Визначення з допомогою багатокутника конкурентоспроможності місця окремих готелів у конкурентному середовищі м. Одеси. Здійснення бальної оцінки обраних готельних підприємств для подальшого їх ранжування. Виявлення слабких місць окремих готелів.
Аннотация к работе
Всі з приведених готелів, окрім готелю «Моцарт», належать до категорії «малий готель», тобто мають менше 50 номерів. Але, звернувши увагу на доходи, отримані в 2014 р. приведеними готелями, ми можемо зробити висновок, що «Стелла Резіденс» знаходиться майже на останньому місці за цим показником, поступаючись готелю «Відрада». Безумовно, на це вплинула велика кількість співробітників, що надавали послуги у готелі «Стелла Резіденс» у 2014 р. Треба відзначити бажання клієнтів готелю «Стелла Резіденс» відпочивати у готелі в середньому близько чотирьох днів, що має потенціал для розвитку. Аналізуючи структурні підрозділи готелю «Стелла Резіденс» та його конкурентів можемо зробити висновок, що готелю бракує перукарні, тенісного корту, автостоянки, закладу торгівлі, пункту прокату авто та ін.