Происхождение крупного рогатого скота и основные принципы его селекции. Биологические особенности животных. Характеристика и современное состояние пород молочного и мясного направления продуктивности. Генетические ресурсы отечественных локальных пород.
Аннотация к работе
1. Происхождение крупного рогатого скота 2. Понятие о конституции, экстерьере и интерьере крупного рогатого скота 3. Биологические особенности крупного рогатого скота 3.1 Половая и физиологическая зрелость 3.2 Половая охота 4. Биологические особенности крупного рогатого скота как объекта селекции 4.1 Признаки, по которым производится оценка скота. Число признаков и эффективность отбора 4.2 Повторяемость признака 4.3 Корреляция между признаками и проблема косвенного эффекта при отборе по сопряженным признакам Заключение Список литературы Введение Народнохозяйственное значение скотоводства определяется тем, что крупный рогатый скот дает ценные продукты питания для человека такие как молоко, мясо, кожу для промышленности и ценнейшее органическое удобрение - навоз. Следует ознакомиться с классификацией пород (молочные, молочно-мясные, мясные).Оценка хозяйственной и племенной ценности животных возможна только при правильном ведении учета их продуктивности, записей происхождения животных, организации мечения, ведения других форм учета. Биологические особенности крупного рогатого скота позволяют широко использовать механизацию в скотоводстве, которое дает возможность организовать производство молока и мяса на основе промышленной технологии. 1. Это показывает, что наш крупный рогатый скот не настолько близок к современным диким быкам, чтобы их можно было отнести к одному виду, и что, следовательно, не эти дикие формы были родоначальниками наших домашних пород. В Поучении, которое написал для своих сыновей правитель Древней Руси Владимир Мономах, живший на рубеже XI и XII столетий, он перечисляет свои охотничьи подвиги и упоминает о туре. О происхождении этого торфяного скота (названного так потому, что остатки его встречаются в торфяниках) мнения ученых расходятся. Огромную роль в развитии учения о конституции сыграли работы выдающихся русских ученых: И. П. Павлова, П. Н. Кулешова, Е. А. Богданова, Е. Ф. Лискуна, М. Ф. Иванова. Раннее приучение телят к поеданию растительных кормов способствует развитию рубца, что в последующем скажется положительно на молочной продуктивности животных.