Виды и классификация розничных торговых предприятий. Экономическая сущность и функции управления в розничной торговле. Оценка ее эффективности на примере Новозадонского ПО. Анализ товарооборота, ассортимента товаров и процесса обслуживания покупателей.
Аннотация к работе
Глава 1.Теоретические основы управления в розничной торговлей 1.1 Экономическая сущность, функции управления в розничной торговле 1.2 Виды и классификация розничных торговых предприятий 1.3 Содержание технологических процессов розничной торговли Глава 2. Анализ эффективности управления розничной торговлей Новозадонского потребительского общества 2.1 Организационно - экономическая характеристика Новозадонского потребительского общества 2.2 Анализ товарооборота розничного торгового предприятия 2.3 Оценка эффективности использования товарных ресурсов, персонала и основных фондов розничного торгового предприятия Глава 3. Совершенствование организации и управления розничными торговыми предприятиями 3.1 Совершенствование управления процессом обслуживания покупателей Новозадонского потребительского общества 3.2 Общие принципы организации управления персоналом розничного торгового предприятия 3.3 Исследование отдельных элементов маркетинга. Цели и эффективность использования их на предприятии Заключение Список использованных источников Введение Торговля - обширнейшая область предпринимательской деятельности и сфера приложения труда - получила в последние годы новые импульсы своего развития, существенно расширив поле и правила игры в экономике переходного периода. От рядовых спекулятивных торговых операций и челночно-палаточного бизнеса многие предприниматели перешли уже к более высокой стадии торговой деятельности, организовав индивидуальные или коллективные предприятия. Менеджерам таких предприятий приходится ежедневно сталкиваться с множеством проблем организационного, экономического и финансового характера, которые приходится решать интуитивно, методом проб и ошибок, приобретая постепенно практический опыт. И многие из тех, кто «немного «покрутился» в торговле, считают себя достаточными специалистами в этой сфере деятельности. Переучиваться необходимо и многим работникам торговли с большим стажем, которые после приватизации предприятий остались наедине с рынком, без опеки специалистов своих бывших торговых объединений и других управленческих структур. В работе следует решить следующие задачи: изложить экономическую сущность, функции управления в розничной торговле; рассмотреть виды и классификацию розничных торговых предприятий; изучить технологические процессы розничной торговли; провести оценку эффективности управления розничной торговлей Новозадонского ПО; проанализировать товарооборот и ассортимент товаров; провести оценку эффективности использования товарных ресурсов, персонала и основных фондов розничного торгового предприятия; изложить особенности управления процессом обслуживания покупателей; рассмотреть общие принципы организации управления персоналом розничного торгового предпрития; провести исследование отдельных элементов маркетинга. В работе использовались бухгалтерская и финансовая отчетность Новозадонского ПО за 2005-2007 г. Работа содержит 81 страниц машинописного текста, 15 таблиц, 8 рисунков и 3 приложения. Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличии от оптовых предприятий имеет свои особенности. Развитие розничной торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке государственных и муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров. Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве. Розничная торговля - любая деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования. Будь то продажа одному из общественных классов или массовому рынку, с течением лет розничные торговцы усвоили мысль о том, что они действуют в условиях стремительно меняющейся среды. Крупный розничный торговец нередко привязан к собственным политическим установкам, которые руководство считает «обычным здравым смыслом». Розничная торговля осуществляет ряд функций: исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке; определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров; осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли; проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента; осуществляет оплату товаров, принятых от поставщиков; проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены; оказывает поставщикам, потребителям транспортно-экспедиционные, консультационные, рекламные, информационные и др