История развития сети отелей. Уровень обслуживания, номерной фонд, организационная структура управления, стратегия и принципы предприятия. Правила внутреннего трудового распорядка. Порядок принятия работников. Операционный процесс обслуживания гостей.
Аннотация к работе
Содержание 1. История возникновения сети отелей “Reikartz” 2. Стратегия сети отелей “Reikartz” 3. Организация работы в сети отелей “Reikartz”. Операционный процесс работы отеля “Reikartz Севастополь” 4. Финансовые показатели 5. Функциональные обязанности стажера 6. Личностная оценка базы практики отель управление трудовой гость 1. История возникновения сети отелей “Reikartz” История компании Reikartz началась в Украине в 2003 году, когда группа бельгийских архитекторов во главе с Франсуа Рейкарц (Francois Ryckaerts) приобрела старинный особняк в центре Львова на Друкарской улице. Партнеры отметили, что в Украине практически отсутствуют сетевые отели европейского уровня 3 и 4 звезды, и появился смелый проект создания украинской сети отелей под брэндом Reikartz Hotels & Resorts. Франсуа Рейкарц привлек для работы в проекте группу инвесторов и вошел в совет директоров компании Reikartz Hotel Management как главный архитектор проекта. Первым под именем «Reikartz Карпаты» в декабре 2008 года открылся курортный оте