Распространение углеводов в растительном и животном мире. Биологические функции рассматриваемого органического вещества, содержащего карбонильную группу или несколько гидроксильных групп. Углеводный обмен в организме человека в анаэробных условиях.
Аннотация к работе
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет Министерства здравоохранения РЕФЕРАТ Биохимия углеводов в организме человека Выполнила: Сидаркова Галина Санкт-Петербург, 2015 год Важнейшими химическими соединениями живых организмов являются углеводы. Для деятельности мозга - единственным поставщиком энергии является глюкоза. Функция запасных питательных веществ: углеводы обладают способностью накапливаться в организме в виде крахмала у растений и гликогена (печень, мышцы) у животных. Их разделяют на: - моносахариды - простые сахара, состоящие из одной молекулы.