История и этапы становления гостиничной индустрии. Предпосылки возникновения молодёжных гостиниц – Hostels. Международный опыт их развития. Гостиничная индустрия Кыргызстана. Принципы и методы построения системы управления персоналом организации.
Аннотация к работе
Глава 1. История и этапы становления гостиничной индустрии 1.1 Предпосылки возникновения молодёжных гостиниц - Hostels 1.2 Международный опыт развития молодёжных гостиниц- Hostels Глава 2. Анализ деятельности гостиниц Кыргызстана 2.1 Гостиничная индустрия Кыргызстана Глава 3. Принципы и технологии организации управления персоналом в гостинице (на примере отеля «Hostels») 3.1 Принципы и методы построения системы управления персоналом организации 3.2 Оперативный план работы с персоналом по совершенствованию системы управления в гостинице «Hostels» Заключение Список использованной литературы Введение Значение и роль организации предприятий сферы сервиса, особенно в условия интенсивного развития туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Расходы населения на туристские услуги в ряде стран занимают третье место после затрат на питание и жильё. История и этапы становления гостиниц 1.1 Предпосылки возникновения и развития молодёжных гостиниц - Hostels Слово «отель» впервые появилось в XVIII веке во Франции. Именно в США произошло стремительное развитие гостиничного бизнеса, где в связи с непрерывным потоком эмигрантов отели были постоянно востребованными. Значительный вклад в развитие отельного бизнеса сделали два гостиничных управляющих - швейцарец Цезарь Ритц и американец Элсворт Статлер, в России - купец Н. И. Корзинкин и в Америке - Конрад Хилтон, Эрнст Хендерсон, Д. Статлер в свою очередь ввел униформу для персонала. Хостелы - движение, которое не ограничивает людей никакими возрастными рамками.