Сегментации рынка и анализ потребителей продукции хлебозавода ОАО "Черниговский хлебокомбинат". Определение конкурентной политики. Способы продвижения продукта на рынок. План производства хлеба украинского подового. Показатели эффективности проекта.
Аннотация к работе
Министерство образования и науки Украины Черниговский государственный технологический университет Секция экономической теории и предпринимательства КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: “Основы бизнеса” на тему: “Бизнес-план производства хлеба украинского нового подового” Выполнил: студент группы ФК-001 Бородавко А.В. Проверил: ст. преподаватель: Башманова З.Г. Чернигов 2003 КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН № п/п Название этапов курсового проекта (работы) Срок выполнения этапов проекта (работы) Примечания 1 1Резюме 1.03.2003 2 2 Стратегия маркетинга 2.03.2003 3 2.1 Основная идея проекта 3.03.2003 4 2.2Анализ потребителей и сегментация рынка 3.03.2003 5 2.3 Анализ конкурентов и определение конкурентной политики 8.03.2003 6 2.4 Определение маркетингового комплекса 8.03.2003 7 2.4.1 Продукт и политика продукта 10.03.2003 8 2.4.2 Цена и ценовая политика 12.03.2003 9 2.4.3 Продвижение товара на рынок 14.03.2003 10 2.4.4 Анализ каналов сбыта 16.03.2003 11 3 План производства 18.03.2003 12 3.1 Анализ месторасположения 18.03.2003 13 3.3 Проектирование и технология 20.03.2003 14 3.4 Организационная структура и управление предприятием 20.03.2003 15 3.5 Планирование трудовых ресурсов 21.03.2003 16 3.6 Составление карты выполнения проекта 21.03.2003 17 4 Юридический план 22.03.2003 18 5 Финансовый план 5.04.2003 19 6 Программа инвестирования 15.04.2003 20 7 Охрана окружающей среды 18.04.2003 21 8 Оценка риска и страхование 25.04.2003 22 9 Показатели эффективности проекта 29.04.2003 Студент_____________________________ Руководитель____________________________Башманова З. Г. _________________________2003г. СОДЕРЖАНИЕ 1. План производства 3.1 Сырьё и поставки 3.2 Анализ месторасположения предприятия 3.3 Проектирование и технология 3.4 Организационная структура и управление предприятием 3.5 Планирование трудовых ресурсов 3.6 Карта осуществления проекта 4. РЕЗЮМЕ Настоящий проект представляет собой расширение ОАО “Черниговский хлебокомбинат” с целью удовлетворения спроса потребителей на хлеб новый украинский подовый и получения прибыли. Для осуществления проекта требуются финансовые ресурсы в размере 850 тыс. грн. для закупки технологических линий и оборудования фирмы «Panificent» (Австрия), сырья, основных и вспомогательных материалов. в 2005 г. Наращивание мощности производства возможно уже на действующем оборудовании путём его более интенсивной загрузки. Желательная максимально возможная процентная ставка за кредит - 25 %. Продукция хлебозавода, в частности подовый хлеб, предназначена для потребления всеми слоями населения. В результате - цена на товар не повышается, а вкусовые качества не уступают другим хлебобулочным изделиям. Конкурентоспособность продукции обеспечена рядом факторов: – цены ниже, чем у конкурентов; – отличное качество; – использование современных технологий производства. Что касается дальнейших перспектив, то планируется расширить выход на рынок других областей Украины с этой продукцией и на тем самым расширить свой географический регион. Конкурентоспособность подового хлеба и других хлебобулочных изделий ОАО “Черниговский хлебокомбинат” обеспечивается рядом факторов: Хлебокомбинат имеет свою торговую сеть, в частности магазин “Свежий хлеб” возле первого хлеюозавода, а также около мехпекарни на улице Пушкина.