Изучение основных форм и методов торговли. Характеристика процесса продажи детского питания. Особенность ассортимента производимой продукции комбината. Главный анализ совершенствования существующей организации или внедрения новой формы товарооборота.
Аннотация к работе
1. ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ «ТОПТЫШКА» 2. ПРОЦЕСС ПРОДАЖИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В БРЕСТСКОМ РЕГИОНЕ 3. ПУТИ РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОДАЖИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ВВЕДЕНИЕ Оптовая торговля - вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров потребительского назначения потребителю для личного, семейного, домашнего использования через оптовых посредников. Главная цель коммерческой деятельности (получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания) требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке. Эффективная коммерческая деятельность обеспечивает устойчивое финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность. Актуальность темы заключается в том, что выбор конкретной формы и метода продажи оказывает прямое влияние на функционирование торговой организации в целом. Объект исследования - предприятие ОАО Малоритский консервноовощесушильный комбинат, который производит детское питание «Топтышка» и осуществляет в основном оптовую торговлю. 1. ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ «ТОПТЫШКА» В общем, продукция, выпускаемая на комбинате, представлена следующим ассортиментом: - детское питание яблок и груш, вишни и сливы, клубники и малины, черники и голубики, персиков и банана; - детское питание из моркови и тыквы, кабачков, цветной капусты и капусты брокколи; - соки без сахара прямого отжима и восстановленные: яблочный, яблочно-черносмородиновый, ананасовый, апельсиновый; - нектары плодово-ягодные: яблочный, грушевый, вишневый, сливовый, черничный, персиковый, яблочно-клубничный, яблочно-малиновый, яблочно-банановый; - нектары плодово-овощные: морковный и морковно-яблочный, тыквенный и тыквенно-яблочный; Кроме того, широко представлено детское питание с добавлением сливок, творога. По натуральности- натуральные (без сахара ), с сахаром По консистенции-соки с мякотью, без мякоти, нектары, пюре По наполнителю- фруктовые, овощные, фруктово-овощные, с добавлением сливок, творога, манки, овсянки. Значительное увеличение товарного ассортимента для ОАО «Малоритский овощесушильный комбинат» является одним из обязательных условий успеха на рынке, поскольку, только расширяя ассортимент, можно в полной мере удовлетворять потребительский спрос различных сегментов рынка, привлечь широкий круг потребителей. В 2015-2016 годах планируется расширить ассортимент соков и нектаров для дошкольного питания функционального назначения, соответствующих возрастным физиологическим потребностям детей «Нектар тыквенный с мякотью, обогащенный инулином»; «Нектар морковный с мякотью, обогащенный инулином»; «Нектар банановый с мякотью, обогащенный витамином В2 и РР»; «Сок яблочный восстановленный, обогащенный витамином В2 и РР»; «Сок мультифруктовый восстановленный, обогащенный витамином В2 и РР»; Витамин В2 важен для зрения человека, для обеспечения цветового и светового зрения, повышения остроты зрения и улучшения зрительной ориентации в темноте. Продукция ОАО «Малоритский консервноовощесушильный завод» позиционируется на рынке как натуральная и полезная еда для малышей, рассчитанная на широкий круг покупателей со средним доходом.