Функции, строение, химические свойства и биологическое значение глюкозы. Биологическая роль глюкозы в организме. Значение и регуляция катаболизма глюкозы. Особенности процесса синтеза глюкозы в печени (глюконеогенеза) из лактата, аминокислот и глицерола.
Аннотация к работе
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Тамбовский государственный университет имени Г.Р. Державина Реферат на тему: Биологическая роль глюкозы в организме Выполнил: Шамсидинов Шохиёржон Фазлиддин угли Тамбов 2016 Содержание 1. Биологическая роль глюкозы в организме 2.1 Катаболизм глюкозы 2.2 Значение катаболизма глюкозы 2.3 Регуляция катаболизма глюкозы 2.4 Синтез глюкозы в печени 2.5 Синтез глюкозы из лактата 2.6 Синтез глюкозы из аминокислот 2.7 Синтез глюкозы из глицерола Вывод Использованные литературы 1. Глюкоза 1.1 Свойства и функции Глюко?за (от др.-греч. ?????? сладкий) (C6H12O6), или виноградный сахар, или декстроза, встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. В ?-глюкозе этот гидроксил находится в транс-положении к гидроксиметильной группе -СН2ОН, в ?-глюкозе - в цис-положении. Глюкоза - альдегид. а) Реагирует с аммиачным раствором оксидом серебра с образованием серебряного зеркала: СН2ОН-(СНОН)4-СНО Ag2O > СН2ОН-(СНОН)4-СОOH 2Ag глюконовая кислота б) С гидроксидом меди даёт красный осадок Cu2O СН2ОН-(СНОН)4-СНО 2Cu(OH)2 > СН2ОН-(СНОН)4-СОOH Cu2Ov 2H2O глюконовая кислота в) Восстанавливается водородом с образованием шестиатомного спирта (сорбита) СН2ОН-(СНОН)4-СНО H2 > СН2ОН-(СНОН)4-СH2OH 3. Этот процесс, являющийся основным путем катаболизма глюкозы у аэробных организмов, может быть выражен следующим суммарным уравнением: С6Н12О6 6О2 > 6СО2 6Н2О 2820 кДж/моль Аэробный распад глюкозы включает несколько стадий: • аэробный гликолиз - процесс окисления глюкозы с образованием двух молекул пирувата; • общий путь катаболизма, включающий превращение пирувата в ацетил-СоА и его дальнейшее окисление в цитратном цикле; • цепь переноса электронов на кислород, сопряженная с реакциями дегидрирования, происходящими в процессе распада глюкозы. Эта серия реакций протекает с использованием 2 молекул АТФ. 2. Реакцию катализирует глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназа, которая является NAD-зависимым ферментом.