Организация перевозки молоди осетровых и зарыбление прудов мальками. Выращивание личинок и ранних мальков осетровых рыб по технологиям. Санитарное состояние фермерского осетрового хозяйства. Выращивание крупного посадочного материала и товарной рыбы.
Аннотация к работе
Министерство сельского хозяйства РФ ФГБОУ ВПО Уральская Государственная сельскохозяйственная академия Кафедра частного животноводства, экологии и зоогигиены РЕФЕРАТ по дисциплине Рыбоводство на тему: Биологические особенности рыб семейства осетровых и их воспроизводство Екатеринбург 2013 г. Биологические особенности рыб семейства осетровых и их воспроизводство Семейство ОСЕТРОВЫЕ (Acipenseridae). Различают 4 рода: белуги, осетры, стерляди и близкие виды, лопатоносы и лжелопатоносы. Плавательный пузырь обычно хорошо развит (у некоторых осетровых рудиментарный, например, у лжелопатоноса), соединен с желудком или пищеводом. Половозрелость у видов, достигающих крупных размеров (севрюга, осетр, белуга), наступает у самцов в возрасте от 5-13 до 8-18 лет, а у самок - от 8-12 до 16-21 года. Наиболее скороспелы осетровые, входящие в Дон и Днепр, наиболее поздно созревают - входящие в Волгу. Выклевывающиеся из икры личинки осетровых имеют желточный мешок и проходят стадию желточного (эндогенного) питания; принимать пищу личинки начинают к концу рассасывания желточного пузыря и затем переходят к внешнему активному (экзогенному) питанию. В Волгоградском водохранилище (куда производители осетровых проходят через рыбоход-лифт, в плотине Волгоградского гидроузла) молодь задерживается на два-три года и даже до 6-8 лет, после чего скатывается в Каспийское море. Осетровые сибирских рек и Амура постоянно живут в реке, но к осени спускаются вниз и выходят в губы (Обско-Тазовская губа, Амурский лиман), дельты, предустьевые пространства рек; весной поднимаются вверх по рекам на икрометание. К роду Осетры (Acipenser) относится 16 видов, в том числе шип (Acipenser midiventris). По количеству видов и по уловам осетровых бывший СССР занимал первое место в мире. В Греции в эпоху Перикла (V в. до н. э.) ни один званый обед не обходился без осетровых рыб. В низовьях Волги, Куры, Дона были построены осетровые рыбоводные заводы, которые ежегодно выпускали в водоемы десятки миллионов жизнестойкой молоди белуги, осетра, севрюги. Он очень близок к сибирскому осетру. ШИП (Acipenser nudiventris) На Волге рыбаки «шипами» называют все помеси (гибриды) осетровых рыб.