Анализ деятельности супермаркета "У моста" - Отчет по практике

бесплатно 0
4.5 78
Организация охраны труда и техники безопасности на предприятии. Имеющийся торговый инвентарь и оборудование в супермаркете "У моста". Схема планировки торгового зала. Ознакомление с рабочим местом продавца. Технологические процессы и реклама в магазине.


Аннотация к работе
Данный магазин не очень большой по площади, в нем имеются: торговый зал, склад (который также является помещением для фасовки продуктов), приемочный пункт, служебное помещение (где находится гардеробная и столовая для персонала), комната директора и бухгалтерия. Магазин работает в соответствии с установленными правилами работы: он оснащен необходимым для его деятельности оборудованием и инвентарем; есть вывеска с названием на здании магазина, на входной двери - режим времени работы магазина; работники магазина поддерживают в надлежащем санитарном состоянии прилегающую территорию и т.д. Когда мы пришли в первый день практики в магазин «У моста», с нами с самого начала провели инструктаж по технике безопасности, нам объяснили назначение инвентаря и оборудования и как с ним обращаться, чтобы не было травм или порчи самого инвентаря и оборудования. К отрицательным сторонам состояния техники безопасности в магазине можно отнести то, что, например, когда покупатели просят взвесить что-либо из колбасной или ей подобной продукции, приходится пользоваться ножом, и, так как особенно в то время, когда идет наибольший покупательский поток, все нужно делать очень быстро, то очень легко поранить себя или кого-нибудь еще, также это может произойти благодаря тому, что рабочее место продавца небольшое, и там сложно производить данные действия быстро. Для более удобной и безопасной работы я бы предложила нанять еще хотя бы одного продавца, потому что в магазине в каждой смене по два продавца, но минимум нужно три человека: два за двумя кассами и один на колбасный (овощной) отдел, чтобы уже имеющимся работникам не приходилось покидать свое рабочее место на кассе для того, чтобы обслужить покупателей другого отдела.
Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?