Анализ структуры ассортимента, оценка потребительских свойств швейных изделий из искусственного меха и организация фирменной торговли (на материалах фирменного магазина ОАО Белфа, г. Жлобин) - Дипломная работа

Швейная промышленность является одной из крупнейших отраслей легкой промышленности. Она отличается от других отраслей легкой индустрии наиболее высокими темпами роста производства. Швейные изделия обладают комплексом весьма ценных свойств - красивый привлекательный внешний вид, удобство в носке и др., что обеспечивает швейной одежде устойчивый спрос; при изготовлении швейных изделий используются практически неограниченные возможности для придания материалам и готовым изделиям разнообразных внешних эффектов за счет изменения их структуры, вида и характера отделок, художественно-колористического оформления, применения искусственной кожи, замши, искусственного меха и др. материалов, одежда играет большую роль в оформлении внешнего облика. В зависимости от методов и способов создания искусственного меха, применяются разнообразные материалы для ворса и грунта, а также различные технологии крепления к основе ворсового покрова. В настоящее время во многих странах мира производится искусственный мех, хорошо имитирующий различные виды натурального меха (норку, зебру, котика, цегейку и др.). Крупными производителями искусственного меха являются Америка, Германия, Франция, Италия, Бельгия, Великобритания, Япония, Россия. В Республике Беларусь производство искусственного меха и изделий из него основано на ОАО «Белфа», г. Жлобин. Благодаря развитию новых и современных технологий, а также стремительному развитию легкой и текстильной промышленности на данный момент искусственный мех по своей прочности и внешнему виду практически ни чем не уступает натуральному. В современном мире моды очень распространены различные виды верхней одежды из искусственного меха. Вещи из меха имеют своеобразный вид, и технологические особенности изготовления. Искусственный мех широко используется как материал верха при изготовлении мужских, женских и детских пальто, полупальто, курток; как утепляющая подкладка верхней одежды; как отделка одежды в виде воротников, манжет и пр. Проблема повышения качества продукции актуальна для любого предприятия, особенно на современном этапе, когда в повышении эффективности производства все большее значение играет фактор «качество продукции», обеспечивающий ее конкурентоспособность. Если потребительское качество товара отвечает требованиям субъектов рынка - потребителей этого товара, то он завоевывает прочное место на рынке, являясь при этом условием увеличения ёмкости рынка за счёт вовлечения дополнительных денежных вложений из средств, находящихся у потребителей. Формирование ассортимента - сложный процесс. От того, насколько рационально сформирован ассортимент торговой организации, во многом зависит эффективность ее деятельности, конкурентоспособность. Для достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи: · изучить состояние рынка швейных товаров в Республике Беларусь; · рассмотреть классификацию и групповую характеристику ассортимента швейных изделий из искусственного меха; · дать анализ структуры ассортимента швейных изделий из искусственного меха, реализуемых в ОАО «Белфа»; · изучить покупательские предпочтения на швейные изделия из искусственного меха; · рассмотреть особенности потребительских свойств швейных изделий из искусственного меха; · провести оценку швейных изделий из искусственного меха; · разработать предложения по повышению конкурентоспособности. В первой главе на основе данных Министерства статистики и анализа рассмотрено состояние производства, розничной продажи и потребления швейных товаров в Республике Беларусь, дана характеристика предприятий-производителей швейных изделий. На материалах фирменного магазина ОАО «Белфа» проведен анализ структуры торгового ассортимента швейных изделий из искусственного меха за 2011-2013 гг. по основным классификационным признакам: по видам, по комплектности, по половозрастному назначению, по волокнистому составу, по отделке; по окраске. Далее на основании методики оценки уровня конкурентоспособности произведена оценка уровня конкурентоспособности оцениваемых образцов женских меховых курток экспертным методом. Для достоверности проведения оценки по каждому выбранному показателю качества разработаны оценочные шкалы. Дипломная работа содержит страниц печатного текста, таблицы, рисунка, формул, использованных источников, приложений. 1. Наибольший удельный вес в швейной промышленности имеет одежда. Открытое акционерное общество «Славянка» является одним из крупнейших предприятий Республики Беларусь по производству швейных изделий. ОАО «Элема» создано 1 января 1996 года на базе Минского производственного швейного объединения им. Н. К. Крупской, которое было основано в 1930 году. Ежегодно ОАО «Элема» предлагает своим покупателям сезонные перспективные осенне - зимнюю и весенне-летнюю коллекции одежды, которые содержат 200-250 моделей трех направлений: классическая линия «Элема», включающая изделия для большой полнотной группы, молодежная линия одежды «Your Line» и специальная линия одежды для мужчин «Mens Line», включающая пальто, полупальто и куртки