Історія підприємства та продукція ПП "Молокозавод-Олком". Аналіз його фінансових результатів. Інвестиційний розвиток диференціації виробництва з метою підвищення фінансових результатів підприємства переробної галузі. Склад і структура фінансових ресурсів.
Аннотация к работе
Основні завдання, які були вирішені в процесі проходження практики: - визначено основні аспекти формування торгової марки молокопереробного підприємства; ознайомились з історією розвитку підприємства; запропоновано виробництво соєвого молока на підприємстві з метою покращення прибутковостіДля представників ділових кіл «Олком» - це назва групи підприємств, які успішно працюють в харчовій галузі та використовують бренд «Олком» у процесі просування своїх товарів на ринок. Для менеджерів і співробітників цих підприємств «Олком» - це захоплюючий бізнес і конкурентна боротьба, спосіб вирішення тих суспільно значущих завдань, які ставив перед собою творець ТМ «Олком», талановитий бізнесмен Олег Олексенко. Отже, марку «Олком» використовують Київський маргариновий завод і Мелітопольський молокозавод «Олком», які виробляють продукти харчування, що входять в раціон кожної української родини. Третім підприємством, що використовує марку «Олком», є Мелітопольський олійноекстракційний завод. Агрофірми частково забезпечують своєю продукцією і молокозавод, і маслоекстракційний завод, що дає цим підприємствам більшу незалежність в порівнянні з конкурентами.Фінансовий стан підприємства в багатьох випадках залежить від того, які кошти має підприємство, звідки вони взялися і куди їх вкладено. Таким чином, позикові кошти беруться з визначеною метою і сам момент отримання позикових коштів означає, що позичальник (господарюючий субєкт) добре продумав це питання і впевнений у досягненні своєї мети та у поверненні боргу; якщо кредитором виступає банк, то він постійно контролює витрачання господарюючим субєктом позикових коштів на досягнення визначеної мети. юридичне оформлення документів про надання позикових коштів означає юридичну відповідальність; надання цих коштів на певний термін означає повернення їх у встановлений строк; У разі недосягнення поставленої мети через «проїдання» позикових коштів власник може стати банкрутом і навіть втратити свої особисті заощадження, квартиру, автомобіль тощо. Але в окремих випадках, залежно від ситуації, що склалася, може бути вигідним більше використовувати власний капітал, менше залучати позикові кошти і мати менший фінансовий ризик.Відчувається нестача такої сировини, яка б задовольняла потреби в білках, незамінних амінокислотах, які не синтезуються організмами людей, була б відносно дешевою і яку б могли використовувати різні галузі харчової промисловості, оскільки нестача основних поживних речовин призводить до погіршення загального стану організму людини і є причиною ряду серйозних захворювань . Якщо прийняти за 100 одиниць поживну цінність білків курячого яйця, то для варених соєвих бобів вона складає 94,5 одиниць, соєвого борошна - 91,7, а соєвого молока - 95,3. Установка УПСМ-2 складається із пристрою для подрібнення і пристрою для отримання (пастеризації) соєвого молока. Принцип отримання соєвого молока на установці УПСМ базується на методі помелу сої у водному середовищі. Через відкритий верхній люк резервуар установки завантажують попередньо промитою та очищеною від твердих сторонніх домішок (металу, каміння, рослинних залишків), замоченою у воді (холодній - щонайменше на 24 години, гарячій - на 6-12 год.) соєю та частково водою через водяний кран, потім кришку люка закривають і подальше заповнення резервуара водою здійснюється до витіснення повітря через відкритий кран для випуску повітря, який після цього також закривають.1) Для споживачів «Олком» - це добре відомий бренд, під яким продаються якісні продукти харчування. Для представників ділових кіл «Олком» - це назва групи підприємств, які успішно працюють в харчовій галузі та використовують бренд «Олком» у процесі просування своїх товарів на ринок. Аналізуючи основні показники ПП «Молокозавод-Олком» можна зробити наступні висновки: - валюта балансу мала спадну тенденцію і до 2010 р. зменшувалась з тенденцією 1-3 %, але у 2011р. показник збільшився порівнюючи з базовим 2007 р. на 11,5% показники прибутковості мають нестабільну галопуючу тенденцію, прикладом може послужити чистий прибуток, абсолютний показник якого зростає нажаль тільки на протязі останніх трьох років.
План
Зміст
Вступ
1.Основна частина. Загальна характеристика молокопереробного підприємства
1.1. Характеристика ТМ «Олком»
1.2. Історія підприємства та продукція ПП «Молокозавод-Олком»
1.3. Аналіз фінансових результатів ПП «Молокозавод-Олком»
1.4. Склад і структура фінансових ресурсів підприємства
2. Індивідуальне завдання. Інвестиційний розвиток диференціації виробництва з метою підвищення фінансових результатів підприємства переробної галузі
Висновки
Список використаних джерел
Вывод
1) Для споживачів «Олком» - це добре відомий бренд, під яким продаються якісні продукти харчування. Для представників ділових кіл «Олком» - це назва групи підприємств, які успішно працюють в харчовій галузі та використовують бренд «Олком» у процесі просування своїх товарів на ринок. Для менеджерів і співробітників цих підприємств «Олком» - це захоплюючий бізнес і конкурентна боротьба.
Аналізуючи основні показники ПП «Молокозавод-Олком» можна зробити наступні висновки: - валюта балансу мала спадну тенденцію і до 2010 р. зменшувалась з тенденцією 1-3 %, але у 2011р. показник збільшився порівнюючи з базовим 2007 р. на 11,5%
- виручка від реалізації має зростаючу динамічну тенденцію, порівнюючи 2011р. з 2007 р. збільшення склало 5179,5 т.грн
- показники прибутковості мають нестабільну галопуючу тенденцію, прикладом може послужити чистий прибуток, абсолютний показник якого зростає нажаль тільки на протязі останніх трьох років.
2) Підприємству ПП «Молокозавод-Олком» запропоновано переробку сої на соєве молоко. Інвестиційний проект дає наступні результати: - отримання 1870,16 кг соєвої пасти, тобто 7480,64 кг соєвого молока;
- ціна реалізації 1 л соєвого молока - 0,8 грн;
- вартість виробництва 1 л соєвого молока - 0,2 грн;
- річний прибуток від реалізації соєвого молока буде дорівнювати 1638260 грн;
- рівень рентабельності виробництва соєвого молока - 400%.
Список литературы
1. Авдеенко В.Н. Производственный потенциал промышленного предприятия / В.Н. Авдеенко, В.А. Котлов. - М. : Изд-во "Экономика", 1989. - 240 с.
2. Аничин Л.М. Оптимизационные методы и рынок / Л.М. Аничин // Проблеми реформування в агропромисловому комплексі : зб. наук. пр., Харьк. держ. аграрн. ун-т. - Харьків, 1997. - С. 23-29.
3. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия : пер. с англ. / под ред. Ю.Н. Каптуревского. - СПБ. : Изд-во "Питер", 1999. - 416 с.
4. Арефьєва Е.В. Стратегия и тактика управления производственным и системами / Е.В. Арефьєва. - Харків : Вид-во "Основа", 1996. - 203 с.
5. Бабич. А. Соєвий пояс і розміщення виробництва сої в Україні / Бабич А., Бабич-Побережна А.// Пропозиція. - 2010.-№4 . С.52-54.
6. Бабич. А. Соя - стратегічна культура світового землеробства XXI століття / Бабич А., Бабич-Побережна А.// Пропозиція. - 2006.-№6 . С.44-46.
7. Бачевський Б. Є. Потенціал і розвиток підприємства Текст] / Б. Є. Бачевський, І. В. Заблодська, О. О. Решетняк. - ентр учбової літератури, 2009, - 400 с.
8. Бородин А. Этапы формирования стратегического потенциала предприятия / А. Бородин // Проблемы теории и практики управления. - 2003. - № 6. - С. 95-102.
9. Веденічев П.Ф. Економічна оцінка землі / П.Ф. Веденічев, П.П. Маракулін. - К. : Урожай, 1964. - 124 с.
10. Димов О.М. Стан і тенденції розвитку виробництва сої в ринкових умовах/ Димов О.М. //Економіка АПК.- 2009 № 1.- С.97-102.
11. Добикіна О. К. Потенціал підприємства: формування та оцінка [Текст] / О. К Добикіна, В. С. Рижиков, С. І. Касьянюк. - К. : Центр учбової літератури, 2007. - 208 с.
12. Должанський, І. З. Управління потенціалом підприємства [Текст] / І. З. Должанський, Т. О. Загорна , О. О. Удалих та ін. - К. : Центр навчальної літератури, 2006. - 362 с.
13. Иванов Н.И. Экономические аспекты производственного потенциала : теория и практика / Н.И. Иванов. - Донецк : ИЭП НАН Украины, 2000. - 420 с.
14. Коноплев Г.П. Производственный потенциал в хозяйственном механизме АПК Литвы / Г.П. Коноплев // Планирование и учет в сельскохозяйственных предприятиях. - 1989. - №2. - С.20-24.
15. Краснокутська, Н. С. Потенціал підприємства: формування та оцінка [Текст] / Н. С. Краснокутська. - Київ : Центр навчальної літератури, 2005. - 352 с.
16. Масличные: обзор рынка / АГРОСФЕРА - 2011. - № 21(473). - С. 46-52.
17. Офіційний сайт асоціації «Укроліяпром» [Електронний ресурс]. - Режим доступу : http://www.ukroilprom.org.ua
18. Офіційний сайт Українського клубу аграрного бізнесу [Електронний ресурс]. - Режим доступу : http://www.agribusiness.kiev.ua
19. Пастухова, В. В. Стратегічне управління підприємством: філософія, політика, ефективність [Текст] : монографія / В. В. Пастухова. - К.: Київ. нац.. торг.-екон. ун-т, 2002. - 302 с.
20. Управління підприємствами: сучасні тенденції розвитку [Текст] : монографія / Н. П. Гончарова, О. С. Федонін, Г. О. Швиданенко та інш.; за заг. ред. О. С. Федоніна. - К. : КНЕУ, 2006. - 288 с.
21. Федонін, О. С. Потенціал підприємства: формування та оцінка [Текст] / О. С. Федонін, І. М. Рєпіна, О. І. Олексик. - К. : КНЕУ, 2003. - 316 с.
22. Чупис А.В. Эффективность использования финансовых ресурсов предприятия / А.В. Чупис, С.Н. Закоморный. - Сумы : Козацький вал, 1997. - 228 с.