Технология производства мороженого. Описание автоматической системе управления технологическим процессом: подсистемы и функции. Анализ контроллера, автоматики. Технические характеристики процессора. Программное и метрологическое обеспечение АСУТП.
Аннотация к работе
Цель данного курсового проекта заключается в приобретении практических навыков в разработке систем автоматизации на базе современных технологических средств контроля и управления, а также курсовой проект предполагает углубленное изучение выбранного микропроцессорного контроллера с дальнейшим использованием полученных знаний и навыков при выполнении дипломного проекта. В данном курсовом проекте разрабатывается система автоматизации и управления производства мороженого. Система автоматизации и управления производит сбор и обработку информации с технологического оборудования и выработку управляющих воздействий с целью оптимизации процесса. Проектирование производится на основании задания на курсовой проект, описания технологического процесса, регламента, основных технических решений по автоматизации процесса на настоящее время. 1. Краткая характеристика технологического объекта управления Мороженое - взбитый сладкий пищевой продукт, изготавливаемый и молока, молочных и сливочных продуктов, сливочного масла, сыв