехнии // . - СПБ.: «Лань», 2006.-с. 448.
16. Кушнер, X.Ф., Иогансон И., /Генетические основы продуктивности и селекции-том 2 // X.Ф. Кушнер, И. Иогансон.-М.: Руководство по разведению животных, 1963-С. 656.
17. Петухов, В.Л., Гудилин И.М. / Генетические основы селекции животных // .: Агропромиздат, 1989. - с. 347;
18. Эрнст, Л.К., Кравченко Н.А., Солдатов А.П. Племенное дело в животноводстве. М.: Агропромиздат, 1987. - с. 287
19. Арзуманян, Е.А. /Животноводство // Е.А. Арзуманян и др. - М.: ВО Агропромиздат, 1985. - 237 с.
20. Апальков, И.Е. /Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства // И.Е. Апальков, А.С. Смирнов: Справочник. - М., 1989. - С. 233.