Основатели создания и месторасположение предприятия. Характеристика ассортимента. Наличие уникальной итальянской печи для выпечки пиццы. Целевая аудитория пиццерии. Прямые и косвенные конкуренты. Методы продвижения, перспективы роста сетевого заведения.
Аннотация к работе
Одесса -2014 Название предприятия - пиццерия «Olio pizza» Маленький уголок большой Италии Olio pizza создана силами людей, которые основательно подошли к вопросу рождения этого проекта - это одесские рестораторы Виталий и Лина Имерцаки. Месторасположение «Olio pizza» - это сетевые заведения, которые располагаются по адресу: ул. Бунина,35, ул. Гаванная, 7, а также 4 февраля 2014 года начало свою работу, третье по счёту, заведение в сети «Olio» - на Добровольского 114/1А. Уникальность Шеф-повар Olio pizza Семенов Евгений неоднократно проходил стажировку у приглашенного из Италии повара Стефано Травалья, владельца крупной сети пиццерий у себя на родине.