Біологічно активні речовини лікарських рослин, правила їх збору, заготівлі та зберігання. Кращі рецепти лікувальних настоянок, відварів, мазей. Види та асортимент бальзамів рослинного походження, історія їх застосування і технологія приготування.
Аннотация к работе
Зміст Вступ Розділ 1. Історія застосування бальзамів 1.1 Застосування бальзамів у різні часи 1.2 Еволюція та різновиди бальзамів 1.3 Сучасні бальзами Розділ 2. Різновиди та асортимент бальзамів рослинного походження 2.1 Бальзами дерев і чагарників 2.2 Бальзами-смоли із ефіроолійних рослин 2.3 Бальзами-камеді 2.4 Бальзами із викопних рослин 2.5 Бальзами-екстракти Розділ 3. Технологія приготування бальзамів 3.1 Правила збору та заготівлі лікарських рослин 3.2 Правила сушки лікарських рослин 3.3 Правила зберігання лікарських рослин 3.4 Приготування бальзамів Розділ 4. Рецепти та особливості приготування окремих бальзамів 4.1 Болезаспокійливі препарати 4.2 Вітамінні препарати 4.3 Жовчогінні препарати 4.4 Кровоспинні препарати 4.5 Сечогінні препарати 4.6 Відхаркувальні препарати 4.7 Потогінні препарати 4.8 Препарати, що використовуються при пухлинних захворюваннях 4.9 Препарати, що використовуються при порушенні травлення 4.10 Протиблювотні препарати 4.11 Препарати, що використовуються при серцево-судинних захворюваннях 4.12 Проносні препарати Висновки Список використаної літератури Вступ Зрослий в останні кілька десятиліть інтерес до препаратів з лікарських рослин повязаний з тим, що їх застосування дозволяє уникнути багатьох побічних ефектів, властивих антибіотикам та інших синтетичним лікам. А тим часом серед лікарських рослин, навіть досить широко застосовуваних, існує чимало отруйних, цілющі властивості яких обумовлені саме їх токсичністю. Корисна або шкідлива дія таких трав визначається дозуванням виготовлених з них препаратів. Саме тому, починаючи лікування настоянками, бальзамами і мазями, виготовленими з лікарських трав, слід памятати, що кожна рослина має як основні показання, так і протипоказання. Але, найімовірніше, батьківщиною цих лікувальних напоїв стала одна зі східних країн. Багато знаменитих медиків використовували в своїй практиці рецепти, які з великим трудом можна було добути в монастирях. Причому цілющі трави доступні практично всім жителям Росії, оскільки у великій кількості ростуть на території нашої батьківщини. Знахарі використовували при приготуванні бальзамів не всі рослини цілком, а тільки окремі їх частини, які вважалися цілющими і містили певні діючі речовини (наприклад, квіти, стебла або листя трав). Крім бальзамів, в ряд алкогольних напоїв можна поставити також спирт, горілку, лікеро-горілчані вироби, виноградні і плодово-ягідні вина, коньяк, різні настоянки. Особливу підгрупу гірких міцних настоянок складають: Ризький чорний бальзам, Російський бальзам, бальзам Москва та інші. Таджицький бальзам Шифо (слово «Таджицький» входить у назву цього бальзаму, також як і «Ризький» у чорному ризькому бальзамі) готується з використанням настою обліпихової олії, соків шипшини і чорноплідної горобини. Велику групу лікарських препаратів складають сухі екстракти - вилучення, застосовувані в порошкоподібному стані.