Анализ состояния и поиск путей совершенствования технологии возделывания озимого рапса в условиях СПК "Негневичи" Новогрудского района Гродненской области - Дипломная работа
Общая характеристика, морфологические и биологические особенности озимого рапса, пути совершенствования технологии его возделывания в условиях исследуемого хозяйства. Экономическое обоснование результатов анализа эффективности разработанных мероприятий.
Аннотация к работе
Получаемые из рапса растительные жиры наряду с другими компонентами, играют важную роль в улучшении питания человека, что обуславливает необходимость повышения эффективности возделывания этой культуры. От величины объема производства любого вида сельскохозяйственной продукции, в частности рапса, зависит объем ее реализации, а, следовательно, и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания, промышленности - в сырье. Как свидетельствует отечественный и зарубежный опыт, самой продуктивной и стабильной по урожайности масличной культурой является озимый рапс. По сравнению с другими сельскохозяйственными культурами он имеет преимущества, так как способствует повышению продуктивности культур, следующих за ним в севообороте, хотя и требует больших затрат на удобрения, защиту растений. Продукция из озимого рапса может использоваться в самых разнообразных направлениях (пищевой и химической промышленности).Озимый рапс является одной из основных сельскохозяйственных культур, возделываемых хозяйстве. Сортовая структура посевов озимого рапса представлена в таблице 7. Так, на долю сорта Зорный в годы исследований приходилось 27,2-43,4% в структуре посевов озимого рапса, сорта Маяк - 34,0-39,4%. Анализ агротехники возделывания озимого рапса в хозяйстве показал, что в технологии возделывания озимого рапса отсутствует применение микроэлементов, регуляторов роста и пленкообразователей. Исследования, проведенные «НПЦ НАН Беларуси по земледелию» в Жодино в 2007 году, показали, что двукратная обработка посевов озимого рапса в весенний период удобрениями Эколист способствовала увеличению урожайности семян с 29,3 ц/га (на контрольных делянках) до 35,8 ц/га, т.е. прибавка от применения удобрений Эколист составила 6,5 ц/га (22,2%) [38].
Введение
озимый рапс возделывание
Одним из важных направлений политики нашего государства является продовольственная безопасность страны. Растительные масла вместе с животными жирами являются важными продуктами питания и сырьем для химической промышленности. Получаемые из рапса растительные жиры наряду с другими компонентами, играют важную роль в улучшении питания человека, что обуславливает необходимость повышения эффективности возделывания этой культуры.
От величины объема производства любого вида сельскохозяйственной продукции, в частности рапса, зависит объем ее реализации, а, следовательно, и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания, промышленности - в сырье.
Как свидетельствует отечественный и зарубежный опыт, самой продуктивной и стабильной по урожайности масличной культурой является озимый рапс. Семена озимого рапса содержат 47-49 процентов сырого жира. По сравнению с другими сельскохозяйственными культурами он имеет преимущества, так как способствует повышению продуктивности культур, следующих за ним в севообороте, хотя и требует больших затрат на удобрения, защиту растений.
Продукция из озимого рапса может использоваться в самых разнообразных направлениях (пищевой и химической промышленности). Как высокобелковая культура, хорошо сбалансированная по аминокислотному составу, является одним из перспективных источников обеспечения животноводства полноценными белками. По содержанию кормовых единиц и переваримого протеина он более чем в 2 раза превосходит бобы, горох, кукурузу [33].
Важна также агротехническая роль озимого рапса. В севооборотах его можно возделывать на зеленую массу в весенних, поукосных, пожнивных и озимых промежуточных посевах, он является хорошим предшественником для зерновых культур. Созревая на 3-4 недели раньше оптимального срока начала сева озимых, культура дает возможность вовремя и с высоким качеством подготовить почву для их посева. Вегетативная масса рапса хорошо подавляет сорняки, а корневая система улучшает структуру и фитосанитарное состояние почвы (уменьшает поражаемость хлебов корневыми гнилями) [2].
Во многих странах рапс возделывается как масличная культура. В мировой торговле рапсовое масло, по объему импорта и экспорта стоит на четвертом месте после пальмового, соевого и подсолнечного. А по производству маслосемян занимает третье место после сои и хлопчатника.
Особое значение рапс имеет как масличная культура и для республики Беларусь. Высокий потенциал урожайности (25-50 ц/га маслосемян) в хозяйствах и значимость ее для экономики сельского хозяйства показывают, что позволяет на 50-60% снизить импорт в республику растительного масла, стабилизировать цены на данную продукцию. Маслосемена рапса и продукты его переработки могут быть экспортной продукцией, а также сырьем для производства дизельного биотоплива из ежегодно возобновляемой продукции и одновременно дополнительным источником белка (при этом один из видов продукции - растительное масло, или кормовой белок - полностью окупают затраты на возделывание культуры) [23].
Особо необходимо подчеркнуть, что рапсовое масло имеет важное значение для Беларуси, находящейся в энергетической зависимости от других государств, так как является возобновляемым источником энергии.
В целом в продовольственном балансе Республики Беларусь рапс занимает второе место по значимости после зерна [40].
Следует отметить, что в почвенно-климатических условиях РБ имеются все возможности для получения высоких урожаев маслосемян рапса. Однако, несмотря на это, урожайность остается невысокой. Основной причиной этого является несоблюдение технологии возделывания культуры.
Целью дипломного проекта является анализ состояния и поиск путей совершенствования технологии возделывания озимого рапса в условиях СПК «Негневичи» Новогрудского района Гродненской области.
1.
Вывод
Анализ состояния возделывания озимого рапса в хозяйстве
Озимый рапс является одной из основных сельскохозяйственных культур, возделываемых хозяйстве. В целом за 2014-2016 площадь его посева не изменилась и составляла 500 га, хотя в 2015 г. увеличивалась до 550 га. В хозяйстве возделывают как отечественные, так и зарубежные сорта и гибриды озимого рапса. Сортовая структура посевов озимого рапса представлена в таблице 7.
Таблица 7. Сортовая структура посевов озимого рапса в СПК «Негневичи»
Гибрид Год
2014 2015 2016 га % га % га %
Зорный 217 43,4 177 32,2 136 27,2
Маяк 170 34,0 217 39,4 184 36,8
Токката 113 22,6 99 18,0 87 17,4
Таурус - - 57 10,4 93 18,6
Всего 500 100,0 550 100,0 500 100,0
Из таблицы 7 видно, что на протяжении 2014-2016 гг. в СПК «Негневичи» высевали следующие сорта и гибриды озимого рапса: Зорный, Маяк, Токката, Таурус. В 2014 г. в хозяйстве возделывали сорта озимого рапса (Зорный и Маяк) и один гибрид (Токката). В 2015-2016 гг. в хозяйстве было принято решение выращивать гибрид Таурус.
В целом наибольшую площадь посева озимого рапса занимают отечественные сорта. Так, на долю сорта Зорный в годы исследований приходилось 27,2-43,4% в структуре посевов озимого рапса, сорта Маяк - 34,0-39,4%. В 2016 г. на долю сорта Маяк приходилось 36,8%, Зорный - 27,2%, Таурус - 18,6%, Токката - 17,4%.
Далее охарактеризуем возделываемые в хозяйстве сорта и гибриды озимого рапса.
Маяк - сорт среднеспелый, безэруковый, низкоглюкозинолатный. Средняя урожайность за 2006-2008 годы испытания составила 37,6 ц/га. Максимальная урожайность 52,3 ц/га получена на ГСХУ «Горецкая СС» в 2007 году. Вегетационный период в среднем составляет 333 дня. Масса 1000 семян 4,3 г. Содержание жира в семенах 44,5%, глюкозинолатов 1,02%. В шроте содержится 22,9% белка. Сбор масла с гектара 14,8 ц, белка 7,7 ц. Содержание эруковой кислоты в масле 0,2%, олеиновой 65,4%, линолевой 18,1%, линоленовой 7,0%. Иодное число масла 110. Сорт среднеустойчив к осыпанию. Зимостойкость на уровне контрольного сорта.
Зорный - сорт скороспелый, безэруковый, низкоглюкозинолатный (00). За 2004-2006 гг. испытания средняя урожайность составила 37,9 ц/га. Максимальная урожайность 51,4 ц/га получена в 2005 г. на Молодечненской СС. Период вегетации в среднем составляет 330 дней. Масса 1000 семян 4,5 г. Семена содержат 44,0% масла, эруковой кислоты 0,4%, глюкозинолатов до 2,0%, в шроте содержится 24,9% белка. Сорт зимостойкий, созревание дружное. Повреждение вредителями и болезнями на уровне контрольного сорта.
Токката - гибрид среднеспелый, безэруковый, низкоглюкозинолатный. Средняя урожайность за 2007-2009 годы испытания составила 46,7 ц/га. Максимальная урожайность 73,7 ц/га получена на ГСХУ «Молодечненская СС» в 2008 году. Длина вегетационного периода 322-330 дней. Масса 1000 семян 5,1 г. Содержание жира в семенах 46,3%, глюкозинолатов 0,92%, в шроте содержится 20,6% белка. Содержание эруковой кислоты в масле 0,06%, олеиновой 62,2%, линолевой 20,0%, линоленовой 8,0%. Зимостойкость, устойчивость к полеганию и осыпанию хорошая.
Таурус - гибрид среднеспелый, безэруковый, низкоглюкозинолатный. Средняя урожайность за 2007-2009 годы испытания составила 43,7 ц/га. Максимальная урожайность 69,3 ц/га получена на ГСХУ «Молодечненская СС» в 2008 году. Масса 1000 семян 4,4 г. Длина вегетационного периода 322-330 дней. Содержание жира в семенах 45,7%, глюкозинолатов 0,73%. В шроте содержится 18,6% белка. Сбор масла с гектара 19,2 ц, белка 7,4 ц. Содержание эруковой кислоты в масле 0,14%, олеиновой 66,2%, линолевой 18,2%, линоленовой 7,9%. Иодное число масла 111. Зимостойкость хорошая. Созревание дружное. Гибрид устойчив к полеганию.
Урожайность озимого рапса в хозяйстве невысокая и изменяется от 15,1 ц/га в 2016 г. до 29,1 ц/га в 2014 г. (таблица 8).
Таблица 8. Урожайность озимого рапса в СПК «Негневичи», ц/га
Гибрид Год Средняя за 3 года
2014 2015 2016
Зорный 25,2 16,4 16,8 19,5
Маяк 34,0 19,0 17,7 23,6
Токката 29,2 17,2 12,1 19,5
Таурус - 16,7 10,3 13,5
Средняя 29,1 17,6 15,1 20,6
Из таблицы 8 видно, что в среднем за 3 года урожайность сортов изменялась в пределах 16,4-34,0 ц/га, гибридов - 10,3-29,2 ц/га. Среди сортов высокую урожайность формировал Маяк - 23,6 ц/га в среднем за 3 года, среди гибридов - Токката (19,5 ц/га). В целом за 2014-2016 гг. урожайность всех сортов и гибридов озимого рапса сократилась.
В СПК «Негневичи» озимый рапс высевается после культур, рано освобождающих поле. Это однолетние вико-овсяные и пелюшко-овсяные смеси и зерновые культуры. Из зерновых наиболее предпочтительны озимые, поскольку под них вносят органические удобрения. Кроме того, как правило, поля после озимых зерновых менее засорены. Озимый рапс в хозяйстве в основном размещают на супесчаных почвах с неглубоким залеганием морены.
Озимый рапс очень требователен к качеству обработки почвы. Основная обработка почвы проводится сразу после освобождения поля от предшественника ввиду ранних сроков сева озимого рапса. Основная обработка проводится с помощью оборотных плугов Лемкен в агрегате с трактором Джон дир. После того, как с поля уберутся камни и почва достаточно осядет и приобретет свое естественное сложение, проводится культивация с боронованием на глубину 5-6 см культиватором КПС-6, который агрегатируется с трактором МТЗ-1221. Предпосевная обработка почвы не проводится, так как рапс высевается посевным агрегатом Амазоне.
Система удобрений минеральная. Фосфорно-калийные удобрения в необходимой дозе вносятся после уборки предшественника под вспашку. Средняя доза фосфора составляет 80 кг/га, калия - 150 кг/га. Из калийных удобрений вносят хлористый калий, из фосфорных - суперфосфат двойной аммонизированный или аммофос. Калийные и фосфорные удобрения вносятся с помощью разбрасывателя МВУ-8, который агрегатируется с трактором Белорус-1221.
Азотные удобрения в основной прием не вносятся, поскольку это приводит к сильному израстанию растений и, как результат, к гибели растений во время зимовки. Поэтому азотные удобрения вносятся весной в подкормки. Первая азотная подкормка проводится весной при возобновлении вегетации рапса - вносится 110 кг/га д.в. азота в виде неразбавленного КАСА. В фазу начала бутонизации проводится вторая подкормка - вносится 50 кг/га д.в. азота в виде сульфата аммония. В фазу полной бутонизации посевы озимого рапса подкармливаются сульфатом аммония в дозе 30 кг/га д.в. КАС вносится штанговыми опрыскивателями Джакто, сульфат аммония - навесными разбрасывателями МДС 1141.
В хозяйстве высеваются как отечественные, так и иностранные сорта и гибриды озимого рапса. Перед посевом семена обязательно протравливаются препаратом круйзер рапс 15 л/т, который защищает проростки и всходы рапса как от болезней, так и от вредителей. Протравливание осуществляется на машине ПС-20. Посев озимого рапса проводится до 25 августа посевным агрегатом Амазоне. Норма высева - 0,9-1,1 млн. шт./га (примерно 3,0-3,5 кг/га).
На 3-4 день после посева против сорняков проводится опрыскивание гербицидом бутизан стар 1,5 л/га.
Весной в фазу начало бутонизации против рапсового цветоеда посевы озимого рапса обрабатываются инсектицидом карате зеон 0,15 л/га. Через 7-8 дней инсектицидную обработку повторяют. При раскрытии 50-60% цветков у рапса посевы обрабатывают против болезней альто супер 0,4 л/га.
Уборка маслосемян проводится при достижении ими влажности 14-16%. Убираются посевы прямым комбайнированием комбайнами КЗС-14, Лексион со специальной рапсовой приставкой. Уборка проводится в утренние или вечерние часы. Однако надо отметить, что в связи с большими площадями хозяйство не может убрать озимый рапс в оптимальные сроки. Поэтому наблюдаются значительные потери маслосемян при уборке изза преждевременного растрескивания стручков. От комбайна маслосемена отвозятся на КЗС-25, где доводятся до кондиционной влажности (6-8%). Доведенные до необходимых требований маслосемена отправляются на переработку.
На основании рассмотренной технологии возделывания озимого рапса в СПК «Негневичи» видно, что в хозяйстве используется интенсивная технология, которая базируется на современных научных достижениях и передовом опыте. Вместе с тем в технологии его выращивания имеется ряд недостатков, которые не позволяют получать стабильные и высокие урожаи. Такими недостатками, по нашему мнению, являются: 1. отсутствует применение микроэлементов;
2. несовершенство сортовой структуры;
3. не применяются регуляторы роста;
4. большие потери маслосемян рапса при уборке вследствие уборки культуры в неоптимальные сроки.
Проектная часть
Очевидно, что любому предприятию, стремящемуся к наращиванию объемов производства, невозможно в одночасье реализовать весь комплекс финансовых, организационных и технологических приемов связанных с возделыванием той или иной сельскохозяйственной культуры.
Поэтому нами предлагается в первую очередь рассмотреть и внедрить в названном хозяйстве наиболее доступные в нынешних условиях агроприемы или же откорректировать уже практикуемые.
Наиболее часто используется ресурсный метод прогнозирования урожайности сельскохозяйственных культур. Данный метод базируется на учете роли отдельных элементов технологических схем по повышению продуктивности посевов сельскохозяйственных культур. Сюда можно отнести: плодородие почвы и приемы, регулирующие этот процесс: систему удобрений, освоение новых севооборотов, обработку почвы, внедрение новых сортов, интегрированные системы защиты и т.д. При этом предполагается, что технологические приемы будут выполняться качественно в оптимальные агротехнические сроки.
По ресурсной методике определяется средняя за последние три года урожайность (так называемая базовая урожайность). Затем к ней суммируются прибавки урожайности за счет агроприемов, управляющих процессом продуктивности растений. Величина прибавки устанавливается на основании разработанных нормативов. Расчет ведется по формуле: Уп=Убаз. Поу Пму Псз Пнс, (1) где Уп - планируемая урожайность, ц/га;
Убаз - базовая урожайность, ц/га;
Поу, Пму - прибавка от внесения минеральных и органических удобрений, ц/га;
Псз - прибавка от средств защиты, ц/га;
Пнс - прибавка от внедрения новых сортов и гибридов, ц/га
Анализ агротехники возделывания озимого рапса в хозяйстве показал, что в технологии возделывания озимого рапса отсутствует применение микроэлементов, регуляторов роста и пленкообразователей. Кроме того, хозяйству необходимо усовершенствовать сортовую структуру посевов озимого рапса.
Обязательным приемом в рапсосеющих странах стала обработка посевов озимого рапса микроудобрениями. Весной микроэлементы применяются в фазы начало и полная бутонизация совместно с опрыскиванием против вредителей, болезней: эколист моно бор 2,0 л/га эколист медь 2,0 л/га эколист марганец 0,5 л/га [16]. Исследования, проведенные «НПЦ НАН Беларуси по земледелию» в Жодино в 2007 году, показали, что двукратная обработка посевов озимого рапса в весенний период удобрениями Эколист способствовала увеличению урожайности семян с 29,3 ц/га (на контрольных делянках) до 35,8 ц/га, т.е. прибавка от применения удобрений Эколист составила 6,5 ц/га (22,2%) [38].
Предположим, что прибавка урожайности маслосемян рапса за счет внесение микроудобрений будет составлять 8% или 20,6 ц/га*0,08 = 1,6 ц/га.
Перспективным направлением повышения урожайности и улучшения качества маслосемян озимого рапса может быть применение регуляторов роста. Регуляторы роста и развития растений участвуют в управлении обменом веществ на всех этапах жизни растений, определяют характер роста растений, формирование новых органов, что в целом ведет к повышению урожайности сельскохозяйственных культур, позволяет более эффективно реализовывать потенциальные возможности сорта, гибрида [36].
Исследования, проведенными в ГГАУ, показали, что внесение Экосила в два срока в дозе 0,1 л/га в фазу начало бутонизации и в дозе 0,1 л/га ? в фазу полной бутонизации обеспечили прибавку урожайности на уровне 5,6 ц/га, что на 11,5% больше контрольного варианта [4]. Мы для дальнейших расчетов будем использовать величину 2,0 ц/га.
Важным резервом увеличения урожайности культуры является совершенствование сортовой структуры посевов. Нами планируется внедрить в производство новый отечественный сорт озимого рапса Август, районированный в 2013 г.
Август - раннеспелый сорт, безэруковый, низкоглюкозинолатный. За 2008-2012 годы испытания средняя урожайность составила 36,7 ц/га, максимальная - 61,1 ц/га получена на ГСХУ «Турская СС» в 2008 году. Зимостойкость оценивается в 4,3 балла. Средняя масса 1000 семян 4,8 г. Семена содержат 42,0% жира, глюкозинолатов 1,78%. Содержание белка в шроте 23,9%. Сбор масла с гектара 14,8 ц, белка 9,3 ц. Содержание эруковой кислоты в жире 0,44%, олеиновой 60,15%, линолевой 19,76%, линоленовой 10,38%, пальмитиновой 4,74%, стеариновой 1,75%. Сорт устойчив к полеганию.
За счет использования новых сортов и гибридов можно получить прибавку урожая до 6 ц/га [38]. Для расчетов применяем 4 ц/га. Учитывая, что единовременно на всей площади нет возможности задействовать новые сорта, то под новый сорт отведем 25% площадей, занимаемых данной культурой, т.е. 125 га (от существующих 500 га под озимым рапсом). Прибавка урожая озимого рапса от внедрения в производство нового сорта составит: (125 га х 4 ц/га)/500 га = 1,0 ц/га.
С целью снижения потерь маслосемян озимого рапса в период созревания и при уборке культуры нами рекомендуется провести обработку посевов пленкообразователем Нью филм-17 0,8 л/га за 3-4 недели до уборки в дозе 0,8 л/га. В результате полевых исследований, проведенных в 2006-2010 гг. в РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» установлено, что препарат препятствуют растрескиванию стручков и способствует сохранению урожая (на 4,1-9,9 ц/га или 15,7-36,8%) и повышению масличности (на 2-4%). Кроме того, препарат для предуборочной обработки рапса Нью филм-17 способствует уменьшению потерь при уборке. Потери маслосемян при уборке обработанных пленкообразователями посевов озимого рапса были на 17-26% ниже, чем в контрольном варианте опыта, при условии уборки в оптимальный срок. При опоздании с уборкой потери на необработанных пленкообразователями (контрольном варианте) посевах увеличиваются в 2-3 раза [26].
Прибавка урожайности от применения пленкообразователя нью филм-17 составит 13% или 20,6 ц/га*0,13 = 2,7 ц/га.
В итоге планируемая урожайность озимого рапса за счет внедрения рекомендуемых мероприятий (внесение микроудобрений и регуляторов роста, совершенствование сортовой структуры, обработка посевов пленкообразователем) составит: Уп = 20,6 ц/га 1,6 ц/га 2,0 ц/га 1,0 ц/га 2,7 ц/га = 27,9 ц/га.
Таким образом, урожайность озимого рапса от внедрения рекомендуемых мероприятий увеличится до 27,9 ц/га. Наибольшая прибавка урожайности будет обеспечена за счет обработки посевов препаратом Нью филм-17 - 2,7 ц/га.
Далее проведем расчет доз минеральных удобрений под озимый рапс в расчете на планируемую урожайность 27,9 ц/га. При расчете доз будем исходить, что рапс будет размещается на супесчаных почвах после ярового ячменя.
Доза азотных удобрений рассчитывается по формуле
ДN = (В*У*Кв/1000 - (Н0Т0 Н1Т1)) - Кп, (2) где ДN - доза азота удобрений, кг д.в./га;
У - планируемая урожайность культуры, ц/га;
В-нормативный вынос азота основной и соответствующим количеством побочной продукции, кг/т;
Кв - коэффициент возврата азота, %;
Но - доза органических удобрений под возделываемую культуру, т/га;
То - количество азота, используемое из 1т органических удобрений в год их внесения, кг;
Н1 - доза органических удобрений под предшествующую культуру, т/га;
Т1 - количество азота, используемое из 1т органических удобрений во второй год действия, кг;
Kn - поправка к дозе азотных удобрений в зависимости от предшественника, кг/га.
КРН - коэффициент корректировки дозы фосфора в зависимости от степени кислотности почвы: ДР2О5=(29,0 кг/т*27,9 ц/га*120/1000)*1,0 = 97,1 кг/га > 95 кг/га.
Доза калийных удобрений рассчитывается по формуле: ДК2О = ((В*У*Кв/1000 - (Н0Т0 Н1Т1)) *КРН*Крад, (4) где Крад - коэффициент корректировки доз калия в зависимости от уровня радиационного загрязнения территории.
Таким образом, перспективная система удобрений будет предусматривать внесение N180Р95К115. Следует отметить, что для получения запланированной урожайности важна не только доза удобрений. Большое влияние на урожайность оказывают сроки, форма, качество внесения удобрений.
Под основную обработку вносятся, как правило, только фосфорно-калийные удобрения в полной дозе. Азотные удобрения с осени вносить не планируется. Весенняя подкормка азотом производится в три приема для снижения опасности полегаемости растений, улучшения химического состава семян. Первая подкормка проводится ранней весной при возобновлении весенней вегетации растений. В данную подкормку планируется внести 100 кг/га азота. Вносить азотное удобрение надо по возможности раньше, чтобы использовать условия для вегетативного развития рапса. Основными условиями являются: влажность почвы на уровне 70% от ППВ, положительная температура почвы не менее 5°С и отсутствие возвратных заморозков весной.
Вторую подкормку азотным удобрением в дозе 50 кг/га надо провести в фазу стеблевания - бутонизации (примерно через три недели после первой). Третью подкорму рапса проводят в фазу полной бутонизации в дозе 30 кг/га.
Для первой азотной подкормки лучшей формой азотного удобрения является КАС, для второй и третьей - сульфат аммония.
Таким образом, применяемая в хозяйстве технология возделывания озимого рапса имеет ряд существенных недостатков. За счет применения регуляторов роста, микроудобрений, пленкообразователя, внедрения новых сортов урожайность данной культуры можно в короткий срок в СПК «Негневичи» повысить с 20,6 ц/га до 27,9 ц/га.
2.4 Экономическое обоснование результатов исследований
Повышение урожайности сельскохозяйственных культур, увеличение выхода продукции с одного гектара и валового сбора при экономном расходовании труда и средств является основной задачей растениеводства.
Интенсификация сельского хозяйства в республике, в прошлом ориентированная на неограниченное потребление энергоресурсов, должна на современном этапе быть переориентирована на энергосберегающие технологии, которые являются своего рода противозатратным механизмом и которые должны ориентировать сельскохозяйственное производство республики на ресурсосбережение.
Введение в земледелие различных агротехнических мероприятий требует дополнительных затрат, связанных с использованием минеральных удобрений, химических средств защиты растений от болезней и вредителей, внедрением новых сортов и сортообразцов и т.д. При этом одни мероприятия требуют больше затрат, другие меньше. При внедрении любых мероприятий и приемов необходимо проведение экономического обоснования эффективности их использования.
Под экономической оценкой следует понимать определение и расчет экономической целесообразности применения различных мероприятий. Необходимость экономического обоснования проведенных исследований обусловлена тем, что дипломный проект должен быть тесно увязан с конкретными условиями соответствующей отрасли, на материалах которой он выполняется. Это особенно важно в условиях рыночных отношений.
Для оценки различных научно-производственных мероприятий требуется целая система экономических показателей: урожайность на 1 га в натуральных показателях и в стоимостном выражении, затраты труда на 1 га и на 1 у продукции, производственные затраты на 1 га, себестоимость 1 ц продукции, прибыль или убыток с 1 га и окупаемость затрат (уровень рентабельности).
Для определения стоимостных показателей используют государственные закупочные цены, сложившиеся в данный период. Закупочная цена 1 т маслосемян рапса в 2017 г. составляет в 650 руб. Производственные затраты на 1 га и себестоимость продукции определяют по технологической карте, составляемой в соответствии с принятой технологией с учетом начислений на заработную плату со всеми доплатами и все виды затрат: на семена, удобрения, СЗР, ГСМ; на содержание основных средств; на организацию и управление; прочие (приложение 1, 2, 3, 4 и 5).
Прибыль или убыток определяются как разница между стоимостью полученной продукции и производственными затратами. Уровень рентабельности рассчитывается как отношение прибыли к себестоимости (производственным затратам).
Экономическая оценка существующей и перспективной технологий возделывания озимого рапса представлена в таблице 9.
3. Стоимость произведенной продукции 1 га, руб. 1339,00 1813,50
4. Производственные затраты на 1 га, руб. 902,35 1039,21
5. Себестоимость 1 ц продукции, руб. 43,80 37,25
6. Затраты труда, чел.-ч.: на 1 га 12,56 13,78 на 1 ц 0,61 0,49
7. Чистый доход на 1 га, руб. 436,7 774,3
8. Уровень рентабельности, % 48,4 74,5
Из таблицы 9 видно, что экономически более выгодным является возделывание озимого рапса по перспективной технологии, так как при этом снижается себестоимость продукции на 15,0%, увеличивается размер чистого дохода на 77,3% до 774,3 руб./га и уровень рентабельности с 48,4% до 74,5%.
Таким образом, в результате экономических расчетов было установлено, что экономически более выгодно в СПК «Негневичи» возделывание озимого рапса по перспективной технологии.
3. Охрана труда и окружающей среды
Охрана труда - это система законодательных, социально - экономических, организационных, технических, гигиенических, лечебно-профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда.
В современном агротехническом производстве технологические процессы по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур, ремонту техники, погрузке и транспортировке грузов выполняются машинами нескольких тысяч наименований.
Ответственность за организацию и проведение работ по охране труда возлагается на нанимателя, в отрасли растениеводства - на главного агронома, в отделениях, бригадах, цехах мастерских, гаражах за организацию и проведение работ по охране труда отвечают управляющие отделениями, бригадиры, начальники цехов и участков, мастера. Координация всей организационной деятельности и контроль за работой по созданию здоровых и безопасных условий труда работающих в хозяйствах осуществляет инженер по охране труда.
Основные задачи по охране труда сводятся к тому, чтобы путем осуществления разноплановых мероприятий свести к минимуму воздействия на человека опасных и вредных факторов, возникающих на рабочих местах, максимально уменьшить вероятность несчастных случаев и заболеваний рабочих [7].
Перед началом трудовой деятельности, а затем в процессе ее проводятся следующие виды инструктажей: вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый и целевой. Первичный, повторный, внеплановый, целевой проводит непосредственно руководитель работ. Вводный инструктаж регистрируют в журнале регистрации вводного инструктажа по охране труда. Все остальные - в журнале регистрации инструктажа по охране труда или в личной карточке [7].
Согласно статьи 112 Трудового кодекса продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю, а для работников, занятых на работах с вредными условиями труда - не более 35 часов в неделю. Согласно статье 317 Трудового кодекса Республики Беларусь, наниматель вправе в период напряженных полевых работ (посев, заготовка кормов и др.) в случае необходимости увеличивать продолжительность ежедневной работы до 10 часов, а с согласия работников до 12 часов.
Для работников моложе восемнадцати лет устанавливается сокращенная продолжительность рабочего времени: в возрасте от четырнадцати до шестнадцати лет - не более 23 часов в неделю, от шестнадцати до восемнадцати лет - не более 35 часов в неделю. Запрещается применение труда женщин и лиц моложе восемнадцати лет на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. Согласно статьям 263 и 276 Трудового кодекса запрещается привлечение к сверхурочным работам, работе в государственные праздники и праздничные дни, выходные дни и направление в служебную командировку беременных женщин, женщин, имеющих детей в возрасте до трех лет, подростков.
В процессе трудовой деятельности на рабочем месте организм человека подвергается влиянию физических, химических, биологических, психофизиологических факторов, деятельность которых может вызвать заболевания, которые сказываются на общем состоянии организма. Воздух рабочей зоны в условиях сельскохозяйственного производства загрязняется чаще всего пылью. Наиболее интенсивно она образуется при комбайновой уборке различных культур, обработке почвы, оказывает вредное действие на дыхательные пути, легкие, глаза и кожу [7]. Для борьбы с производственными вредностями применяют средства индивидуальной защиты, предусмотренные типовыми отраслевыми нормами.
При проведении агротехнических мероприятий необходима повышенная осторожность и бдительность. Все работы должны проводиться на исправной технике. Очистку рабочих органов проводят при остановке агрегата, опущенных рабочих органах с применением специальных чистиков. Ремонт и регулировку проводят при полной остановке двигателя, отключенных механизмах. Все ремные и цепные передачи должны быть закрыты защитными кожухами. Разравнивание семян и минеральных удобрений в сеялке проводится специальными лопатами.
Трактористу следует быть особенно внимательным на поворотах, не наезжать на копны сена, соломы, кустарники, т.к. там могут оказаться случайно люди. Не превышать установленную скорость на поворотах - 5 км/ч. При механизированной загрузке сеялок загрузчиком машинно-тракторный агрегат следует останавливать после полного разворота агрегата. Нельзя оставлять машинно-тракторные агрегаты без присмотра, даже на короткое время, с работающим двигателем.
Техническое обслуживание и ремонт агрегатов нужно производить при не работающем двигателе трактора, опустив сельскохозяйственную машину предварительно на землю [29].
Лица, допущенные к работе с минеральными удобрениями, должны проходить предварительный и периодический медицинский осмотр - 1 раз в 12 месяцев. Не допускаются к работе с пестицидами и минеральными удобрениями лица моложе 18 лет, лица, имеющие медицинские противопоказания. Продолжительность рабочего дня с пестицидами составляет 6 часов, а при работе с высокотоксичными препаратами - 4 часа с доработкой 2 часов на других работах [29].
По окончании работ с химическими средствами защиты растений от вредителей, болезней и сорняков спецодежду тщательно очищают от пыли и оставляют в помещении, изолированном от места хранения пестицидов. Категорически запрещается хранить спецодежду на дому и в помещениях, не предназначенных для этой цели. Вблизи от мест работы с пестицидами вне зоны загрязнения оборудуют умывальники с водой, мылом и полотенцем.
Работающие с пестицидами должны строго соблюдать правила личной гигиены. Во время работы нельзя принимать пищу, пить воду, курить. Пищу принимают в специально отведенном месте, удаленном не менее чем на 200 м от производства работ. Перед едой следует снять спецодежду, вымыть руки и лицо, прополоскать рот. После работы следует принять душ.
В целях обеспечения безопасности продукции пчеловодства и охраны пчел от воздействия пестицидов обработку участков следует проводить в поздние часы путем опрыскивания наземной аппаратурой, при этом, после предварительного оповещения через средства массовой информации за 4-5 суток о сроках, зоне и характере действия запланированных к использованию средств защиты растений, пасеки необходимо вывести не менее чем на 5 км от обрабатываемых участков или изолировать пчел на срок, указанный в Реестре.
По окончании работы нужно отвести машинно-тракторный агрегат на отведенное место стоянки, все рычаги поставить в нейтральное положение и опустить рабочие органы, заглушить двигатели. Привести свое рабочее место в порядок, очистить машину от семян, уложить приспособление в отведенное место. О всех замечаниях, которые были в процессе работы агрегата, сообщить непосредственному руководителю [32].
Пожар представляет большую опасность, как для человека, так и для машин, оборудования и сельскохозяйственных посевов. Основные причины пожаров в сельском хозяйстве - неосторожное обращение с огнем при курении, разведении костров, освещение спичками и др. Требования пожарной безопасности при выполнении технологических процессов предусматривают назначение ответственных лиц за противопожарную подготовку технологических процессов, а также проведение противопожарного инструктажа, обеспечение технологий средствами тушения пожароопасных мест.
Для профилактики пожаров проверяют работу всех узлов и механизмов техники, оборудуют искрогасителями, устраняют протекание топлива и смазки. Зерноуборочные комбайны должны быть оснащены двумя огнетушителями, швабрами, штыковыми лопатами, ящиком с песком, брезентом.
В связи с тем, что большинство сельскохозяйственных работ проводят на значительном удалении от лечебных учреждений, целесообразно изучение работающих, методами и средствами оказания доврачебной помощи. От своевременной и грамотной оказанной помощи существенно зависит исход травмы. При оказании первой помощи используют медикаменты и средства находящиеся в медицинской аптечке, а так же разнообразные подручные средства.
При оказании первой помощи пострадавшим соблюдают следующую очередность действий: 1. Устраняют воздействие на пострадавшего опасных и вредных производственных факторов, вызвавших несчастный случай;
2. Выполняют необходимые мероприятия по спасению пострадавшего, вначале проводят искусственное дыхание, наружный массаж сердца, остановку кровотечения, накладку шины;
3. Вызывают скорую медицинскую помощь, врача или организуют доставку пострадавшего в лечебное учреждение и поддерживают жизненные функции пострадавшего по пути следования [39].
В сельском хозяйстве широко используются минеральные удобрения, пестициды и другие химические вещества. Они обеспечивают получение и сохранение высоких урожаев. Однако эти вещества в той или иной степени опасны для человека и окружающей среды. Неправильное применение или неграмотное обращение с ними наносит огромный, часто неповторимый вред не только работающим с ними, но и другим людям, животному и растительному миру, почве и атмосфере. Поэтому с целью недопущения загрязнения окружающей среды и продукции при применении средств химизации надо руководствоваться установленными регламентами их применения (соблюдать сроки, нормы, время обработки, погодные условия, учитывать видовой состав вредных объектов, токсичность препаратов и др.).
Таким образом, только полное соблюдение всех требований охраны труда и окружающей среды позволит вести безопасное производство и обеспечит получение экологически чистой продукции.
Выводы и предложения
По результатам анализа текущего состояния возделывания озимого рапса в СПК «Негневичи» Новогрудского района Гродненской области и рассмотрения перспектив развития его производства можно сделать следующие выводы: 1. За 2014-2016 гг. площадь посева озимого рапса не изменилась и составляла 500 га. Урожайность маслосемян озимого рапса в хозяйстве невысокая, и характеризуется нестабильностью по годам, изменяясь от 15,1 до 29,1 ц/га.
2. В 2016 г. сортовая структура посевов озимого рапса имела следующий вид: Маяк - 36,8%, Зорный - 27,2%, Таурус - 18,6%, - 24,9%, Капэла - 22,6%, Кубус - 19,1%, Тонация - 18,8%, Легенда - 14,6%, Токката - 17,4%.
3. Внедрение в производство нового сорта Август на площади 125 га увеличит урожайность маслосемян на 1,0 ц/га.
4. Двукратная обработка посевов озимого рапса в фазы начало и полная бутонизация смесью микроэлементов эколист моно бор 2,0 л/га эколист медь 2,0 л/га эколист марганец 0,5 л/га позволит увеличить базовую урожайность на 1,6 ц/га.
5. Внесение Экосила в два срока в дозе 0,1 л/га в фазу начало бутонизации и в дозе 0,1 л/га ? в фазу полной бутонизации обеспечат прибавку урожайности на уровне 2,0 ц/га.
6. Опрыскивание посевов озимого рапса преператом Нью филм-17 за 3-4 недели до уборки в дозе 0,8 л/га позволит дополнительно получить 2,7 ц/га маслосемян.
7. Применение указанных приемов позволит увеличить урожайность маслосемян озимого рапса до 27,9 ц/га.
8. Увеличение урожайности озимого рапса позволит снизить себестоимость маслосемян на 15,0% и увеличить уровень рентабельности с 48,4% до 74,5%.
Предложение производству
При возделывании озимого рапса в СПК «Негневичи» Новогрудского района Гродненской области на дерново-подзолистой супесчаной почве рекомендуется высевать на площади 125 га новый сорт озимого рапса Август, провести двукратную подкормку микроэлементами эколист моно бор 2,0 л/га эколист медь 2,0 л/га эколист марганец 0,5 л/га в фазы начало и полная бутонизация совместно с регулятором роста экосил 0,1 л/га, обработать посевы препаратом Нью филм-17 в дозе 0,8 л/га за 3-4 недели до уборки.
Список литературы
1. Агейчик, В.В. Пестициды фирмы «БАСФ» в посевах рапса / В.В. Агейчик, Е.Н. Полозняк // Рапсовое поле в Беларуси. - 2005. - Вып.5. - С. 39-44.
2. Алабушев, В.А. Растениеводство / В.А. Алабушев, А.В. Алабушев. - Ростов н/Д: Издательский центр МАРТ, 2001. - 384 с.
3. Апресян, О.Г. Зависимость урожайности маслосемян озимого и ярового рапса от сроков применения препаратов эколист моно бор и фитовитал / О.Г. Апресян, Л.А. Булавин // Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XVII Международной научно-практической конференции. - Гродно: ГГАУ, 2014. ? С. 15-16.
4. Барцевич, М.И. Влияние сроков внесения регулятора роста экосил на элементы структуры урожая и урожайность маслосемян озимого рапса / М.И. Барцевич, Е.В. Левкович, М.П. Андрусевич // Материалы XIV Международной студенческой научной конференции. - Гродно, 2013. - С. 5-6.
5. Бейтюк, С.Н. Изучение эффективности инсектицидов против рапсового цветоеда M. aeneus и семенного скрытнохоботника C. assimilis в посевах озимого рапса / С.Н. Бейтюк, Е.Г. Сапалева, Е.Г. Шинкоренко, Г.К. Журомский // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. - Гродно, ГГАУ: 2015. - Т.29. - С. 18-23.
6. Белошниченко, Е.И. Влияние норм высева на урожайность семян озимого рапса / Е.И. Белошниченко, В.Г. Таранухо // Технологические аспекты возделывания сельскохозяйственных культур: сборник статей по материалам II студенческой научно-практической конференции. - Горки: БГСХА, 2013. - С. 8-11.
7. Дорофеюк, А.Т. Охрана труда в сельском хозяйстве. Учебное пособие /Дорофеюк А.Т., Квасов В.Т. - Мн.: Урожай, 2000. - 247 с.
8. Дудук, А.А. Влияние приемов основной обработки почвы на урожайность сельскохозяйственных культур / А.А. Дудук, П.И. Мозоль // Наука - производству: по 4 научной международной конференции в Гродно, 2009. - С. 156-157.
9. Дудук, А.А. Влияние приемов основной обработки почвы и норм азотных удобрений на микрофлору почвы и урожайность маслосемян озимого рапса / А.А. Дудук, П.Л. Тарасенко, Н.И. Таранда // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. - Гродно, ГГАУ: 2016. - Т.32. - С. 72-78.
10. Жемайдук, С.Н. Рапс - культура выгодная / С.Н. Жемайдук // Сб.научн. тр. // Сельскохозяйственные проблемы и перспективы. - Гродно, 2010. - С. 20-21.
11. Интегрированные системы защиты сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и сорняков: рекомендации / Нац. акад. наук Респ. Беларусь; Ин-т защиты растений НАН Беларуси; под ред. С.В. Сороки. - Минск: Бел. наука, 2005. - 462 с.
12. Каленик, Т. Состояние и тенденции производства рапса / Т. Каленик // Сб. научн. тр. // Материалы XIV Международной студенческой научной конференции. - Гродно: УО «ГГАУ», 2013. - С. 130-131.
13. Карпович, Н.В. Методика обоснования увеличения производства маслосемян рапса / Н.В. Карпович // Сб.научн. тр. // Современные технологии сельскохозяйственного производства // - Гродно, УО «ГГАУ», 2011. - Ч. 1. - С. 332-334.
14. Кедэль, Т.Ч. Резервы повышения урожайности зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах Гродненской области / Т.Ч. Кедэль // Сборник научных трудов «Сельское хозяйство: проблемы и перспективы». - Гродно, 2008. - с. 73-76.
15. Коледа, К.В. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур: рекомендации / К.В. Коледа и др.; под общ. Ред. К.В. Коледы, А.А. Дудука. - Гродно: ГГАУ, 2010. - 340 с.
16. Лапа, В.В. Справочник агрохимика / В.В. Лапа и др. - Мн: Белорус. наука, 2007. - 390 с.
17. Леонов, Ф.Н. Влияние азотных удобрений на эффективность производства семян озимого рапса / Ф.Н. Леонов, С.И. Юргель // Земляробства і ахова раслін. - 2004. - №5. - С. 25-27.
18. Ломако, С. Эффективность производства рапса в СПК «Жуковщина» Дятловского района / С. Ломако // Сб. научн. тр. // Материалы XIV Международной студенческой научной конференции. - Гродно: УО «ГГАУ», 2013. - С. 190-191.
20. Паценко, М.В. Состояние производства рапса в Республике Беларусь и мире / М.В. Паценко // Сб. научн. тр. // Материалы XIV Международной студенческой научной конференции. - Гродно: УО «ГГАУ», 2013. - С. 254-255.
21. Песковский, Г.А. Урожай озимого рапса зависит от применения удобрений Эколист осенью / Г.А. Песковский // Белорусское сельское хозяйство. - 2008. - №9. - С24-26.
22. Пикалович, Н.С. Защита посевов озимого рапса от альтернариоза / Пикалович Н.С. // XIV Международная научно-практическая конференция «Современные технологии сельскохозяйственного производства». Материалы конференции. Ч. 1 - Гродно, 2011. - С. 235-236.
23. Пилюк, Я.В. Рапс в Беларуси - культура стратегическая (состояние и перспективы) / Я.В. Пилюк // Белорусское сельское хозяйство. - 2006. - №3. - С. 58-62.
24. Пилюк, Я.Э. Возделывание озимого рапса в Республике Беларусь / Я.Э. Пилюк // Международный аграрный журнал. - Мн.: 2008.- №9 - с. 10-11.
26. Рекомендации по применению пленкообразователей в посевах рапса /Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь [Электронный ресурс]. - 2017. - Режим доступа: - Дата доступа: 19.09.2017.
27. Русакович, С.Ф. Рапс - перспективная высокорентабельная культура / С.Ф. Русакович // Белорусское сельское хозяйство. - 2005. - №5 - с. 12-13.
28. Рябцев, В.А. Сравнительная оценка сортов и гибридов озимого рапса /В.А. Рябцев, Д.В. Караульный // Материалы XIV Международной студенческой научной конференции. - Гродно, 2013. - С. 73-74.
29. Сборник инструкций по охране труда для предприятий сельского хозяйства / Составитель Мартынов П.Г. - Мн.: ЦОТЖ, 2005. - 219 с.
30. Седляр, Ф.Ф. Влияние сроков внесения регуляторов роста Гидрогумат и Мальтамин на элементы структуры урожая озимого рапса / Ф.Ф. Седляр, М.П. Андрусевич // «Современные технологии сельскохозяйственного производства». Материалы конференции. Ч. 1 - Гродно, 2012. - С. 94-95.
31. Сельское хозяйство Республики Беларусь. Статистический сборник. - Мн: 2017. - 233 с.
32. Семич, В.П. Практическое пособие по охране труда / В.П. Семич. - Мн.: ЦОТЖ, 2005. - 327 с.
33. Скакун, А.С. Рапс - культура масличная / А.С. Скакун, И.В. Бурда, Д. Брауэр. - Мн.: Ураджай, 1994. - 142 с.
34. Сумонов, М.Е. Рапс для Беларуси перспективная сельскохозяйственная культура / М.Е. Сумонов // Белорусское сельское хозяйство. - 2006. - №3. - С. 31-32.
35. Тарасенко, Н.И. Резервы повышения продуктивности рапсового поля / Н.И. Тарасенко, В.С. Тарасенко // Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XVII Международной научно-практической конференции. - Гродно: ГГАУ, 2014. ? С. 155-156.
36. Технология применения регуляторов роста растений в земледелии: методическое пособие / С.П. Пономаренко [и др.]. - Киев: МНТЦ «Агробиотех» НАН Украины и МОН Украины, 2003. - 46 с.
37. Трудовой кодекс Республики Беларусь: Текст Кодекса по состоянию на 1 июля 2008. - Мн.: Амалфея, 2008. - 240 с.
38. Шаганов, И.А. Рапсовое поле Беларуси: практ. рук. по освоению интенсивной технологии возделывания озимого рапса на маслосемена / И.А. Шаганов. - Минск: Равноденствие, 2008. - 70 с.
39. Шкрабак, В.С. Безопасность жизнедеятельности в сельскохозяйственном производстве / В.С. Шкрабак, - М.: Колос, 2005. - 512 с.
40. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / Лещиловский П.В. и др. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск: БГЭУ, 2007. - 574 с.
41. Юргель, С.И. Применение органоминерального удобрения Terra-Sorb foliar на посевах озимого рапса / С.И Юргель., В.Н. Емельянова, А.К. Золотарь, Т.Г. Синевич, Е.С. Дужик // Современные технологии сельскохозяйственного производства. - Гродно: ГГАУ, 2014. - С. 183-184. Технологические основы растениеводства: учеб. пособие / И.П. Козловская [и др.]; под. ред. И.П. Козловской. - Мн.: ИВЦ Минфина, 2010. - 432 с.