Изучение и сохранение биоресурсов Мирового океана. Обеспечение устойчивого функционирования рыбохозяйственного комплекса. Описание процесса выращивания сазана. Совершенствование технологии переработки рыбного сырья. Инкубация икры карповых видов рыб.
Аннотация к работе
Изучение биоресурсов Мирового океана в наше время стало одним из приоритетных В Российской Федерации целью развития рыбного хозяйства является достижение устойчивого функционирования рыбохозяйственного комплекса на основе сохранения, воспроизводства и рационального использования водных биологических ресурсов, развития аква- и марикультуры, обеспечивающего удовлетворение внутреннего спроса на рыбную продукцию, социально-экономическое развитие регионов, экономика которых зависит от прибрежного рыбного промысла. Промыслово-хозяйственная характеристика Курчанского лимана. Курчанский лиман - один из многочисленных водоемов Кубанского края. Он относится к группе Кубанских лиманов. По Курчанскому каналу из реки Кубань в лиман попадает пресная вода. НВХ в лиманах и заливах. Важным фактором эффективного воспроизводства этих рыб является численность производителей с хорошими репродуктивными свойствами на нерестилищах. Сазан. Сазан и растительноядные рыбы давно привлекают внимание рыбоводов как высокопродуктивные объекты, т.к. ценность их как объектов аквакультуры заключается, прежде всего, в особенностях питания. Чешуй в боковой линии 32-41 (Анисимова,1983). Длина кишечника в 2,5-3 раза превосходит длину тела. Наиболее интенсивно питается сазан после нереста, в конце июля; с похолоданием воды интенсивность питания сильно снижается. У большинства рыб половой диморфизм (вторичные половые признаки) не проявляется, самки и самцы внешне трудноразличимы, в том числе и у сазана. Икру откладывает на мягкую растительность, на небольшой глубине (до 0,5 м). Длительность развития, в зависимости от температуры воды, от трех до восьми дней (при 20-75 час). 1.3 Эмбриональное развитие Икринки сазана донные, липкие, диаметр их 1,4-1,5 мм. В туловищном отделе 29-31 сегмент, а в хвостовом - 12-14.