Благодаря своему уникальному составу и содержанию редких компонентов амарантовая мука имеет широкое применение как диетический и терапевтический продукт, способный помочь в омоложении организма, улучшении его защитных функций и в борьбе с ожирением.
Аннотация к работе
Амарантовая мука - польза или вред?. Амарант - одно из самых древних сельскохозяйственных растений, которое до сих пор активно культивируют в странах Центральной и Южной Америки. В кулинарии наиболее часто используется амарантовая мука, которая имеет большую пользу для организма, обладает отличными вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью. Польза и вред амарантовой муки Зерна амаранта имеют уникальный биохимический состав, который по своим полезным свойствам превосходит все известные злаки, такие как соя, пшеница, рис, кукуруза.