Бизнес-план для проекта создания булочной-пекарни Русский хлеб. Имеющиеся средства и возможности для осуществления проекта. Регистрация предприятия и его предназначение. Описание отрасли и товара. Способы привлечения внимания потребителей. Конкуренция.
Аннотация к работе
МТУ-041 Андреева А. Н Проверил: к. т. н., доцент Дейнега В. Г Урюпинск 2007 Содержание. 1. Новые виды производств и отрасли 7 2.5. Рынок 7 3. Резюме Булочная - пекарня Русский хлеб создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и предложением наиболее качественных изделий, которые ничем не отличаются от выпечки домашнего приготовления. В настоящее время изменился темп жизни и домохозяйки все реже имеют возможность и время для приготовления по настоящему вкусных, питательных и ароматных пирогов. Ленина площадью 50 кв. м. У нас заключены договора с ассоциацией предприятий-производителей и потребителей хлебопекарного и кондитерского оборудования Пеккон, сахарным заводом ООО Каневсксахар, ООО Овощевод, ООО Юнекс-Юг на поставку нашему предприятию сырья для производства пирогов. И только на второй стадии развития производства будет развиваться такой вид услуг, как доставка продукции на дом или в офис. Предприятие зарегистрировано как закрытое акционерное общество с уставным капиталом 150 тыс. рублей. Рабочие имеют стаж работы в ресторане и на хлебозаводе. Булочки и пироги всегда были у нас традиционным блюдом. Сложившаяся за предыдущие десятилетия стратегия развития отрасли была направлена на создание высококонцентрированного хлебопекарного производства со строительством крупных хлебозаводов мощностью до 100т/сутки и необходимостью значительных по объему перевозок сырья и готовой продукции в торговую сеть.