Методы культивирования микроорганизмов. Продукты первой и второй стадии ферментации. Производство микробного белка. Сырьевая база биотехнологии. Генетическая и клеточная инженерия в биотехнологии. Получение вакцин и иммунобиологических препаратов.
Аннотация к работе
федеральное агентство по образованию ПЕНЗЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.Г. БЕЛИНСКОГО Принято на заседании Ученого совета Естественно-географического факультета протокол № ___от «___» _________2006 г. Декан факультета ________________ Л.В. Кривошеева УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе ______________________________ М.А. Пятин УЧЕБНАЯ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине «Биотехнология» для специальности 020208 (012300)- «Биохимия» Факультет естественно-географический Кафедра биохимии Пенза, 2006 год ТРЕБОВАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО СТАНДАРТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ Индекс Наименование дисциплины и ее основные разделы Всего часов ДС.00 Специальные дисциплины и дисциплины специализации ДС.Ф.00 Федеральный компонент ДС.Ф.09 Биотехнология Задачи и методы биотехнологии; генетическая инже-нерия; иммобилизованные ферменты и их применение в биотехнологии. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ Курс “Биотехнология” призван ознакомить студентов с принципами применения биологических знаний в производстве практически важных продуктов и приобрести понятие о современных технологических процессах, базирующихся на генетической и клеточной инженерии. Одна из главных причин успехов в биотехнологии - прогресс молекулярной биологии, в частности в разработке технологии рекомбинатных ДНК. В лекционном курсе «Биотехнология» рассматривается разнообразие мира микроорганизмов, их место в биологической эволюции, рост и развитие микроорганизмов, основные физиологические и биохимические свойства, способы культивирования и методы генетической модификации. Подробно рассматриваются пути получения и использования иммобилизованных ферментов, уделяется внимание вопросам современной иммунобиотехнологии; клеточной инженерии, гибридомной технологии получения моноклональных антител. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ УЧЕБНОГО ВРЕМЕНИ ПО СЕМЕСТРАМ И ВИДАМ УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЙ N семестра Всего ауд. часов по плану Из них Курсовые работы Консультации Зачет Экзамен Сам. работа лекции Лаборатор-ные занятия 9 24 24 Итого: 24 24 СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ Предмет и задачи биотехнологии Современное состояние и перспективы развития биотехнологии, объекты и методы биотехнологии. Асептика биотехнологических процессов.