Біохімічні процеси в перзі за вакуумного збереження - Статья

бесплатно 0
4.5 96
Аналіз даних щодо вмісту в перзі масової частки води, флавоноїдних сполук, вуглеводів, білків і амінокислот. Можливості точного визначення хімічного та амінокислотного складу перги. Визначення наслідків збереження перги за кімнатної температури.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?