Блюда из жареного мяса. Мучные кондитерские изделия - Контрольная работа

бесплатно 0
4.5 95
История происхождения салата "Цезарь" и торта "Наполеон". Рассмотрение технологии и особенностей приготовления печени по-строгановски. Методика изготовления торта "Сказка". Организация работы цехов. Исследование оборудования, инвентаря и приспособлений.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?