Ботанические и биологические особенности раннеспелой белокочанной капусты. Характеристика сортов, выращиваемых в Нечерноземной зоне России. Почвенно-климатические условия хозяйства. Технология выращивания овоща. Мероприятия по уходу за растениями.
Аннотация к работе
1. Обзор литератур 1.1 Народнохозяйственное значение 1.2 Ботанические и биологические особенности 1.3 Характеристика сортов 1.4 Почвенно-климатические условия 2. Технология выращивания 2.1 Место в севообороте, подготовка почвы 2.2 Удобрения 2.3 Способ выращивания рассады 2.4 Сроки, способы посадки 2.5 Мероприятия по уходу за растениями 2.6 Сроки, способы уборки Заключения Список использованных источников Приложение А Приложение Б Введение Овощи - важнейший продукт питания. Согласно научным данным, рацион человека должен на 65% состоять из разнообразных видов овощей. Зеленные овощи и различные виды капусты - источники солей фосфора и железа. Посевы овощных культур на территории Р Ф и стран СНГ занимали свыше 1,7 млн. га, валовое среднегодовое производство овощей в 1976-1980 гг. достигло 26 млн. т, а в последние годы - 30-32 млн. т. 1 Обзор литературы 1.1 Народнохозяйственное значение Белокочанная капуста - универсальная овощная культура. Наличие специализированных сортов разных сроков созревания и хозяйственного назначения позволяет использовать капусту в свежем виде на протяжении всего года[1,6]. 1.2 Ботанические и биологические особенности раннеспелой капусты Растения кочанной капусты в первый год образуют короткий стебель, розетку черешковых листьев и кочан, являющийся продуктовой частью растения. У раннеспелых сортов наружная кочерыга короче и тоньше, чем у позднеспелых. Отличаются эти сорта строением, размерами и окраской листьев. Из верхушечной почки на протяжении всего вегетационного периода образуются все новые листья, а стебель удлиняется. Во второй фазе быстро нарастает масса кочана. Продолжительность первой фазы развития у раннеспелых сортов составляет 15-18 дней, второй-10-15 дней. Дифференциация конуса нарастания и последующее цветение (цветушность) могут наблюдаться в первый год жизни капустных растений и особенно у ранних сортов кочанной капусты при культуре в парниках, на утепленном грунте и под пленочными укрытиями[2,9]. Нечерноземная зона является зоной достаточного увлажнения, и нередки годы, когда капусту можно вырастить без дополнительных поливов. У растения, находящегося под водой в течение 10-12 ч, отмирает корневая система, развивается слизистый бактериоз и оно погибает. Азот (N) входит в состав белков и хлорофилла. В группе ранних сортов широкую известность получили Номер первый грибовский 147 выведеный во Всесоюзном научно-исследовательском институте селекции и семеноводства овощных культур (ВНИИССОК).