Определение понятия качества в индустрии гостеприимства. Теоретические аспекты управления качеством оказания услуг населению. Характеристика деятельности и организационной структуры Спорт-кафе. Общая оценка финансового состояния и рентабельности.
Аннотация к работе
1. Теоретические аспекты управления качеством оказания услуг населению 1.1. Качество услуг, как фактор потребительской привлекательности оказания услуг населению 1.2. Различные подходы к управлению качеством оказания услуг и повышению культуры населения 2. Анализ хозяйственной деятельности «Спорт-кафе» 2.1 Краткая характеристика деятельности и организационной структуры «Спорт-кафе» 2.2 Общая оценка финансового состояния «Спорт-кафе» 2.3 Анализ финансовой устойчивости «Спорт-кафе» 3. Проект мероприятий по улучшению качества оказания услуг и повышению культуры обслуживания в «Спорт-кафе» 3.1 Основные направления по совершенствованию качества оказания услуг и повышения культуры обслуживания населения в «Спорт-кафе» 3.2 Программа мероприятий по совершенствованию качества оказания услуг и повышения культуры обслуживания населения в «Спорт-кафе» Заключение Список используемой литературы Введение Современная сфера услуг также противоречива, как и процессы, протекающие в современном мире. Но именно она стала одним и