Очерк энергетического эффекта перехода глицерина в фосфоглицериновый альдегид. Очерк биохимических ферментов, участвующих в биологическом окислении. Анализ синтеза белков в тканях. Структура энергетического резерва мышечной клетки и обмена веществ.
Аннотация к работе
Биохимические основы жизнедеятельности человека 1. Схема процесса и энергетический эффект Переваривание жира в организме человека происходит в тонком кишечнике. Ферменты сока поджелудочной железы - липазы, являясь белками, не могут проникать внутрь капель жира и расщепляют только молекулы жира, находящиеся на поверхности. Восстановленные ДГ-азы окисляются в цепи БО, энергия БО используется в ОФ для образования АТФ. Прежде чем превратиться в топливо для клеток организма, эти вещества должны подвергнуться значительным превращениям. Распад питательных веществ в организме называется энергетический обмен (катаболизм) и в нем выделяют три основных этапа: подготовительный, этап универсализации и цикл Кребса. Цикл Кребса работает в митохондриях клеток в аэробных условиях. 3. Это перенос информации о структуре необходимого в организме белка с гена, находящегося на молекуле ДНК в ядре клетки, на информационную РНК (иРНК). В связи с этим организм человека в зависимости от особенностей мышечной работы может использовать для ее энергообеспечения как аэробные, так и анаэробные пути ресинтеза АТФ.