Батончик глазурований на основі пророщенного зерна пшениці - Статья

бесплатно 0
4.5 110
Проведення комплексної оцінки якості зерна пшениці. Зміни вмісту білка,вуглеводів, жиру, вітамінів зерна пшениці у процесі його пророщування. Використання зерна пшениці для виготовлення глазурованого батончика, визначення його органолептичних показників.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?