Преобразование химической энергии в механическую работу как основная функция мышц. Гистерезис как следствие вязкоупругих мышечных свойств. Характеристика ферментативных свойств актомиозина. Принцип действия кальциевого насоса в организме человека.
Аннотация к работе
Мембрана мышечных клеток, называемая сарколеммой, электровозбудима и способна проводить потенциал действия. Потенциал покоя мышечного волокна составляет приблизительно -90 мВ, то есть ниже, чем у нервного волокна (-70 мВ); критическая деполяризация, по достижении которой возникает потенциал действия, такая же, как у нервного волокна. Ответом мышечного волокна на возбуждение является сокращение, которое совершает сократительный аппарат клетки - миофибриллы. Они представляют собой тяжи, состоящие из двух видов нитей: толстых - миозиновых, и тонких - актиновых. Толстые нити (диаметром 15 нм и длиной 1,5 мкм) имеют в своем составе только один белок - миозин. Тонкие нити (диаметром 7 нм и длиной 1 мкм) содержат три вида белков: актин, тропомиозин и тропонин. 1. Все мышцы работают по одному принципу и имеют близкий химический состав: вода - 75 %, белки - 20 %, аденозинтрифосфат (АТФ) - до 0,4 %. Основная функция мышц состоит в преобразовании химической энергии в механическую работу или силу. Закон Гука - утверждение, согласно которому деформация, возникающая в упругом теле (пружине, стержне, консоли, балке и т.п.), пропорциональна приложенному к этому телу напряжению. Саркомеры отделяются друг от друга Z-пластинками. Кальциевный насос В.А. Энгельгардтом и М.Н. Любимовой (1939) было сделано очень важное открытие: они показали, что наряду с сократительными свойствами миозин обладает ферментативными свойствами, являясь ферментом аденозинтрифосфатазой, расщепляющей АТФ.