Организационная структура современной кондитерской фабрики. Описание основных бизнес-процессов, клиентов и степени их удовлетворенности, поставщиков материальных ресурсов и услуг. Организация информационно-компьютерной поддержки деятельности предприятия.
Аннотация к работе
Содержание 1. История и перспективы развития отрасли, к которой относится выбранное предприятие 2. Историческая справка о предприятии 3. Общее описание предприятия и основных видов его деятельности 4. Описание рынка, на котором предприятие функционирует 6. SWOT-анализ деятельности предприятия Список литературы Приложение 1. История и перспективы развития отрасли, к которой относится выбранное предприятие Чтобы попробовать шоколад в том виде, в каком мы его привыкли наблюдать, человечество успело пройти огромной путь, начиная от всемирно известной мексиканской цивилизации майя до создания в 1819 году первой шоколадной плитки швейцарцем Франсуа Луи Кайе. Ученик швейцарской компании Suchard-Tobler безуспешно пытался продать рецепт шоколада производителям из России, Китая, Саудовской Аравии и других стран. Историческая справка о предприятии Кондитерская фабрика ООО «ВАВИ-НЕВА» создана в 1998 году по инициативе крупного немецкого производителя шоколадной продукции «ВАВИ-ЕВРО» и действует на базе высоконадежного оборудования и традиционных технологий, разработанных в Германии. Как и многие современные промышленные предприятия Санкт-Петербурга, кондитерская фабрика разместилась в окрестностях мегаполиса в поселке Дубровка Всеволожского района. 3.