Народно-хозяйственное значение столовой свеклы и ее биологические особенности. Вредоносность сорных растений. Меры борьбы с ними. Изучение воздействия на сорняки злаковых гербицидов, применяемых на посевах столовой свеклы и их влияние на ее урожайность.
Аннотация к работе
Овощи - важнейший, диетический компонент рациона питания человека. Среди всех видов овощных культур наряду с другими огромное значение представляют морковь, свекла столовая, лук репчатый, огурцы, томат и др. Столовая свекла - одна из широко распространенных и ценных овощных культур. Свекла является источником необходимых человеческому организму углеводов, органических кислот, минеральных солей, витаминов и биологически активных веществ. Широкому распространению и популярности этой культуры способствует то, что ее круглый год можно использовать в свежем виде. Столовая свекла занимает 60-70 тыс. га посевов, или около 6% всей посевной площади овощных культур. Средняя урожайность около 200 ц, в передовых хозяйствах достигает 600-800 ц с 1 га. Производство на душу населения возросло с 101 до 205 кг. Основные площади овощных культур в Беларуси сосредоточены в Минской, Гомельской и Брестской областях. В свете сказанного особо важно не только удовлетворение потребности населения в количестве овощей, но и производство экологически безопасной овощной продукции. Для получения стабильно высоких урожаев, максимально приближенных к потенциально возможным, на современном этапе развития сельскохозяйственного производства практически нельзя обойтись без применения средств химизации. Защита растений - одно из звеньев технологии возделывания растений, имеющих особое место в повышении продуктивности и производстве экологически безопасной продукции. Мировые потери от вредных видов составляют около 34,9% от потенциально возможного урожая. Из них вредители уничтожают 13,8, болезни - 11,6, сорняки - 9,5% [16]. В защите столовой свеклы от вредителей основное внимание должно быть уделено профилактическим мероприятиям, направленным на предупреждение возможности размножения вредителей и нанесения ими ущерба урожаю. Учитывая повышенную опасность для окружающей среды многих химических средств, к ним прибегают только в крайних случаях, на участках, где, несмотря на принятые меры, вредители появились в большом количестве и могут привести к ощутимым потерям урожая или полному его уничтожению, а никакие другие приемы не могут защитить урожай. В первый год образует листовую розетку и корнеплод, на второй год высаженный корнеплод развивает цветоносный стебель, цветет и плодоносит. Установлено, что сорта, у которых корнеплоды образуются за счет надсемядольного и подсемядольного колен, лучше переносят пересадку и могут хорошо развиваться на почвах с неглубоким пахотным слоем, чем сорта с длинными корнеплодами. Соплодия, называемые в практике семенами, образуются в результате срастания 3-4 завязей. Семена сохраняют всхожесть в течение четырех и более лет. При образовании двух-трех пар настоящих листьев свекла становится более стойкой к пониженным температурам, но длительное воздействие пониженных температур на растения свеклы дает большое количество «цветухи». Столовая свекла широко используется в питании в течение круглого года: весной потребляют в пищу молодые листья и черешки, летом - молодые корнеплоды и листья (пучковый товар, получаемый при прорывке посевов, или на специальных участках), осенью и зимой - корнеплоды. В ботве столовой свеклы содержание витамина С выше, чем в корнеплодах, и достигает 50 мг/г. Содержание сухих веществ в них достигает 18-20%, сахара - 8-12%, белка 1,3-1,4%, липидов - около 0,1%, клетчатки - 0,7-0,9%. Листья содержат в 3-3,5 раза золы больше, чем корнеплоды [14]. 1.2 Вредоносность сорняков в агрофитоценозах столовой свеклы Применение новых способов обработки почвы и посева, расширение площади орошаемых земель, использование новых, высокоэффективных удобрений, внедрение в производство новых сортов и гибридов, отвечающих современным требованиям сельскохозяйственного производства, к сожалению, очень часто не дает эффекта из-за засоренности полей сорными растениями. Сорные растения существенно снижают урожайность сельскохозяйственных культур. При сильном засорении только марью белой (158 шт./м2) уже через месяц после сева культуры этот вид образует 336 ц сырой массы и выносит азота 104, фосфора - 78, калия - 124 кг/га [28]. При выращивании льна-долгунца выносится из почвы азота - 78, фосфора - 30, калия - 69 кг/га в то время как пырей ползучий - соответственно 45,6; 31,5 кг; мать-и-мачеха - 74; 27,2 и 234,8 кг; осот полевой (желтый) - 67; 28,8 и 158,8 кг/га [20, 28]. Очень много времени и труда уходит, как правило, на обработку сильно засоренных пыреем земель, когда приходится применять целый ряд орудий для извлечения корневищ пырея. Одно растение осота за сутки испаряет в среднем около 40 г воды, а одно растение овса - 1,6 г. Установлено, что на образование единицы сухого вещества пырей ползучий расходует 1183 л, марь белая - 801 л, горец - 678 л, осот - 314 л воды. Все сорные растения, и многолетние в том числе, имеют очень большую приспособляемость и распространённость. 1.4 Меры борьбы с сорной растительностью в посевах столовой свеклы В ближайшее время химический метод борьбы с сорняками будет оставаться приорит