Характеристика бадминтона как одной из древнейших игр планеты. Основные процессы обмена веществ. Биохимические основы питания лиц, занимающихся бадминтоном. Потребление белков, жиров, углеводов, воды. Баланс электролитов во время физической нагрузки.
Аннотация к работе
1. Общая характеристика бадминтона 2. Основные процессы обмена веществ 4. Биохимия спорта 5. Биохимические основы питания лиц, занимающихся бадминтоном Заключение Список литературы Введение Рассмотрим бадминтон как вид спорта, требующий от спортсмена затраты большого количества сил и энергии, способного моментально мобилизовать свой организм для совершения прыжков, перемещений, сильных ударов и умеющего расслабиться за короткое время, сбросить напряжение и тут же собраться для продолжения игры. Биохимия изучает химический состав живого организма, строение и свойства молекул, из которых он состоит и обмен веществ в организме человека. Биохимия имеет большое значение в теории и практике при занятиях физической культурой. Для тренеров и спортсменов необходимо знать и учитывать те химические процессы, которые происходят в организме спортсмена во время тренировок, игр и соревнований, при выявлении работоспособности спортсменов, оптимальном режиме их питания. Биологическая химия Предметом изучения биохимии являются: белки, нуклеиновые кислоты, углеводы, липиды, минеральные вещества. Белки На долю белков приходится не менее половины сухой массы животной клетки. Белок - высокомолекулярное органическое соединение, построенное из остатков 20 аминокислот и играющее первостепенную роль в процессах жизнедеятельности всех организмов. Белки выполняют различные функции: структурную (построение тканей и клеток), регуляторную (некоторые гормоны), двигательную или сократительную (движение клеток, сокращение мышц), каталитическую (ферменты), защитную (антитела), транспортную (гемоглобин), энергетическую и др. Некоторые из них должны поступать с пищей, это так называемые незаменимые аминокислоты. Витамины Витаминами называют биологически активные вещества, обеспечивающие нормальный обмен веществ в организме. Раньше от цинги погибало моряков больше, чем в сражениях или кораблекрушениях. В процессе катаболизма освобождается энергия, примерно половина которой аккумулируется в форме химической энергии аденозинтрифосфата (АТФ).