Блюда из морепродуктов - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 42
Характеристика и ассортимент блюд из морепродуктов. Оформление и подача блюд из морепродуктов. Приготовление кальмаров, креветок, мидий, устриц, лангустов, омаров, осьминогов и каракатиц. Механическая обработка устриц. Сроки хранения морепродуктов.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?