Економічна сутність, особливості становлення та процесу функціонування ринку молока і молочних продуктів. Організація закупівлі сировини молока і молокопродуктів. Проблеми і недоліки сучасного розвитку ринку молока і молочної продукції в Україні.
Аннотация к работе
План Розділ І. Економічна сутність та особливості становлення ринку молока і молочних продуктів 1.1 Економічна природа молока і молочних продуктів 1.2 Особливості процесу функціонування ринку молока і молокопродуктів 1.3 Організація закупівлі сировини молока і молокопродуктів Розділ ІІ. Аналіз ринку молока і молокопродуктів 2.1 Аналіз розвитку та умов ринку молока і молочної продукції 2.2 Проблеми і недоліки сучасного розвитку ринку молока і молочної продукції Розділ ІІІ. Шляхи покращення розвитку ринку молока і молокопродуктів 3.1 Створення сприятливих умов для розвитку і покращення ринку молока і молокопродуктів Висновки Список використаної літератури Вступ Актуальність теми: Серед основних шляхів виходу України з економічної кризи є інтенсивний розвиток регіональних аграрних ринків. Складовою частиною аграрного ринку виступає ринок молока і молокопродуктів. За науково обґрунтованими нормами харчування молочні продукти повинні складати третину харчового раціону людини. Тому погіршення стану ринку молока і м