Технология предоставления дополнительных услуг в гостиницах и туристических комплексах (необычных). Дополнительные услуги: понятие, бизнес-услуги, оплата бизнес-центра, услуги трансфера, услуги конференц-зала. Особенности бизнес-отелей и конгресс-отелей.
Аннотация к работе
Глава I. Технология предоставления дополнительных услуг в гостиницах и туристических комплексах 1.1 Дополнительные услуги предоставляющиеся в гостиницах и туристических комплексах 1.2 Дополнительные услуги предоставляющиеся в самых необычных гостиницах и туристических комплексах Глава II. Дополнительные услуги в гостинице 2.1 Понятие дополнительных услуг 2.2 Бизнес - услуги в гостинице 2.3 Оплата бизнес центра 2.4 Услуги трансфера 2.5 Услуги конференц-зала Глава III. Бизнес отели 3.1 Особенности бизнес-отелей 3.2 Особенности конгресс-отелей Заключение Список литературы Введение Современный гостиничный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и способствует удовлетворению первостепенных потребностей путешествующих в проживании и питании. Гостиничные предприятия являются составной частью сферы услуг. Услуга - любая деятельность, которую одна сторона (гостиничное предприятие) может предложить другой (клиенту), неосязаемое действие, не приводящее к владению чем-либо. Не во всех гостиницах есть возможность организовать бытовое обслуживание гостей и предоставлять им полный перечень услуг. Инфраструктура современных гостиниц включает в себя бизнес-центр, прачечные и химчистки, пункты обмена валюты, услуги междугородной и международной связи, транспортное обслуживание гостей. Не обходятся гостиницы и без магазинов и сувенирных киосков, ресторанов и баров. Кроме того, ориентируясь на делового человека, гостиницы должны предоставить своему гостю возможность не только хорошо и качественно организовать свое рабочее время, но и отдохнуть после напряженного трудового дня. Показатели, характеризующие объемы развития гостиничного сектора в России пока остаются более низкими, чем в других сегментах коммерческой недвижимости. Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам - торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции. Причины этого явления известны: для реализации гостиничных проектов требуются большие капиталовложения и более высокие расходы на стадии эксплуатации. Утверждены постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. N 490 (с изменениями от 2 октября 1999 г., 15 сентября 2000 г., 1 февраля 2005 г.) Для средних и крупных туркомплексов (тургостиниц, полносервисных отелей и др.) со средним и высоким уровнем комфортабельности характерно наличие огромного перечня дополнительных услуг: - услуги организаций общественного питания (бар, ресторан, кафе, буфет, пивной бар); - инфраструктура развлечений (дискотека, казино, ночной клуб, зал игровых автоматов, бильярдная); - экскурсионное обслуживание, услуги гидов-переводчиков; - организация продажи билетов в театры, цирк, на концерты и т.д.; - транспортные услуги (бронирование билетов на все виды транспорта, заказ автотранспорта по заявке гостей, вызов такси, прокат автомобилей); - покупка и доставка цветов; - продажа сувениров, открыток и другой печатной продукции; - бытовое обслуживание ремонт и чистка обуви; - ремонт и глажение одежды; - услуги химчистки и прачечной; - хранение вещей и ценностей; - разгрузка, погрузка и доставка багажа в номер прокат предметов культурно-бытового назначения -- телевизоры, посуда, спортивный инвентарь и пр.; - ремонт часов, бытовой техники, радиоаппаратуры; - услуги парикмахерской, маникюрного и массажного кабинетов и другие бытовые услуги; - сауна, баня, бассейны, тренажёрный зал; - аренда залов переговоров, конференц-зала; - услуги бизнес-центра; - другие услуги.