Основные виды деятельности продовольственного магазина, его организационная структура. Анализ товарооборота, валового дохода, издержек обращения. Организация приемки товаров по количеству и качеству, условия хранения отдельных групп пищевых продуктов.
Аннотация к работе
1. Экономико-организационная деятельность 1.1 Краткая характеристика ЗАО «Автозаводской» 1.2 Организационная структура предприятия: функции отделов, служб, ведущих специалистов. Режим работы 1.3 Анализ торговой деятельности магазина 2. Анализ организации приемки товаров по количеству и качеству 3. Качество реализуемых товаров 4. Пути совершенствования работы магазина «Автозаводской» Заключение Введение Основными процессами в торговле являются: - изучение и прогнозирование покупательского спроса, изучение и выявление потребностей населения в товарах; - выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров; - организация рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров; - организация и технология проведения оптовых закупок товаров у различных поставщиков; - организация и технология оптовой и розничной продажи товаров, включая формы и методы продажи товаров, условия их применения, качество обслуживания и другое; - рекламно-информационная деятельность по сбыту товаров; - формирование торгового ассортимента на складах и в магазинах, управление товарными запасами. Розничный товарооборот в 2008 г. достиг объема 19960068 тыс. р., в 2007 г. был 1090020 тыс. р., по сравнению с 2007 г. товарооборот увеличился в 1,3 раза.