Теоретические основы анализа себестоимости продукции растениеводства. Анализ себестоимости продукции растениеводства в ООО Мосальская нива. Резервы снижения себестоимости зерна и методы определения их величины. Изменение запаса финансовой прочности.
Аннотация к работе
Глава 1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции растениеводства 1.1 Понятие себестоимости, ее виды и функции 1.2 Методика анализа себестоимости продукции Глава 2. Анализ себестоимости продукции растениеводства в ООО Мосальская нива 2.1 Организационно-экономическая и правовая характеристика ООО Мосальская Нива 2.2 Анализ себестоимости зерна в ООО Мосальская Нива Глава 3. Резервы снижения себестоимости зерна в ООО Мосальская нива 3.1 Определения величины резервов снижения себестоимости зерна 3.2 Изменение запаса финансовой прочности с учетом выявленных резервов Выводы и предложения Список использованной литературы Введение При осуществлении хозяйственно - производственной деятельности на любом предприятии естественным образом потребляются, сырье, материалы, топливо, энергия, работникам выплачивается заработная плата, отчисляются платежи на их социальное и пенсионное страхование, начисляется амортизация, а также осуществляется еще ряд различных необходимых затрат. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции, что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Исходя из цели работы можно выделить следующие основные задачи: 1) дать определение себестоимости, рассмотреть основные ее виды и функции; 2) определить методику проведения анализа себестоимости продукции; 3) дать организационно-экономическую характеристику исследуемому объекту; 4) провести анализ себестоимости продукции исследуемого объекта; 5) определить резервы снижения себестоимости продукции; 6) рассчитать как увеличится запас финансовой прочности исследуемого объекта с учетом выявленных резервов. В работе были использованы следующие методы исследования: абстрактно-логический, монографический, расчетно-конструктивный, аналитический, сравнения, графический, факторного анализа и другие. Работа состоит из введения, трех глав, отражающих вопросы анализа себестоимости продукции растениеводства, заключения, списка используемой литературы, имеет 1 схему, 15 таблиц. [13, стр.212] Согласно Полякову Г.Б. себестоимость продукции - емкая, многообразная и динамичная экономическая категория. Она является важнейшим качественным показателем, который показывает, во что обходится предприятию производство и сбыт продукции. [10, стр.51] Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, в обобщенном виде отражающих все стороны хозяйственной деятельности организации. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д. В сельскохозяйственных предприятиях исчисляют также плановую, отчетную или фактическую и провизорную себестоимость продукции. Плановая себестоимость рассчитывается при планировании объемов производства и затрат на конкретную продукцию. [7, 157 с.], [10, 51 с.] Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам предусмотренным ПБУ 10/99 Расходы организации: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных средств; прочие затраты. Общее изменение себестоимости: Чтобы рассчитать как меняется себестоимость за счет затрат и объема производства, сначала надо найти условную себестоимость, она находиться путем деления затрат отчетного периода на объем производства базового периода. Формула общей суммы затрат на производство продукции выглядит следующим образом: , где З - сумма затрат на производство продукции; VВП - объем производства продукции; b - ставка переменных расходов на единицу продукции; А - абсолютная сумма постоянных расходов. Анализ затрат на рубль произведенной продукции. Участники Общества обязаны: оплатить определенную им долю в уставном капитале; выполнять требования устава, а также решение органов управления кооператива; не разглашать конфиденциальную информацию; беречь имущество общества; выполнять принятые на себя обязательства по отношению к Обществу. Данные для заполнения таблиц 2.1, 2.2, 2.3 представлены в ПРИЛОЖЕНИИ А. Таблица 2.1 - Размер и структура товарной продукции (в ценах фактической реализации, тыс. руб.) Отрасли и виды продукции Размер денежной выручки, тыс. руб. Структура денежной выручки в 2008 г., % Изменение в структуре отчетного года по сравнению с базисным 2008 2009 2008 2009 Растениеводство - всего 269 342 100 78.6 -21,4 в том числе зерновые и зернобобовые 269 342 100 78,6 -21,4 - пшеница - 24 5,5 - - ячмень 91 - 33,8 - - - овес 178 318 66,2 73,1 6,9 Животноводство - всего - 93 - 21,4 - в том числе свиньи 93 21,4 - В целом по сельскохозяйственной организации 269 435 100 100 - Производственное направление ООО Мосальская Нива - растениеводство. А в 2009 году удельный вес овса намного больше (78,6%), чем пшеницы (5,5%). В п.149 Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в растениеводстве утвержденные Минсельхозом РФ от 02.02.2004